Kaip atlikti makrobiotikų dietą norint numesti svorio

Makrobiotikų dieta turi stiprią vegetarišką bazę ir padeda numesti svorio, nes skatina vartoti neutralius maisto produktus, tokius kaip rudieji ryžiai, daržovės, vaisiai ir sėklos, kurie turi mažai kalorijų ir skatina sotumą. Kita vertus, turėtumėte vengti maisto produktų, turinčių stiprią Yin ir Yang energiją, tokių kaip mėsa, cukrus ir alkoholis.

Be to, ši dieta maisto naudą susieja su jos protu, emocijomis ir kūno fiziologija, derindama kintančius valgymo įpročius su viso gyvenimo būdo pokyčiais..

Leidžiami maisto produktai

Dietoje leidžiama vartoti tokius maisto produktus, kurių energija yra neutrali, o kūnui ir protui nėra Yin ar Yang, pavyzdžiui:

• Sveiki grūdai: avižos, rudi ryžiai, rudi makaronai, kvinoja, kukurūzai, grikiai, soros;
• Ankštiniai: pupelės, lęšiai, avinžirniai, sojų pupelės ir žirniai;
• Šaknys: saldžiosios bulvės, tryniai, maniokas;
• Daržovės;
• Jūros dumbliai;
• Sėklos: chia, sezamo, linų sėmenų, saulėgrąžų, moliūgų;
• Vaisius.

Kai kuriuos gyvūninius produktus taip pat galima vartoti rečiau, pavyzdžiui, baltas žuvis ar paukščius, kurie nebuvo užauginti nelaisvėje. Pažiūrėkite į skirtumus tarp vegetariškų dietų.

Draudžiami maisto produktai

Draudžiami maisto produktai turi stiprią Yin ir Yang energiją, sukeliančią kūno ir proto pusiausvyros sutrikimus, todėl jų reikėtų vengti. Tarp jų yra:

• Mėsa: raudona mėsa, nelaisvėje išauginti paukščiai ir tamsios žuvys, tokios kaip lašiša;
• Pienas ir pieno produktai, tokie kaip sūriai, jogurtai, varškė ir grietinė;
• Gėrimai: kava, arbata su kofeinu, alkoholiniai ir energetiniai gėrimai;
• Kiti: cukrus, šokoladas, rafinuoti miltai, labai aštrūs pipirai, chemikalai ir maisto produktai su konservantais.

Yin maistas, pavyzdžiui, avižos, kukurūzai ir pipirai, yra šaltas ir pasyvus, o Yang maistas. kaip krevetės, tunas ir garstyčios, yra sūrūs, karšti ir agresyvūs.

Kaip paruošti maistą

Maistas turėtų būti ruošiamas mažai vandens, kad būtų išsaugotos maksimalios daržovių maistinės medžiagos ir energija, draudžiama naudoti mikrobangų krosneles ir elektrines keptuves..

Be to, turėtumėte stengtis kuo geriau panaudoti maistą, vengdami pašalinti lukštus ir sėklas, kuriuos galima suvartoti. Prieskonių vartojimas taip pat turėtų būti saikingas, kad nepadidėtų troškulys ir maistas įgautų maksimalų natūralų skonį.

Kitos atsargumo priemonės laikantis makrobiotinių dietų

Be maisto pasirinkimo, būtina palaikyti ir kitas atsargumo priemones, pavyzdžiui, susikaupti valgant, atkreipti dėmesį į valgymą ir gerai kramtyti maistą, kad būtų lengviau virškinti..

Be to, patiekalą turėtų sudaryti daugiausia grūdai, tokie kaip rudieji ryžiai, kvinoja ir rudi makaronai, ankštiniai augalai, pavyzdžiui, pupelės ir žirniai, šaknys, pavyzdžiui, saldžiosios bulvės, daržovės, jūros dumbliai, sėklos ir 1–3 vaisiai per dieną..

Makrobiotinio „Deita“ meniu

Šioje lentelėje pateiktas 3 dienų makrobiotinių dietų meniu pavyzdys:

Svarbu atsiminti, kad kiekvienos dietos turėtų laikytis dietologas, atsižvelgdamas į kiekvieno žmogaus gyvenimo etapą ir mitybos poreikius.. 

Trūkumai ir kontraindikacijos

Kadangi tai yra dieta, ribojanti daugelį maisto grupių, pavyzdžiui, mėsą ir pieną, makrobiotinė dieta gali sukelti mitybos nepakankamumą, todėl dietologas turėtų vadovautis, kad būtų geresnė sveikatos pusiausvyra..

Be to, jis draudžiamas nėščioms moterims, vaikams ir žmonėms, kurie atsigauna po sunkių ligų ar operacijų, nes tai gali kliudyti augimui ir kūno vystymuisi arba pakenkti organizmo atsigavimui..