Maistas, kuriame gausu saponinų

Maistas, kuriame gausu saponinų, daugiausia yra augalinės kilmės, pavyzdžiui, avižos, avinžirniai, pupelės ir žirniai. Be to, saponinų yra ir vaistiniame augale Tribulus terrestris, kuris parduodamas kaip papildas kapsulių pavidalu, plačiai naudojamas norintiems įgyti raumenų masę, nes tai palengvina raumenų hipertrofiją. Norėdami sužinoti daugiau apie šį priedą, skaitykite: Tribulus.

Saponinai yra fitosterolių grupės, maistinių medžiagų, teikiančių naudą, pavyzdžiui, mažinančių cholesterolio kiekį, padedančių kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje ir užkertančių kelią vėžiui, dalis..

Maisto produktų, kuriuose gausu saponinų, sąrašas

Žemiau esančioje lentelėje pateiktas saponinų kiekis 100 g jo pagrindinio maisto produkto:

Be to, tokie gėrimai kaip ženšenis ir vynai taip pat yra puikūs saponinų šaltiniai, ypač raudonieji vynai, kuriuose yra apie 10 kartų daugiau saponinų nei baltuosiuose vynuose. Atraskite visus vynų privalumus.

Saponinų nauda

Pagrindiniai saponinų nauda sveikatai:

1. Veikia kaip antioksidantai

Saponinai yra galingi antioksidantai, saugantys ląsteles nuo laisvųjų radikalų, padedantys užkirsti kelią DNR pokyčiams, galintiems sukelti tokias ligas kaip vėžys. Be to, jo antioksidantas mažina ateromos plokštelių susidarymą kraujagyslėse, užkertant kelią tokioms problemoms kaip širdies priepuolis ir insultas.

2. Sumažinkite cholesterolio kiekį

Saponinai mažina cholesterolio kiekį kraujyje ir kepenyse, nes jie sumažina cholesterolio pasisavinimą iš maisto žarnyne. Be to, jie padidina cholesterolio išsiskyrimą išmatose, padidindami tulžies rūgščių pašalinimą.

3. Užkirsti kelią vėžiui

Kadangi saponinai jungiasi su žarnyno cholesteroliu ir užkerta kelią oksidacijai, saponinai yra galingos maistinės medžiagos užkertant kelią storosios žarnos vėžiui. Be to, jie padeda stiprinti imuninę sistemą ir yra svarbūs reguliuojant ląstelių dauginimąsi.

Sužinokite daugiau apie antioksidantų svarbą maiste.