Maistas, kuriame gausu inulino

Inulinas yra tam tikros rūšies skaidulos su cukrumi, priklausančios frukto-oligosacharidų klasei, kurios yra kai kuriose daržovėse, pavyzdžiui, svogūnuose, česnakuose, varnalėšėje, cikorijoje ar kviečiuose, bet kurios taip pat galima nuryti įsigyjant prebiotinę formą. vaistinėje subalansuoti bakterinę florą žarnyne ir pagerinti žarnyno pralaidumą. Be to, inulinas taip pat gali būti naudojamas siekiant sumažinti trigliceridų kiekį, sumažinti uždegimą kolito ar dirgliosios žarnos sindromo atveju ir net užkirsti kelią vėžiui žarnyne..

Inulinas padidina kalcio, magnio ir kitų maistinių medžiagų įsisavinimą per žarnyną, todėl gali ne tik gydyti malabsorbcijos sindromą, esant viduriavimo priepuoliams, bet yra geras būdas užbaigti gydymą. pvz., osteoporozė menopauzės metu.

Inulino pranašumai

Inulino vartojimas maiste arba prebiotikų pavidalu, įsigytas vaistinėje, palengvina sveikų bakterijų vystymąsi žarnyne, palengvina vidurių užkietėjimą. Tačiau jo nauda sveikatai ne tik yra, bet apima:

• Trigliceridų lygio sumažėjimas: inulinas sumažina trigliceridų gamybą sumažindamas jo absorbciją žarnyne.
• Storosios žarnos vėžio prevencija: inulinas mažina ir kontroliuoja patogeninių bakterijų augimą žarnyne, sumažindamas gaminamų toksinų kiekį ir laiką, per kurį jie kontaktuoja su žarnynu, įsitikindami, kad plonųjų žarnų pažeidimų atveju jie netampa piktybiniais.
• Osteoporozės profilaktika ir gydymas: inulinas palengvina kalcio pasisavinimą žarnyno gleivinėje, padidindamas kalcio, kurį galima panaudoti padidinant kaulų tankį, prieinamumą. Taigi, inulino papildai, ypač pagyvenusių žmonių, turinčių kaulų problemų, racionas, taip pat gali padėti susigrąžinti lūžius..
• Gerina imuninę sistemą: inulinas skatina organizmui naudingų bakterijų augimą, užkertant kelią kitų bakterijų pertekliui. Padidėjęs imuninis barjeras, užkertantis kelią dažnam peršalimui ir gripui.
• Mažina mėšlungį, viduriavimą ir kitus uždegiminių žarnyno ligų simptomus, tokių kaip Divertikulitas, opinis kolitas, dirgliosios žarnos sindromas ir Krono liga: šiais atvejais inulinas, padidindamas išmatų hidrataciją ir sumažindamas patogeninių bakterijų buvimą, sumažina ne tik per didelę išmatų fermentaciją, sukeliančią dieglius, bet ir pagerina dieglius. išmatų boliuso struktūra, sumažinanti žarnyno uždegimą ir viduriavimo krizių dažnį.

Taigi inulino vartojimas yra svarbus norint pagerinti imuninį barjerą, padidinti maistinių medžiagų įsisavinimo pajėgumą, sumažinti trigliceridų kiekį kraujyje ir garantuoti žarnyno sveikatą, reguliuojant tuštinimosi dažnį ir vengiant, ypač esant uždegiminėms žarnyno ligoms, staigūs vidurių užkietėjimo ir viduriavimo pokyčiai, galintys pakenkti žarnynui.

Maisto produktų, kuriuose gausu inulino, sąrašas

Kai kurie maisto produktai, kuriuose gausu inulino, kurių sudėtyje yra fruktanų arba fruktooligosacharidų, yra šie:

Tačiau norint užtikrinti sveikų žarnyno skaidulų ir bakterijų naudą, be inulino ir skaidulų, esančių salotose ir sriubose, kurios veikia kaip prebiotikai, sukuriančios palankią aplinką gerosioms bakterijoms vystytis, naudą, taip pat svarbu vartoti reguliarus probiotikų vartojimas, pavyzdžiui, jogurtuose, nes dėl to bakterinė flora išlieka sveika.

Norėdami sužinoti daugiau apie probiotinius maisto produktus ir maisto papildus, skaitykite: Kas yra probiotikai