Diabetinio dietinio pyrago receptas

Diabeto pyragai neturėtų turėti rafinuoto cukraus, nes jis lengvai pasisavinamas ir dėl to padidėja cukraus kiekis kraujyje, o tai pasunkina ligą ir apsunkina gydymą. Be to, šios rūšies pyraguose taip pat turi būti didelis kiekis skaidulų, nes tai padeda atidėti ir reguliuoti angliavandenių pasisavinimą, leidžiant cukraus kiekiui kraujyje išlikti subalansuotam..

Nors šie pyragai labiau tinka diabetu sergantiems žmonėms, šie pyragai neturėtų būti vartojami dažnai, nes net ir turėdami mažai angliavandenių, jie gali pakeisti cukraus kiekį, jei jie vartojami reguliariai. Taigi, šie receptai yra skirti tik ypatingoms progoms.

Slyvų ir avižų pyragas

Šiame recepte nėra rafinuoto cukraus, be to, jame yra daug skaidulų, avižų ir šviežių slyvų, kurios padeda reguliuoti cukraus kiekį kraujyje. Taigi, tai puiki galimybė naudoti diabetu sergančių vaikų gimtadienių šventėse.

Ingredientai

• 2 kiaušiniai;
• 1 puodelio nenuluptų kviečių miltų;
• 1 puodelis susmulkintų avižų;
• 1 šaukšto lengvo margarino;
• 1 puodelio nugriebto pieno;
• 1 negilus puodelis saldiklio miltelių;
• 1 kavos šaukštas kepimo miltelių;
• 2 šviežios slyvos.

Paruošimo būdas

Įmaišykite kiaušinius, saldiklį ir margariną į maišytuvą arba trintuvą, tada pamažu sumaišykite avižas, miltus ir pieną. Gerai išmaišę tešlą, sudėkite kepimo miltelius ir slyvas mažais gabalėliais. Dar kartą sumaišykite ir padėkite į riebalais išteptą keptuvę, palikdami kepti orkaitėje maždaug 180 minučių maždaug 25 minutes.

Po to, kai pyragas bus paruoštas, galite apibarstyti cinamono milteliais, nes jis taip pat naudingas sergant diabetu.

Apelsinų ir migdolų pyragas su įdaru

Šis pyragas neturi rafinuoto cukraus ir turi nedaug angliavandenių, tik po 8 g gabalėlyje, jį galima naudoti gimtadienio vakarėlyje žmonėms, sergantiems cukriniu diabetu.

Ingredientai

• 1 apelsinas;
• 2 šaukštai apelsinų žievės;
• 6 kiaušiniai;
• 250 g migdolų miltų;
• 1 šaukšto kepimo miltelių;
• ¼ šaukšto druskos
• 4 šaukštai saldiklio;
• 1 šaukšto vanilės ekstrakto;
• 115 g grietinėlės sūrio;
• 125 ml nesaldinto paprasto jogurto.

Paruošimo būdas

Supjaustykite apelsiną į 4 dalis ir pašalinkite sėklas. Tada suberkite į maišytuvą ir maišykite, kol gaunamas vienalytis mišinys. Įpilkite kiaušinių, migdolų miltų, mielių, saldiklio, vanilės ir druskos ir vėl plakite, kol viskas gerai išmaišys. Galiausiai mišinį padalinkite į dvi gerai pateptas formas ir kepkite 180 ° C temperatūroje maždaug 25 minutes.

Norėdami įdaryti, sumaišykite grietinėlės sūrį su jogurtu ir pridėkite apelsino žievelę ir dar vieną šaukštą saldiklio.

Kai pyragas atvės, supjaustykite kiekvieno pyrago viršų, kad jis būtų labiau subalansuotas, ir surinkite sluoksnius, įdėdami įdarą tarp kiekvieno pyrago sluoksnio.

Dieta šokolado pyragas

Ši populiariojo šokolado pyrago versija, be to, kad ji yra skani, joje yra labai mažai cukraus, išvengiant įprastų kitų pyragų cukraus cukraus šuolių. Be to, kadangi jame nėra pieno ar glitimo turinčio maisto, jo gali vartoti ir žmonės, sergantys celiakija ar netoleruojantys laktozės..

Ingredientai

• 75 g nesaldintų kakavos miltelių;
• 75 g grikių miltų;
• 75 g rudųjų ryžių miltų;
• 1 šaukštelio kepimo miltelių;
• 1 šaukštelis ksantano dervos
• ¼ šaukštelio druskos
• 200 g šokolado su daugiau kaip 70% kakavos, supjaustytą mažais gabalėliais;
• 225 g agavos sirupo;
• 2 arbatiniai šaukšteliai vanilės ekstrakto;
• 150 g banano košės;
• 150 g nesaldintų obuolių sulčių.

Paruošimo būdas

Įkaitinkite orkaitę iki 180º C ir ištepkite kvadratinę keptuvę plonu sviesto sluoksniu. Tada į indą suberkite kakavos miltelius, miltus, mieles, ksantano dervą ir druską ir išmaišykite, kad išmaišytų.

Vandens vonelėje pašildytą šokoladą pašildykite kartu su agavu ir įpilkite vanilės ekstrakto. Įdėkite šį mišinį ant sausų ingredientų ir gerai išmaišykite iki vientisos masės.

Galiausiai sumaišykite bananų ir obuolių sultis ir supilkite mišinį į keptuvę. Kepkite apie 20 - 30 minučių arba tol, kol galėsite šakute šakutę, nepalikdami jos nešvarios.

Peržiūrėkite šį vaizdo įrašą, kaip laikytis sveikos ir subalansuotos dietos sergant diabetu:

Diabetinis maistas