„Dukan“ dietinio sūrio pyrago receptas
Šis sūrio pyrago receptas yra skanus, mažai kalorijų turintis receptas tiems, kurie laikosi Dukano dietos, ar net bet koks kitas kalorijų apribojimo būdas norint numesti svorio. Tai labai skanus desertas, kuriame gausu baltymų ir mažai angliavandenių bei riebalų.
Ši dieta, vadinama Dukan, yra dr. Pierre'o Dukano sukurta alternatyvi dieta, kuri žada greitai numesti svorio, tačiau nepadeda pakeisti neteisingų mitybos įpročių, todėl norint mesti svorį ir vėl nepriaugti svorio, svarbu pasitarti su kvalifikuotas sveikatos priežiūros specialistas, kaip dietologas, kai jau pasiektas norimas svoris laikantis šios dietos.
Ingredientai
- 400 gramų grietininio sūrio arba šviežio sūrio, 12 minučių įtempta
- 3 kiaušiniai
- 2 šaukštai skysto ar miltelinio saldiklio
- 500 ml vandens
- 5 braškių arbatos paketėliai
- 7 lakštai bespalvio želatinos
Paruošimo būdas
Įkaitinkite orkaitę iki 170 ° C. Pirmus tris ingredientus gerai išmaišykite, įpilkite į silikoninę formą, didelę ir maždaug 20 cm skersmens. Dėkite į orkaitę 30–40 minučių, patikrinkite dantų krapštuką pyrago centre, jei dantų krapštukas bus sausas, jis bus paruoštas.
Pyragas daug augs, tačiau jis neišliks šių proporcijų, tai yra, jis nudžiūs. Paruoštą išimkite iš orkaitės ir leiskite atvėsti.
Sumaišykite želatinos lakštus dubenyje su lediniu vandeniu. Tuo tarpu 500 ml vandens užpilkite ant ugnies, kol užvirs. Įpilkite arbatos maišelių ir palikite 5 minutes. Tada išimkite paketėlius ir įpilkite saldiklio. Tada sudėkite želatinos lakštus ir gerai išmaišykite. Ant pyrago užpilkite 350 ml įdaro ir likusią dalį ištraukite iš šaldytuvo. Nuneškite pyragą į šaldytuvą ir palikite 1 valandai.
Pasibaigus reikiamam laikui, užpilkite likusį dangtelį. Palikite šaldytuve dar 4-5 valandoms ir būsite pasiruošę.
