Kaip atlikti pastos dietą

Pastos dieta yra minkštos konsistencijos, todėl ji dažniausiai nurodoma po virškinimo sistemos operacijų, pavyzdžiui, gastroplastikos ar bariatrinės operacijos. Be to, ši dieta palengvina visą virškinimo procesą, nes sumažina žarnyno pastangas virškinti maistą.

Be operacijų, ši dieta taip pat naudojama pacientams, kuriems sunku kramtyti ar ryti maistą dėl burnos uždegimo ar opų, dantų protezavimo, sunkaus protinio atsilikimo ar sergant tokiomis ligomis kaip amiotrofinė lateralinė sklerozė (ALS). , pvz.

Maistas, leidžiamas į pašteto racioną

Maistas, kurį leidžiama naudoti pasūrinėje mityboje, yra negliaudyti grūdai, vaisiai ir daržovės, kiaušiniai, žuvis ar paukštiena, kurie gali būti sutrinti, suskystinti ar sutrinti, pavyzdžiui:

• Kukurūzų krakmolo košė, avižos ar ryžių grietinėlė;
• Bulvių košė, saldžiosios bulvės, morkos arba vaisių ir daržovių sultys;
• Visi tyrės pavidalo vaisiai, be odelių ar be sulčių vaisių sulčių;
• Pienas, sumuštas jogurtas, varškės košė arba rikotos sūris;
• Mėsa, žuvis ir paukštiena koše arba susmulkinti be odos;
• Minkšti kiaušiniai, suplakti arba pašlakstyti tyrės pavidalu;
• Želatina, ledai, uogienė, medus, pudingas;
• Sviestas, grietinė, alyvuogių aliejus ir kokosų aliejus.

Tešla su maistu yra patrauklesnė ir geriau toleruojama, kai maistas dedamas į tešlos konsistenciją atskirai, o ne sumaišomas kartu.

Draudžiamas maistas pastos mityboje

Maistas, kurį draudžiama naudoti pastilės racione, yra sunkus, traškus ir sausas maistas. Keletas pavyzdžių yra džiovinti vaisiai, tokie kaip kaštonai ir žemės riešutai, kokosas, sausainiai ir sunkiai virškinamas maistas, pavyzdžiui, keptos, keptos ar dešros formos maisto produktai, tokie kaip dešra, dešra ir kumpis.

Taip pat nerekomenduojamas jogurtas su vaisių gabaliukais, vaisiai su bagaze ir žievelėmis, žalios lapinės daržovės ir sėklinis maistas. Sužinokite daugiau apie maistą po bariatrinės operacijos.

Pastos dietos meniu

Šioje lentelėje pateiktas 3 dienų tešlos dietos meniu pavyzdys:

Maisto kiekis, kurį reikia įtraukti į pastilės racioną, kiekvienu atveju skiriasi, todėl idealu, kad šią dietą lydi sveikatos priežiūros specialistas, pavyzdžiui, dietologas..

Duonos pudingo receptas

Duonos pudingas yra nesudėtingas ir gali būti naudojamas, pavyzdžiui, užkandžiams.

Ingredientai:

• 1 šaukštelio malto cinamono
• 1 deserto šaukštas cukraus
• 1 žiupsnelis druskos
• 1 riekelė supjaustytos duonos
• Pusė puodelio pieno
• 1 lengvai sumuštas kiaušinis
• 2 lašai vanilės esencijos

Paruošimas:

Sumaišykite cinamoną ir cukrų. Nedidelę keptuvę sutepkite trupučiu sviesto ar aliejaus. Keptuvės dugne pabarstykite cinamono ir cukraus mišinį ir suberkite supjaustytą duoną. Kitame inde sumaišykite pieną su kiaušiniu, vanile ir druska. Tada supilkite mišinį ant duonos, gerai išmaišydami. Įdėkite šį mišinį į keptuvę ir kepkite vandens vonelėje maždaug 30 minučių arba tol, kol danties krapštukas iš pudros centro išeis švarus..

Kremas iš daržovių ir vištienos

Šis kremas lengvai virškinamas ir gali būti naudojamas pietums ar vakarienei.

Ingredientai:

• 3 vidutinės bulvės
• 2 mandioquinhas arba baroa bulves
• 2 mažos morkos
• 1 mažas svogūnas
• 500 g susmulkintos vištienos krūtinėlės
• Žalias kvapas
• Alyvuogių aliejus
• 3 skiltelės česnako
• Druska pagal skonį
• Tarkuotas sūris arba tarkuota mocarela (nebūtina)

Paruošimas:

Nulupkite ir supjaustykite daržoves. Įdėkite aliejų ir česnaką į greitpuodį, tada sudėkite supjaustytas daržoves ir svogūnų kremą. Uždenkite verdančiu vandeniu, kol daržovės visiškai užvirs, ir uždenkite keptuvę.
Palikite slėgti 8 minutes ir išimkite. Atidarę keptuvę, išimkite daržoves kartu su sultiniu ir plakite maišytuve 2 minutes.
Keptuvėje pakepinkite vištienos krūtinėlę su druska pagal skonį, aliejų ir svogūną. Supilkite sultinį ant vištienos ir gerai išmaišykite, išjungdami šilumą ir ant viršaus paskleisdami žalią kvapą. Jei reikia, vištienos mišinį plakite ir mikseriu. Tada patiekite su tarkuotu sūriu (nebūtina).

Bananų kokteilis

Bananų kokteilis gali būti naudojamas kaip šaltas ir gaivus užkandis, kuris taip pat užmuša potraukį saldumynams.

Ingredientai:

• 1 gabaliukas mango
• 1 stiklainis paprasto jogurto
• 1 supjaustyto šaldyto banano
• 1 šaukštas medaus

Paruošimas:

Išimkite bananą iš šaldiklio ir ledui prarasti maždaug 10–15 minučių arba užšaldytas riekeles įdėkite į mikrobangų krosnelę 15 sekundžių, kad būtų lengviau mušti. Sumuškite visus ingredientus maišytuve arba rankiniu mikseriu.