Autizmo dieta ir jos pranašumai (be glitimo ir kazeino)

Keletas atliktų tyrimų parodė, kad kai kuriems vaikams, kenčiantiems nuo autizmo, individualizuota dieta gali padėti pagerinti autizmo simptomus. Dažniausiai pasitaikanti dieta yra be glitimo ir kazeino, iš kurios pašalinami visi maisto produktai, kuriuose yra glitimo, pavyzdžiui, kviečių harinas, miežiai ir centenis, taip pat maistas, kuriame yra kazeino, esančių kūdikyje ir jo maiste. dariniai.

Taip pat didelė dalis šių vaikų kenčia nuo kandidozės, nes tokiais atvejais pašalinamas cukrus ir sumažėja vaisių vartojimas iš vaisių, pirmenybė teikiama mažiau saldžių vaisių vartojimui. Taip pat patartina atlikti maisto alergijos testus, kad būtų patikrinta, ar būtina iš raciono pašalinti kitus maisto produktus.. 

Svarbu, kad dietą nurodytų dietologas, dėl to, kad kiekvienas atvejis yra skirtingas, dėl to, kad yra įvertinti keli parametrai individualizuotos dietos sudarymui..

Kaip valgyti dietą be glitimo ir kazeino

Iš šios dietos būtina pašalinti visus maisto produktus, kuriuose yra šių baltymų. Svarbu paminėti, kad kai kuriems vaikams, pradedantiems griežtai laikytis šios dietos, jie gali sirgti „abstinencijos sindromu“, kuris gali trukti maždaug 2 savaites. Šis sindromas pasižymi tuo, kad paūmėja hiperaktyvumo, agresyvumo, odos sutrikimo ir kiti jutimo bei motoriniai pokyčiai. Ši krizė yra ribota ir nepalieka tęsinių. 

Paprastai po 8–12 savaičių dietos laikymosi, jei pastebėjote, kad pagerėjo tiek subjektas, tiek hiperaktyvumas ir socialinė sąveika. Dietos poveikis yra kumuliacinis, todėl ją pradėti greičiau, tačiau šis gydymas jums bus naudingas..

1. Glitimas

Tai baltymai, esantys kviečiuose, miežiuose ir centeniume. Nurijimas gali sudirginti žarnyną ir sukelti tokius simptomus kaip viduriavimas, skausmas ir pilvo uždegimas. Dėl šios priežasties svarbu pašalinti tokius maisto produktus kaip: 

• Keptuvė, tostadas, galerija, bizcochos, pastos, pyragai, pastos;
• Cerveza, pica, chucherías, perro caliente, mėsainiai;
• Kviečių gemalai, bulguras, kviečių manų kruopos;
• Quesos, kečupas, mayonesa, salsa de soya;
• Salchicha, pramoniniai priedai;
• Javai, grūdų batonėliai, jarabai ir kai kurie vaistai;
• „Hostia“ platinamas katalikų bažnyčioje;
• Baltieji salsai;
• Dehidratuotos sriubos arba išvardyti priedai.
• Bet koks maistas, paruoštas miežių, centeno ir kviečių pagrindu.

Svarbu perskaityti maisto produktų etiketę, kad pamatytumėte, ar joje nėra glitimo. Žinokite, kokie maisto produktai neturi glitimo.

2. Kazeinas

Kazeinas yra piene esantys baltymai ir jo dariniai, tokie kaip pienas, jogurtas, pienas, pieno grietinėlė, kondensuotas pienas ir visi kulinariniai preparatai, kuriuose naudojami šie ingredientai. 

Be to, kai kurie pramonėje naudojami ingredientai taip pat gali turėti kazeino, pavyzdžiui, kazeinatą, pieno mieles ir kūdikių pieną, todėl prieš pirkdami pramoninį produktą svarbu patikrinti maisto etiketę. Sužinokite daugiau apie maisto produktus, kuriuose yra kazeino.

Kadangi dieta riboja pieno produktų ir jų darinių vartojimą, kalcis turi būti suvartojamas iš kitų maisto produktų, tokių kaip brokoliai, migdolai, karučiai, linaza, niuansai, albahakos, špinatai, garbanzos, be kita ko, o prireikus - dietologas. galite nurodyti kalcio papildus, kad patenkintumėte savo kasdienius poreikius. 

