Ketogeninė vėžio dieta

Ketogeninė dieta buvo tiriama kaip papildomas gydymas nuo vėžio, kuris kartu su chemoterapija ir radiacijos terapija gali padėti sumažinti naviko progresavimą. Ją Brazilijoje išplatino gydytojas ir dietologas Lair Ribeiro, tačiau vis dar yra mažai duomenų ir tyrimų, patvirtinančių šios dietos veiksmingumą kovojant su vėžiu..

Ketogeninė dieta remiasi dieta, griežtai ribojančia angliavandenius, kurių yra tokiuose maisto produktuose kaip ryžiai, pupelės, vaisiai ir daržovės. Be to, jame gausu riebalų, tokių kaip alyvuogių aliejus, riešutai ir sviestas, o baltymų yra vidutiniškai, pavyzdžiui, mėsoje ir kiaušiniuose.

Kodėl dieta gali padėti kovoti su vėžiu

Laikantis ketogeninės dietos, labai sumažėja gliukozės, kuri yra cukraus kiekis kraujyje, lygis, ir tai yra vienintelis kuras, kurį vėžinės ląstelės gali perdirbti, kad galėtų augti ir daugintis. Taigi, tarsi laikydamasi dietos, ląstelėms pritrūktų maisto ir tai padėtų kontroliuoti ligos eigą..

Be to, dėl mažo angliavandenių kiekio gali sumažėti insulino ir IGF-1 hormonų cirkuliacija, dėl ko vėžio ląstelės turi mažiau signalų augti ir dalintis..

Kita vertus, sveikos kūno ląstelės gali naudoti riebalų rūgštis ir ketonų kūnus kaip energijos, maistinių medžiagų, gaunamų iš maistinių riebalų ir kūno riebalų atsargų, šaltinius.

Žiedinių kopūstų sriubos su vištiena receptas

Ši sriuba gali būti naudojama tiek pietums, tiek vakarienei, lengvai virškinama ir gali būti naudojama tais atvejais, kai stipriausias šalutinis gydymo poveikis, pavyzdžiui, pykinimas ir vėmimas, yra stipriausias..

Ingredientai:

• 1 puodelis rupiai supjaustytos virtos vištienos krūtinėlės
• 1 puodelis grietinės (nebūtina)
• 4 šaukštų svogūnų supjaustykite kubeliais
• 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
• 1 susmulkintos arba susmulkintos česnako skiltelės
• 3 puodeliai žiedinių kopūstų arbatos
• 2 šaukštai porai
• Druska ir rožiniai pipirai pagal skonį

Paruošimas:

Padažu pakepinkite svogūną, alyvuogių aliejų ir česnaką, tada suberkite žiedinius kopūstus ir porus. Įpilkite vandens, kad apsemtų visą turinį, ir virkite apie 10–12 minučių. Perkelkite turinį ir procesą maišytuve. Įpilkite 200 ml vandens arba grietinės ir vištieną. Pagardinkite pagal skonį, pridėdami tarkuoto sūrio ir raudonėlio.

Sūrio sausainiai

Sūrio sausainiai gali būti naudojami, pavyzdžiui, užkandžiams.

Ingredientai:

• 4 šaukštai parmezano sūrio
• 2 kiaušiniai
• 2 šaukštų sviesto
• 1/4 puodelio sezamo sumušamas trintuve
• 1 šaukštas grietinės
• 1 žiupsnelis druskos

Paruošimas: 
Plakite visus maišiklyje esančius ingredientus, kol jis taps vienalytis mišinys. Mišinį paskleiskite labai plonu sluoksniu ant sviestu pateptos vidutinės kepimo skardos ir kepkite maždaug pusvalandį 200ºC orkaitėje arba iki auksinės rudos spalvos. Leiskite atvėsti ir supjaustykite gabalėliais.

Įdaryti omletas

Omletą lengva valgyti, jį galima naudoti pusryčiams ir užkandžiams, taip pat galima įdaryti sūriu, mėsa, vištiena ir daržovėmis.

Ingredientai:

• 2 kiaušiniai
• 60 g šliužo fermento sūrio arba tarkuotų minų
• 1/2 pjaustyto pomidoro
• druska ir raudonėlis pagal skonį
• 1 šaukštas alyvuogių aliejaus

Paruošimas: 

Kiaušinį plakite šakute, pagardinkite druska ir raudonėliu. Keptuvę sutepkite aliejumi, supilkite išplaktus kiaušinius ir suberkite sūrį bei pomidorus. Uždenkite keptuvę ir palikite keletą minučių prieš sukdami, kad iškeptų tešla iš abiejų pusių.

Perspėjimai ir kontraindikacijos

Ketogeninė dieta turėtų būti vykdoma tik vėžiu sergantiems pacientams, tik gavus gydytojo sutikimą ir prižiūrint dietologui, būtina stebėti šalutinį poveikį, pvz., Galvos svaigimą ir silpnumą, ypač pirmosiomis dienomis..

Taip pat svarbu atsiminti, kad tyrimai, susiję su ketogenine dieta ir vėžiu, dar nėra įtikinami ir kad ši dieta netinkama visais vėžio atvejais. Be to, jis nepakeičia įprastų gydymo būdų medikamentais, chemoterapija, radiacijos terapija ar hormonų terapija.