Kaip mityba gali pagerinti autizmą

Individualizuota dieta gali būti puikus būdas pagerinti autizmo simptomus, ypač vaikų, ir yra keletas tyrimų, įrodančių šį poveikį.

Yra kelios autizmo dietos versijos, tačiau geriausiai žinoma yra SGSC dieta, reiškianti dietą, kurios metu pašalinami visi glitimo turintys maisto produktai, tokie kaip kvietiniai miltai, miežiai ir rugiai, taip pat maisto produktai, kuriuose yra kazeino. baltymų piene ir pieno produktuose. 

Vis dėlto svarbu pabrėžti, kad SGSC dieta yra veiksminga ir rekomenduojama vartoti tik tais atvejais, kai yra šiek tiek netolerancija glitimui ir pienui, todėl būtina atlikti tyrimus su gydytoju, kad būtų įvertinta, ar nėra šios problemos..

Kaip laikytis SGSC dietos

Vaikams, kurie laikosi SGSC dietos, per pirmąsias 2 savaites gali atsirasti abstinencijos sindromas, kai gali sustiprėti hiperaktyvumo, agresijos ir miego sutrikimų simptomai. Paprastai tai nereiškia, kad pablogėja autizmas, ir praeina šio laikotarpio pabaigoje.

Pirmieji teigiami SCSG dietos rezultatai pasirodo po 8–12 dietų savaičių, ir galima pastebėti pagerėjusį miego kokybę, sumažėjusį hiperaktyvumą ir sustiprėjusią socialinę sąveiką..

Norint tinkamai laikytis šios dietos, iš dietos reikėtų pašalinti glitimą ir kazeiną laikantis šių rekomendacijų:

1. Glitimas

Glitimas yra kviečių baltymas, be kviečių, jo taip pat yra miežiuose, rugiuose ir kai kuriose avižose dėl kviečių ir avižų grūdų mišinio, kuris paprastai būna plantacijose ir perdirbimo įmonėse. maistas.

Taigi būtina pašalinti tokius maisto produktus kaip:

• Duona, pyragai, užkandžiai, sausainiai ir pyragai;
• Makaronai, pica;
• Kviečių gemalai, bulguras, kviečių manų kruopos;
• Kečupas, majonezas ar sojos padažas;
• Dešros ir kiti labai pramoniniai produktai;
• Grūdai, grūdų batonėliai;
• Bet koks maistas, gaminamas iš miežių, rugių ir kviečių.

Svarbu pažvelgti į maisto produkto etiketę, kad pamatytumėte, ar jame nėra glitimo, nes pagal Brazilijos įstatymus visų maisto produktų etiketėse turi būti nuoroda, ar juose nėra glitimo. Sužinokite, kas yra maistas be glitimo.

2. Kazeinas

Kazeinas yra piene esantys baltymai, todėl jo yra tokiuose maisto produktuose kaip sūris, jogurtas, varškė, grietinė, varškė ir visuose kulinariniuose preparatuose, kuriuose naudojami šie ingredientai, pavyzdžiui, pica, pyragas, ledai, sausainiai ir padažai..

Be to, kai kurie pramonėje naudojami ingredientai taip pat gali turėti kazeino, pavyzdžiui, kazeinatą, mieles ir išrūgas, prieš pirkdami pramoninį produktą, svarbu visada patikrinti etiketę. Žiūrėkite visą maisto produktų ir ingredientų, kuriuose yra kazeino, sąrašą.

Kadangi ši dieta riboja pieno produktų suvartojimą, svarbu padidinti kitų maisto produktų, kuriuose gausu kalcio, pavyzdžiui, brokolių, migdolų, linų sėmenų, graikinių riešutų ar špinatų, vartojimą, ir, jei reikia, dietologas taip pat gali nurodyti kalcio papildas.

Ką valgyti

Laikydamiesi autizmo dietos, turėtumėte valgyti dietą, kurioje gausu maisto produktų, tokių kaip daržovės ir vaisiai apskritai, angliškos bulvės, saldžiosios bulvės, rudieji ryžiai, kukurūzai, kuskusas, kaštainiai, riešutai, žemės riešutai, pupelės, alyvuogių aliejus, kokosas ir avokadas. Kvietiniai miltai gali būti pakeisti kitais be glitimo miltais, tokiais kaip linų sėmenys, migdolai, kaštonai, kokosas ir avižiniai dribsniai, kai avižų etiketėje nurodoma, kad produktas neturi glitimo..

Pieną ir jo darinius galima pakeisti augaliniu pienu, tokiu kaip kokosų ir migdolų pienas, ir veganiškomis sūrių versijomis, tokiomis kaip tofu ir migdolų sūris..

Kodėl veikia SGSC dieta?

SGSC dieta padeda kontroliuoti autizmą, nes ši liga gali būti susijusi su problema, vadinama ne celiakijos jautrumu glitimui, tai yra tada, kai žarnynas yra jautrus gliutenui ir, vartojant glitimą, vyksta tokie pokyčiai kaip viduriavimas ir kraujavimas. Tas pats pasakytina apie kazeiną, kuris blogai virškinamas, kai žarnynas yra trapesnis ir jautresnis. Šie žarnyno pokyčiai dažnai atrodo susiję su autizmu, dėl kurio simptomai pablogėja, be to, atsiranda problemų, tokių kaip alergija, dermatitas ir kvėpavimo problemos, pvz..

Tačiau svarbu pažymėti, kad SGSC dieta ne visada veiks, kad pagerėtų autizmo simptomai, nes ne visi pacientai turi kūną, jautrų glitimui ir kazeinui. Tokiais atvejais turėtumėte laikytis bendros sveikos mitybos rutinos, prisimindami, kad visada turėtumėte sekti gydytoją ir dietologą..

SGSC dietos meniu

Šioje lentelėje pateiktas 3 dienų SGSC dietos meniu pavyzdys.

Svarbu atsiminti, kad tai yra tik meniu be glitimo ir laktozės pavyzdys, o autizmu sergantį vaiką turi lydėti gydytojas ir dietologas, kad dieta palankiai skatintų jų augimą ir vystymąsi, padėtų sumažinti simptomus ir pasekmes. ligos.