Maistas, kuris kovoja su vėžiu

Maistas, padedantis išvengti krūties vėžio, daugiausia yra vaisiai, daržovės, soja ir dariniai bei sveiki grūdai, nes juose gausu antioksidantų ir fitoestrogenų, kurie padeda reguliuoti hormonus ir apsaugo ląsteles nuo DNR mutacijų..

Krūties vėžys labiau būdingas vyresnėms nei 50 metų moterims, ypač kai ši liga yra šeimos istorijoje, tačiau ji gali pasireikšti ir jaunesnėms moterims bei vyrams. Todėl čia yra 7 maisto produktai, kuriuos reikia įtraukti į racioną ir užkirsti kelią vėžiui:

1. Brokoliai

Brokoliuose gausu sulforafanų ir gliukozinolatų - medžiagų, veikiančių kaip antioksidantai, saugančios ląsteles nuo DNR pokyčių jų dauginimo metu. Jie taip pat padeda kontroliuoti apoptozę, tai yra programinę ląstelių mirtį, kai jos turi defektų ar pasikeičia jų veikla..

Be brokolių, šiose medžiagose gausu ir kitų daržovių, tokių kaip žiediniai kopūstai, kopūstai, Briuselio kopūstai ir kopūstai..

2. Pomidorų padažas

Pomidorų padaže gausu likopeno, vieno iš galingiausių organizmo antioksidantų, ir jis yra labiausiai įrodytas, užkertant kelią vėžiui. Tai karotinoidas, žinomas kaip vitaminas A, ir jis suteikia raudoną spalvą tokiems maisto produktams kaip pomidorai, raudona gvajava, arbūzas, persimonai, papajos, moliūgai ir raudonieji pipirai.

Jo daugiau yra pomidorų padaže, nes kaitinant pomidorus, likopenas geriau absorbuojamas žarnyne, sustiprėja jo apsauginis poveikis..

3. Burokėlių ir purpurinės daržovės

Violetinėse daržovėse gausu antocianinų - medžiagų, kurios taip pat veikia kaip antioksidantai ir apsaugo ląstelių DNR nuo pokyčių. Jų yra tokiuose maisto produktuose kaip raudonieji kopūstai, raudonieji svogūnai, baklažanai, ridikėliai, runkeliai, taip pat vaisiuose, tokiuose kaip açaí, avietės, gervuogės, mėlynės, braškės, vyšnios, vynuogės ir slyvos. Sužinokite, kaip spalvingas valgymas gali pagerinti sveikatą.

4. Brazilijos riešutas

Brazilijos riešutuose gausu seleno - maistinės medžiagos, kuri organizme veikia kaip priešuždegiminis ir kaip imuninės sistemos stimuliatorius, dalyvaujant keliuose procesuose, gerinančiuose ląstelių veikimą ir energijos gamybą organizme..

Be krūties vėžio, selenas padeda išvengti kepenų, prostatos ir šlapimo pūslės vėžio, jo yra ir tokiuose maisto produktuose kaip mėsa, paukštiena ir jūros gėrybės.

5. Žalioji arbata

Žaliojoje arbatoje gausu katechinų - medžiagų, kurios veikia stimuliuodamos ląstelių apoptozę, tai yra užprogramuota ląstelių, turinčių tam tikrų veikimo sutrikimų, mirtis. Be to, katechinai taip pat mažina kraujagyslių plitimą, mažina naviko augimą.

Katechinų taip pat yra žaliojoje ir baltojoje arbatose, gaunamose iš to paties žaliosios arbatos augalo Camellia sinensis. Peržiūrėkite kitas žaliosios arbatos savybes ir kaip ją paruošti.

6. Sojos

Sojoje ir jos dariniuose, tokiuose kaip tofu ir sojos gėrime, gausu medžiagų, vadinamų fitoestrogenais, kurios primena estrogeną - hormoną, kurį natūraliai gamina moterys nuo paauglystės.

Taigi fitoestrogenai konkuruoja su organizmo hormonu, sukeldami geresnę hormonų pusiausvyrą, užkertant kelią vėžio ląstelių vystymuisi. Svarbus patarimas norint gauti šią naudą yra pirmenybė ekologiškų sojų, kurios gaminamos be pesticidų ir maisto priedų, vartojimui..

7. Jūros žuvis

Jūros vandenyse esančiose žuvyse, tokiose kaip tunas, sardinės ir lašiša, gausu omega-3 - sveikųjų riebalų, kurie organizme veikia kaip priešuždegiminiai vaistai. Be to, žuvyje taip pat yra vitamino D, kuris susijęs su geresniu hormonų reguliavimu ir krūties, storosios žarnos ir tiesiosios žarnos vėžio prevencija. Sužinokite daugiau apie vitamino D svarbą.