Maisto produktai, turintys daug tirpių skaidulų ir mažinantys cholesterolio kiekį

Tirpios skaidulos daugiausia randamos vaisiuose ir daržovėse, o skrandyje jos sudaro klampų mišinį, kuris suteikia sotumo jausmą, nes maistas ilgiau išlieka skrandyje, be to, vidurių užkietėjimas pataisomas reguliuojant skrandžio greitį. boliuso praleidimas per skrandį, dvylikapirštę žarną ir žarnyną.

Tirpių pluoštų pranašumai yra šie:

1. Sumažėjęs apetitas nes jie daugiau laiko užima skrandyje;
2. Žarnyno tobulinimas nes drėkina išmatų pyragą, naudingas esant viduriavimui ir vidurių užkietėjimui;
3. MTL ir bendrojo cholesterolio bei trigliceridų sumažėjimas nes sumažina riebalų pasisavinimą iš maisto;
4. Mažina gliukozės absorbciją maisto, vengiant 2 tipo diabeto;
5. Sumažėjusi metabolinio sindromo rizika; 
6. Sumažinkite spuogus oda tampa skaistesnė, nes ji pagerina toksinų pašalinimą iš organizmo. 

Tirpus pluoštas, kontaktuodamas su vandeniu, skrandyje formuoja klampų gelį, todėl natūraliai sumažina apetitą, taip pat fermentuoja žarnyne, reguliuodamas pH, taigi teigiamai pasirenka žarnyno bakterijų, reguliuojančių žarnyno veiklą, tipą, padidindamas išmatų tūrį.. 

Pluošto turinys ir klampumo laipsnis priklausys nuo daržovių brandumo laipsnio, ir kuo brandesni jie, tuo didesnis tam tikrų rūšių tirpių pluoštų, tokių kaip celiuliozė ir ligninas, tuo pačiu sumažinant kitos rūšies tirpių skaidulų - pektino - kiekį.

Maistas, kuriame gausu tirpių skaidulų

Tirpios skaidulos daugiausia randamos vaisiuose ir daržovėse, tačiau jų gali būti ir kai kuriuose grūduose. Šioje lentelėje pateiktas skaidulų kiekis kai kuriuose maisto produktuose:

Pasaulio sveikatos organizacijos (PSO) duomenimis, kasdien suvartojamų maistinių skaidulų kiekis turėtų būti maždaug 25 g, o idealus suvartojamų tirpių skaidulų kiekis turėtų būti 6 gramai..

Tirpių skaidulų maisto papildai

Dietinių skaidulų papildai gali būti naudojami tada, kai neįmanoma suvartoti reikiamo pluošto kiekio per dieną ir pasiekti tą pačią naudą. Keletas pavyzdžių yra „Benefiber“, „Fiber Mais“ ir „Movidil“, kurių kaina yra nuo 45 iki 80 realių. Šių skaidulų galima rasti kapsulėse ir milteliuose, kuriuos galima skiesti vandenyje, arbatoje, piene ar natūraliose vaisių sultyse, pvz..