5 datos pranašumai

Data yra vaisiai, paprastai parduodami dehidratuota forma, todėl tai puiki galimybė pakeisti cukrų tokiuose receptuose kaip pyragai ir sausainiai. Tai puikus B grupės vitaminų ir mineralų, tokių kaip kalis, varis, geležis, magnis ir kalcis, šaltinis.

Kadangi tai yra vienas saldžiausių vaisių, jis turėtų būti vartojamas nedideliais kiekiais, nes jis duos tokios naudos:

1. Pagalba žarnyno funkcija, už skaidulų turėjimą, padedantį kovoti su vidurių užkietėjimu;
2. Užkirsti kelią anemijai, geležies turiniui;
3. Duok daugiau energijos treniruotėms, už turtingą kalorijų ir angliavandenių kiekį;
4. Stiprinkite imuninė sistema ir užkirsti kelią ligoms, nes joje gausu cinko ir antioksidantų;
5. Pagalba atsipalaiduokite ir sumažinkite slėgį, už tai, kad jame gausu magnio.

Džiovintos datulės yra kaloringesnės nei šviežios datulės, nes šalinant vandenį iš vaisių kalorijos ir maistinės medžiagos tampa labiau koncentruotos. Taigi svarbu saikingai vartoti ir neviršyti maždaug 3 pasimatymų per dieną racione, ypač norintiems sulieknėti.

Informacija apie maistingumą

Šioje lentelėje pateikiama informacija apie maistingumą 100 g džiovintų datulių:

Datos paprastai parduodamos sausos ir be kauliukų, nes tai palengvina jų laikymąsi. Kiekvienas sausas ir be kauliukų vaisius sveria apie 24 g, tačiau diabetu sergantys žmonės jį turėtų vartoti atsargiai ir pagal gydytojo ar dietologo nurodymus..

Datos želė receptas

Datos drebučiai gali būti naudojami saldinti receptus arba kaip pyragų ir saldainių įdaras, taip pat gali būti naudojami desertui ar nesmulkintų kviečių skrebučiams..

Ingredientai:

• 10 pasimatymų
• pakankamai mineralinio vandens

Paruošimas:

Įpilkite pakankamai mineralinio vandens, kad datulės būtų padengtos mažame inde. Leiskite jam sėdėti apie 1 valandą, nusausinkite vandenį ir laikykite, ir muškite datulius maišytuve. Palaipsniui įpilkite vandens į padažą, kol želė taps kreminė ir norimos konsistencijos. Laikyti švariame inde šaldytuve.

Netikras brigadininkas su data

Ši brigadeiro yra puiki galimybė patiekti vakarėliuose ar kaip desertas, turinti daug gerųjų sveikatos riebalų, gaunamų iš kaštonų ir kokoso riešutų..

Ingredientai:

• 200 g kauliukų be datulių
• 100 g braziliškų riešutų
• 100 g anakardžių riešutų
• ¼ puodelio nesaldintos susmulkintos kokosų arbatos
• ½ puodelio žalių kakavos miltelių
• 1 žiupsnelis druskos
• 1 šaukštas kokosų aliejaus

Paruošimas:

Į datules įpilkite filtruoto vandens, kol uždengsite, ir palikite pastovėti 1 valandą. Visus ingredientus plakite mikseriu, kol susidarys vienalytė masė (jei reikia, plakdami naudokite šiek tiek vandens iš datulinio padažo). Išimkite ir suformuokite rutuliukus, kad gautumėte norimo dydžio saldainius, suvyniodami į juos, pavyzdžiui, sezamą, kakavą, cinamoną, kokosą ar susmulkintus kaštonus,.

Data duona

Ingredientai:

• 1 stiklinė vandens
• 1 puodelis kauliukų be kauliukų
• 1 c. kepimo sodos sriubos
• 2 c. sviesto sriubos
• 1 puodelis su puse nesmulkintų kviečių arba avižinių miltų
• 1 c. mielių sriubos
• Pusė stiklinės razinų
• 1 kiaušinis
• Pusė stiklinės karšto vandens

Paruošimas:

Užvirkite 1 puodelį vandens ir, kai tik jis užvirs, įpilkite datulių, kepimo soda ir sviesto. Maišykite ant silpnos ugnies apie 20 minučių, kol datulės taps minkštos. Šakute sutrinkite datas, kol jos suformuos savotišką tyrę, tada leiskite atvėsti. Kitame dubenyje sumaišykite miltus, kepimo miltelius ir razinas. Kai tik datulės atvėsina sumuštą kiaušinį ir pusę stiklinės karšto vandens. Tada sumaišykite dvi pastas ir supilkite į riebalais išteptą keptuvę. Dėkite į įkaitintą 200ºC orkaitę maždaug 45–60 minučių.