3. Kiti maisto produktai

Asimizmas, susijęs su dieta be glitimo ir kazeino, turėtų apriboti maistines medžiagas, skatinančias grybelių ir mielių augimą, pašalinant cukraus ir maisto produktų, kuriuose yra daug vaisių, vartojimą. Šio tipo cukrus fermentuoja žarnyne ir sukuria tokio tipo organizmo pervargimą, todėl jie dažniau kenčia nuo kandidozės.. 

Be to, dietologas turėtų nurodyti maisto alergijos analizę, kai nesate alergiškas kitiems maisto produktams, o alergiškai teigiami asmenys taip pat pašalinami iš dietos, nes jie sukelia gleivinės uždegimą. žarnyno.

Ką valgyti

Į mitybą žmonėms, kenčiantiems nuo autizmo, reikėtų įtraukti augalinį maistą ir vaisius, kuriuose mažai cukraus, pavyzdžiui, mandarinus apelsinus, apelsinus, fresas, kivius, manzaną, vaisius ir moras. „Asimismo“ taip pat gali vartoti košę, bulves su ramunėlėmis, ryžius, kukurūzus, kuskusą, frijoles, garbanzus, quinoa, lęšius, grikius, amarantą, niuansus, maniją, migdolus, kokosus, alyvuogių aliejų, avokadą ir chilą, china, linaza y sezamo.

Kalbant apie baltymus, jie gali vartoti savo mėsą ir pollo be nepatogumų. Žuvų atveju idealu vartoti mažus dydžius, nes juose mažiau gyvsidabrio nei dideliuose.. 

Kviečių harina gali būti pakeista kitomis be glitimo harinomis, tokiomis kaip lizinas, migdolai, kokosas, garbanzo ir avena. Jei pastaroji etiketė yra maistinė, reikia nurodyti, kad joje nėra glitimo. Pastos atveju rinkoje yra paruoštos pastos, pagrįstos kukurūzais, garbanzo, lęšiais ir troškiniais..

Jei tai yra leche ir jos dariniai, ją galima pakeisti daržovių lechais, tokiais kaip kokosas, ryžiai, kvinoja, avena ir migdolai, ir vegetariškomis tokių gaminių versijomis, kaip tofu ir migdolai..

Kodėl ši dieta veikia?

Nemokama glitimo ir kazeino dieta padeda sumažinti autizmo simptomus, nes ši liga yra susijusi su problema, vadinama celiakijos glitimo jautrumu, sukeliančia kelis pokyčius, tokius kaip viduriavimas, pilvo skausmas ir kraujavimas. Tas pats pasakytina apie kazeiną, kuris nėra tinkamai virškinamas, kai žarnynas yra trapesnis ir jautresnis. Nepaisant to, kad kunigams ir šeimos nariams sunku laikytis dietos, dietologas nurodys keletą alternatyvų ir kulinarinių preparatų, kurie pasiūlys įvairovę ir aprūpins visas maistinėmis medžiagomis, kurių nereikia autizmu sergančiam asmeniui.. 

Laikykitės šios mitybos rūšies, apie kurią pranešama apie teigiamus pokyčius, kai visos mitybinės nuorodos įvykdytos pagal raštą, jei gyvenama padidėjus bendravimui, padidėjęs kontaktas su akimis, padidėjusi koncentracija, geresni sutrikimai, mažiau sutrikimų. panikos ir rabijos krizės reakcijos, padidėjęs kalbos kalbėjimas ir galimybė išmokti žodžius. 

Vis dėlto svarbu atkreipti dėmesį į tai, kad kai kuriems pacientams ši dieta gali būti neveiksminga dėl to, kad ne visi jie turi jautrų glitimo ir kazeino organizmą, nes jie yra nepaprastai svarbūs ir stebimas sveikatos specialisto. kad intervencija į mitybą užtruks laiko ir reikės skirtingų kontrolės priemonių, kad būtų galima nustatyti, kokia tiksli bus palankiausia dieta. 

Meniu nemokamam glitimo ir kazeino dietui 

Žemiau esančioje lentelėje pateiktas pavyzdinis meniu autizmo spektro sindromas: 

Svarbu atsiminti, kad tai yra tik meniu be glitimo ir be laktozės, o autizmu sergančiam vaikui gali būti taikomi ir kiti apribojimai, taip pat giesmės skirsis priklausomai nuo jūsų poreikių. Dėl šios priežasties jus turi lydėti gydytojas ir dietologas, kad maistas būtų palankus augimui ir vystymuisi ir padėtų sumažinti ligos simptomus bei pasekmes..