Pagrindinė svogūnų nauda sveikatai

Svogūnas, populiarus maistas, kuris naudojamas kaip prieskonis daugelyje patiekalų, taip pat puikiai padeda išvengti hipertenzijos ir ligų, daugiausia susijusių su kraujo apytaka ir širdimi, tokių kaip cholesterolis ar didelis trigliceridų kiekis, ir kovoti su ja..

Nors valgymas dideliu kiekiu svogūnų gali sudirginti skrandį ir sukelti dujas, tai yra labai naudinga jūsų bendrajai sveikatai. Yra daug svogūnų rūšių, tokių kaip purpurinė arba askaloninė česnakai, kurie yra populiariausi ir kuriuos galima valgyti žalius salotose, konservuotus, supjaustytus skiltelėmis kepsniuose, supjaustytus į ryžius ir net susmulkintus padažuose, kuriuos reikia užmaskuoti. kuriam nepatinka jos tekstūra.

Kam skirtas svogūnas

Svogūnų vartojimas ruošiant maistą padidina patiekalo maistinę vertę, nes dėl turimų funkcinių ingredientų jis yra labai turtingas vaistinėmis savybėmis. Taigi keletas pagrindinių svogūnų privalumų yra šie:

Informacija apie svogūnų maistinę informaciją

Svogūnuose gausu mineralų, tokių kaip kalcis, kalis ir magnis, jis taip pat turi daug vitamino C, todėl turėtų būti vartojamas žalias, jei įmanoma, kad neprarastų maistinių medžiagų ir antioksidantų..

Mitybos informacija apie 100 g svogūnų:

Svogūnas taip pat pasižymi puikia antibakterine galia, todėl labai populiarus būdas yra palikti 1 perpjautą svogūną toje pačioje patalpoje, kur serga gripas. Jis yra baktericidinis ir gryninantis orą, naudojamas kvėpavimo takų ligų vystymuisi kontroliuoti, siekiant užkirsti kelią peršalimo ir gripo paūmėjimui. Geras būdas mėgautis šia nauda yra palikti 1 perpjautą svogūną tame pačiame kambaryje, kuriame yra gripo žmogus.

Be to, svogūnas yra puikus natūralus vaistas nuo kosulio, nes jis pasižymi atsikosėjimą lengvinančia savybe, padedančia pašalinti skreplius ir išvalyti kvėpavimo takus, palengvinančiais kosulį ir nosies užgulimą tiek suaugusiems, tiek vaikams. Čia sužinokite, kaip paruošti puikų svogūnų sirupą.

Svogūnų padažo receptas salotoms ir sumuštiniams

Ingredientai

• ¼ žalio svogūno
• ⅓ puodelio alyvuogių aliejaus
• 2 šakelės mėtų
• 1 šaukštelis acto
• 1 šaukštelis sezamo
• 1 žiupsnelis rudojo cukraus
• Druska pagal skonį

Paruošimo būdas

Mėtų ir svogūną gerai susmulkinkite. Sumaišykite visus ingredientus ir atvėsinkite iki patiekimo laiko.

Svogūnų muffino receptas

Ingredientai

• 2 puodeliai ryžių miltų (arba paprastųjų kvietinių miltų)
• 3 kiaušiniai
• 1 puodelio pieno
• 1 šaukštas alyvuogių aliejaus
• 1 šaukšto kepimo miltelių
• 1 šaukštelis linų sėmenų (geltonos arba rudos spalvos)
• Druska ir raudonėlis pagal skonį
• 1 susmulkintas svogūnas
• 1 puodelis baltojo sūrio

Paruošimo būdas

Plakiklyje išplakite kiaušinius, alyvuogių aliejų, pieną, sūrį ir prieskonius. Atskirame dubenyje sumaišykite miltus, mieles, linų sėmenis ir smulkintą svogūną. Naudokite atskirus puodelius ir kepkite įkaitintoje vidutinėje orkaitėje 25 - 30 minučių. Norėdami papuošti, įpilkite šiek tiek sūrio ant tešlos ir palikite orkaitėje dar 3–5 minutes arba iki auksinės rudos spalvos.

Konservuotų svogūnų receptas

Ingredientai

• ½ puodelio obuolių sidro acto;
• 1 šaukšto cukraus;
• 1 ir ½ šaukšto rupios druskos;
• 1 raudonas svogūnas.

Paruošimo būdas

Svogūną nuplaukite ir nulupkite, tada supjaustykite plonais griežinėliais. Sumaišykite actą, cukrų ir druską nedideliame stikliniame inde, kol druska ir cukrus visiškai ištirps. Galiausiai į mišinį įpilkite svogūno ir uždarykite stiklainį. Prieš valgydami svogūną bent 30 minučių laikykite šaldytuve.

Idealiu atveju svogūnas turėtų stovėti 2 valandas prieš valgydamas ir gali būti naudojamas maždaug per 2 savaites po paruošimo, nors jis skanesnis per pirmąją savaitę..