Pankreatito dieta

Pankreatito krizės metu, kai pacientas jaučia didelį skausmą ir negali gerai suvirškinti bet kokio maisto, rekomenduojama laikytis dietos be nulio, kol krizė nepagerės. Taigi krizę patiriantis asmuo negali nieko valgyti, kad žarnynas atsistatytų ir kasa galėtų atsistatyti.

Bėgti nuo maisto būtina, nes kasa yra organas, atsakingas už virškinimo fermentų gamybą, kuris virškins ir apdoros visą prarytą maistą. Tokiu būdu bet koks maistas paskatintų kasą dirbti, o tai pablogintų pankreatitą..

Po didžiosios krizės lengvai virškinamas maistas turėtų būti vartojamas nedideliais kiekiais, kaip parodyta žemiau:

Dieta po pankreatito krizės

Po pankreatito krizės reikia pradėti maitinti nedideliais kiekiais, pradedant nuo įtemptų vaisių sulčių, kad būtų galima pašalinti blenderį, kokosų vandenį ir gerai atskiestus daržovių ir mėsos sultinius, sumuštus trintuve. Be to, gydytojas gali skirti maisto papildus su virškinimo fermentais, kurie palengvina maisto virškinimą ir padeda kasai..

Palaipsniui maistas gali tapti pastos, su sriubų koše, bulvių koše ar moliūgu, virtais kiaušiniais, susmulkinta vištiena ir liesa malta mėsa. Viskas turėtų būti daroma su nedideliais riebalų kiekiais, geriausia naudojant ypač gryną alyvuogių aliejų ir naudojant tik natūralius prieskonius, tokius kaip svogūnai, česnakai, bazilikai, petražolės, kalendra ir laiškinis česnakas..

Kadangi pacientas toleruoja ir virškina geriau, turėtų būti pasiūlytas kietas neriebus maistas, pavyzdžiui, liesa mėsa, žuvis ir vištiena be odos. Iš pradžių daržoves reikėtų virti, nes tai palengvina virškinimą.

Leidžiami maisto produktai

Po krizės ir pradedant grįžtamąjį ryšį turėtų būti teikiama pirmenybė šiems maisto produktams:

• Nugriebtas pienas ir jogurtas;
• Liesi sūriai, tokie kaip kasyklos, kotletai ir rikota;
• Virti kiaušiniai;
• Baltieji ryžiai, minkšti makaronai;
• Angliškos bulvės, ypač bulvių košės pavidalu;
• Liesa mėsa, pavyzdžiui, žuvis ir vištiena be odos;
• Virtos daržovės, tokios kaip moliūgas, chajotas, morkos, burokėliai, pakepintos cukinijos;
• Neapdoroti vaisiai be bagetės.

Ši dieta trunka maždaug 1 - 2 savaites po krizės, atsižvelgiant į paciento sutikimą ir evoliuciją.

Draudžiami maisto produktai

Siekiant užkirsti kelią tolesniems pankreatito priepuoliams, reikėtų vengti šių maisto produktų:

• Alkoholiniai gėrimai;
• Maisto produktai, stimuliuojantys žarnyną, tokie kaip kava, mėtos ir pipirai;
• Maistas, kuriame gausu perdirbtų riebalų, pavyzdžiui, sausainiai, gatavi pyragaičiai, keptas maistas, ledai, margarinai;
• Perdirbta mėsa, tokia kaip dešra, dešra, šoninė, kumpis, Bolonija;
• Šaldyti gatavi maisto produktai, mėsainis, lazanija, greitasis maistas apskritai.

Visada svarbu patikrinti perdirbto maisto etiketę, patikrinti, ar produkte nėra augalinių ar hidrintų riebalų, dažų perteklių, konservantų ir kitų priedų, kurie dirgina žarnyną ir didina uždegimą..

Pankreatito dietos meniu

Šioje lentelėje pateiktas 3 dienų dietos, susijusios su pankreatitu, pavyzdys:

Be dietos pokyčių, sužinokite, kaip atliekamas pankreatito gydymas, įskaitant vaistus ir chirurgiją.

Peržiūrėkite šį vaizdo įrašą ir patikrinkite šiuos ir kitus maisto produktus, tinkamus pankreatitu sergantiems pacientams ir kuris papildas yra geriausias šiais atvejais:

PANCREATITIS: simptomai, maistas ir papildai