Maistas, kuriame gausu vitamino A
Maisto produktai, kuriuose gausu vitamino A, daugiausia yra kepenų, kiaušinių tryniai ir žuvų taukai. Daržovės, tokios kaip morkos, špinatai, mango ir papajos, taip pat yra geri šio vitamino šaltiniai, nes juose yra karotenoidų - medžiagos, kuri organizme virsta vitaminu A.
Vitaminas A turi tokias funkcijas kaip palaikyti regėjimo, odos ir plaukų sveikatą, stiprinti imuninę sistemą ir užtikrinti tinkamą reprodukcinių organų funkcionavimą. Kaip antioksidantas, jis taip pat svarbus siekiant išvengti priešlaikinio senėjimo, širdies ir kraujagyslių ligų bei vėžio.
Maisto produktų, kuriuose gausu vitamino A, sąrašas
Žemiau esančioje lentelėje parodytas vitamino A kiekis 100 g maisto:
Maistas, kuriame gausu gyvulinio vitamino A | Vitaminas A (mcg) |
Menkės kepenų aliejus | 30000 |
Ant grotelių keptos karvės kepenėlės | 14200 |
Ant grotelių keptos vištienos kepenėlės | 4900 |
Varškė | 653 |
Sviestas su druska | 565 |
Garintos jūros gėrybės | 171 |
Virtas kiaušinis | 170 |
Virtos austrės | 146 |
Visas karvės pienas | 56 |
Pusiau nugriebtas natūralus jogurtas | 30 |
Maistas, kuriame gausu augalinės kilmės vitamino A | Vitaminas A (mcg) |
Žalios morkos | 2813 |
Virtos saldžiosios bulvės | 2183 m |
Virtos morkos | 1711 m |
Virti špinatai | 778 |
Žali špinatai | 550 |
Mango | 389 |
Virti pipirai | 383 |
Virti manų kruopos | 313 |
Žalias čili | 217 |
Slyva | 199 |
Virti brokoliai | 189 |
Melionas | 167 |
Papajos | 135 |
Pomidoras | 85 |
Avokadas | 66 |
Virti burokėliai | 20 |
Vitamino A taip pat galima rasti tokiuose papilduose kaip žuvų kepenų aliejus, kurie gali būti naudojami vitamino A trūkumo atvejais, laikantis medicinos ar dietologų nurodymų. Vitamino A trūkumo simptomai gali pasireikšti odos pažeidimais, dažnomis infekcijomis ir naktiniu aklumu, tai yra sunku pritaikyti regėjimą vietose, kur mažai šviesos. Paprastai vitamino A trūkumo padaryta žala yra grįžtama, todėl, atsižvelgiant į gydytojų patarimus, reikia vartoti vitaminų papildus..
Rekomenduojama vitamino A paros dozė
Vitamino A poreikis priklauso nuo gyvenimo tarpsnio:
- Kūdikiai nuo 0 iki 6 mėnesių: 400 mikrogramų per dieną
- Kūdikiams nuo 6 iki 12 mėnesių: 500 mikrogramų per dieną
- Vaikams nuo 1 iki 3 metų: 300 mikrogramų per dieną
- 4–8 metų vaikai: 400 mikrogramų per dieną
- Berniukai nuo 9 iki 13 metų: 600 mcg per dieną
- Merginos nuo 9 iki 13 metų: 600 mikrogramų per dieną
- Vyrai nuo 14 metų: 900 mikrogramų per dieną
- Moterims nuo 14 metų: 700 mikrogramų per dieną
- Nėščios moterys: nuo 750 iki 770 mikrogramų per dieną
- Kūdikiams: nuo 1200 iki 1300 mcg per dieną
Šios vertės yra minimalus vitamino A kiekis, suvartojamas per dieną, norint palaikyti tinkamą organizmo funkcionavimą.
Norint pasiekti rekomenduojamą vitamino A paros dozę, pakanka įvairesnės mitybos, todėl vartojant vitaminų papildus be gydytojo ar dietologo patarimų, reikia būti atsargiems, nes vitamino A perteklius taip pat kenkia sveikatai. Kai kurie simptomai, susiję su šio vitamino pertekliumi, yra galvos skausmas, nuovargis, neryškus matymas, mieguistumas, pykinimas, apetito praradimas, odos niežėjimas ir pleiskanojimas bei plaukų slinkimas..