10 moliūgų sėklų privalumų

Moliūgų sėklos, liaudiškai žinomos kaip moliūgų moliūgai (Maksimali cucurbita), turi daug naudos sveikatai ir padeda smegenims bei širdžiai funkcionuoti, be to, ji ypač skirta pagerinti žarnyno sveikatą ir sumažinti kūno uždegimą.. 

Pagrindinė nauda sveikatai yra: 

1. Padėti atsipalaiduoti ir padidinti gerovę: magnio ir triptofano, kurie yra smegenų lygmenyje veikiančios medžiagos, padedančios kovoti su per dideliu stresu ir stimuliuojančios atmintį;
2. Padėti mesti svorį: nes jame gausu skaidulų, kurios padeda sumažinti riebalų įsisavinimą;  
3. Prisidėkite prie raumenų masės formavimo: nes tai yra geras baltymų šaltinis; 
4. Apsaugokite kūno ląsteles: dėl antioksidantų buvimo;
5. Sumažinti uždegimą: yra geras omega 3, pasižyminčio priešuždegiminiu poveikiu, šaltinis.
6. Pagerinkite prostatos ir skydliaukės sveikatą: už turtingumą cinko;
7. Kovoja su žarnyno kirmėlėmis: nes turi antihelmintinį poveikį ir gali būti naudojamas net kūdikiams ir vaikams;
8. Kova su anemija: nes tai yra geras geležies šaltinis;
9. Kovos su menstruacijų spazmais ir PMS: nes jame yra magnio, kuris veikia mažindamas raumenų susitraukimus ir dėl to menstruacijų spazmus;
10. Pagerinkite širdį ir širdies bei kraujagyslių sistemą: nes joje yra fitosterolių, be to, jie turi antihipertenzinių savybių, kurios padeda sumažinti aukštą kraujo spaudimą.

Kaip paruošti moliūgų sėklas

Norėdami paruošti moliūgų sėklas vartojimui, išimkite jas iš moliūgo vidaus ir palikite nudžiūti saulėje, atsargiai uždengdami smulkiu tinklu, kad išvengtumėte musių, tačiau jas taip pat galima paruošti orkaitėje be viršyti 75 laipsnius, kad nesudegtų.

Kaip vartoti moliūgų sėklas

Džiovintos sėklos - Tinkamai džiovintas moliūgų sėklas galima vartoti nesmulkintas, pavyzdžiui, salotose ar sriubose, arba kaip užkandį, kai apibarstoma trupučiu druskos ir imbiero miltelių, kaip įprasta Graikijoje. Vis dėlto neturėtumėte pridėti per daug druskos, ypač jei kenčiate nuo hipertenzijos. Žarnyno kirminų pašalinimui naudinga suvartoti nuo 10 iki 15 gramų sėklų kiekvieną savaitę.

Susmulkinta sėkla - Į javus galima dėti jogurto ar vaisių sulčių. Norėdami sutraiškyti, tiesiog sutrinkite sausas sėklas maišytuve, trintuve ar maisto kombaine. 

Moliūgų sėklų aliejus - Jį galima rasti tam tikruose prekybos centruose arba užsisakyti internetu. Jis turėtų būti naudojamas pagardinti salotas arba pridėti prie sriubos, kai jis bus paruoštas, nes šis aliejus praranda maistines medžiagas kaitinant, todėl jį visada reikia vartoti šaltai. Gerkite 2 šaukštus moliūgų sėklų aliejaus kasdien 2 savaites, kad pašalintumėte žarnyno kirminus.