Sužinokite, kaip gaminti kokosų pieną namuose ir jo naudą

Kokosų pieną galima gaminti iš džiovinto kokoso riešuto minkštimo, sumušto su vandeniu, taip gaunant gėrimą, kuriame gausu gerųjų riebalų ir maistinių medžiagų, tokių kaip kalis, kalcis ir magnis. Arba iš pramoninės versijos kremo.

Jis gali būti naudojamas kaip karvės pieno pakaitalas ir pridedamas prie pyragų ir sausainių receptų. Pagrindinė jo nauda sveikatai:

1. Padidinti cholesterolio kiekį, nesutikti, kad gausu laurino rūgšties, kuri padidina gerą cholesterolį;
2. Pateikite galią, nes jame gausu vidutinės grandinės riebalų rūgščių, riebalų, kuriuos organizmas greitai absorbuoja ir sunaudoja;
3. Stiprinkite imuninę sistemą, nes jame yra laurino ir kaprino rūgšties, pasižyminčių antibakterinėmis ir priešgrybelinėmis savybėmis;
4. Padėkite kontroliuoti gliukozės kiekį kraujyje, už mažai angliavandenių;
5. Užkirsti kelią mėšlungiui, už turtingumą kalio;
6. Padėti mesti svorį, padidina sotumą ir pagerina žarnyno tranzitą;
7. Be laktozės, gali būti naudojamas netoleruojant laktozės.

Svarbu atsiminti, kad naminis kokosų pienas, nes jis yra mažiau koncentruotas, turi mažiau kalorijų nei pramoninis pienas. 

Kaip pasigaminti kokosų pieną namuose

1. Iš kokosų kremo

Nupirkite 1 skardinę arba stiklinę grietinėlės arba pramoninio kokosų pieno, įpilkite apie 500 ml vandens ir gerai išmaišykite arba plakite mikseriu iki vientisos masės. Rezultatas jau bus kokosų pienas, paruoštas naudoti.

Idealu yra pasirinkti pramoninį kokosų pieną, kuriame nėra cukraus ir kuriame yra mažiau cheminių priedų, tokių kaip tirštikliai, kvapikliai ir dirbtiniai konservantai..

2. Iš kokoso sausa

Ingredientai:

• 1 džiovintas kokosas
• 700 ml karšto vandens

Paruošimas:

Išimkite vandenį ir padėkite džiovintą kokosą į aukštą orkaitę maždaug 20 minučių, nes tai padeda minkštimui nuvilkti žievelę. Išimkite kokosą iš orkaitės, apvyniokite jį indų rankšluosčiu ar rankšluosčiu ir bakstelėkite kokosą prie grindų ar sienos, kad atsipalaiduotų minkštimas. Supjaustykite minkštimą gabalėliais ir plakite su 700 ml karšto vandens, naudodami trintuvą arba procesorių. Viską nukoškite per smulkų sietelį.

Informacija apie maistingumą

Šioje lentelėje pateikiama informacija apie maistingumą 100 g koncentruoto ir paruošto vartoti pramoninio kokosų pieno:

Svarbu atsiminti, kad norėdami numesti svorio, turėtumėte vartoti naminį kokosų pieną ar paruoštą gerti, nes jame yra mažiau kalorijų. Be to, per didelis koncentruoto kokosų pieno vartojimas gali sukelti žarnyno diskomfortą ir viduriavimą.

Kaip vartoti ir kontraindikacijos

Kokosų pienas gali būti geriamas taip pat, kaip karvės pienas, ir gali būti naudojamas grynas arba gaminant tokius produktus kaip kava su pienu, vitaminai, pyragai, sausainiai ir pyragai. Idealiausio suvartojamo kiekio nėra, tačiau norintys sulieknėti turėtų suvartoti tik 1 ar 2 stiklines per dieną.

Be to, svarbu atsiminti, kad kokosų pienas nepakeičia motinos pieno ir gali būti netinkamas vaikams, paaugliams ir pagyvenusiems žmonėms, todėl norint gauti leidimą ir naudotis patarimais, būtina pasitarti su gydytoju ar dietologu..