Kaip anakardžiai gali pagerinti sveikatą

Anakardžio riešutas yra anakardžio medžio vaisius ir puikus sveikatos sąjungininkas, nes jame gausu širdžiai naudingų riebalų ir mineralų, tokių kaip magnis, geležis ir cinkas, kurie užkerta kelią anemijai ir pagerina odos, nagų ir plaukų.

Kaštonas ne tik apsaugo nuo širdies problemų, bet ir padeda išvengti vėžio bei priešlaikinio senėjimo, nes turi antioksidantų galią. Jis turėtų būti suvartojamas nedideliais kiekiais, nuo 5 iki 20 vienetų per dieną, ir gali būti naudojamas užkandžiams, salotoms arba kaip kitų preparatų, tokių kaip pyragai ir sausainiai, sudedamoji dalis.

Anakardžių riešutų pranašumai

Anakardžių riešutų nauda yra susijusi su tuo, kad yra svarbių organizmo sveikatai naudingų maistinių medžiagų, tokių kaip:

1. Ligų prevencija širdies, vėžio ir priešlaikinio senėjimo prevencija, nes jame gausu antioksidantų ir priešuždegiminių medžiagų, tokių kaip selenas ir vitaminas E;
2. Pagerėjęs cholesterolis ir atmintis, dėl savo mono- ir polinesočiųjų riebalų;
3. Sumažėjęs kraujospūdis, kūno skausmai, galvos skausmai, migrena ir raumenų nuovargis, nes tai yra geras magnio šaltinis;
4. Imuninės sistemos stiprinimas, nes jame yra cinko;
5. Osteoporozės prevencija, nes jame yra fosforo, kuris padeda absorbuoti kalcį ir yra kaulų kompozicijoje;
6. Anemijos prevencija ir gydymas, nes jame gausu geležies;
7. Odos ir plaukų spalvos palaikymas, nes jame yra vario.

Nepaisant to, kad anakardžių riešutai yra naudingi, anakardžių riešutų galite nusipirkti prekybos centruose, mugėje ir sveiko maisto parduotuvėse. Taip pat skaitykite riešutų vartojimo pranašumus.

Informacija apie anakardžių riešutus

Žemiau esančioje lentelėje pateiktos maistinės medžiagos, rastos 100 g anakardžių riešutų.

Svarbu atsiminti, kad idealiausia yra kaštoną valgyti nepridedant druskos. Braziliškas riešutas yra kitas aliejinių augalų grupės maistas, o žemės riešutai ir migdolai, kurie yra gerųjų širdies riebalų šaltiniai, žino jo naudą: Braziliniai riešutai.

Kaip įtraukti anakardžius į dietą

Anakardžių riešutus galima įtraukti į užkandžius kartu su maisto produktais, tokiais kaip vaisiai ir jogurtai, be to, juos galima dėti į salotas ir receptus, tokius kaip pyragai, duona, krekeriai, mažai angliavandenių faršas ir pyragaičiai..

Kaštainius taip pat galima susmulkinti arba įsigyti kaip miltus, kurie bus naudojami receptuose.

Anakardžių riešutų duonos receptas

Anakardžio riešutas yra puikus maistas, kuriame gausu gerųjų riebalų, todėl tai puiki galimybė numesti svorio ir sudaryti dietas, kurių metu gaunama mažai angliavandenių. Štai kaip iš šio kaštono pasidaryti skanią rudą duoną:

Ingredientai:

• 1 1/2 puodelio anakardžių riešutų miltų
• 1 valgomasis šaukštas linų sėmenų miltų 
• 1 negilus šaukštelis druskos
• 1/2 šaukštelio kepimo sodos
• 1 šaukštas saulėgrąžų sėklų
• 2 šaukštai pjaustytų anakardžių riešutų
• 3 sumušti kiaušiniai
• 2 šaukštai medaus
• 1 šaukštas obuolių sidro acto
• 1 šaukštas šviežių žolelių, tokių kaip rozmarinas ir čiobrelis
• Sviestas sutepkite formą

Paruošimas:

Sumaišykite visus ingredientus, išskyrus kiaušinius. Kitame inde kiaušinius gerai išmuškite šakute ir supilkite į kitus ingredientus. Supilkite mišinį į riebalais išteptą stačiakampę formą ir maždaug 30 minučių padėkite į įkaitintą orkaitę 180ºC temperatūroje..