Diabetinė dieta - viskas, ką reikia žinoti

Diabetinės dietos metu reikėtų vengti paprastų cukrų ir maisto produktų, turinčių aukštą glikemijos indeksą, pavyzdžiui, tokių, kurių sudėtyje yra baltųjų harinų. Taip pat būtina sumažinti angliavandenių, kurie vartojami maiste, dalį, taip pat būti sveikiems, pavyzdžiui, vaisiams, rudiesiems ryžiams ar daržovėms.. 

Sumažinti angliavandenių kiekį, kuris yra naudingas lėkštėje, yra gyvybiškai svarbu, nes, kai jo suvartojama per daug, jis skatina cukraus kiekio padidėjimą kraujyje, o jei šis įprotis dažnas, gliukozės kiekis kraujyje nekontroliuojamas ir gali kilti su juo susijusių ligų. diabetas, pavyzdžiui, širdies liga, užmerkia diabetinę neuropatiją.

Gali būti, kad cukriniu diabetu sergantis žmogus turi įvairiapusę ir subalansuotą mitybą, nes turi sveiką gyvenimo būdą, kad išvengtų galimų komplikacijų, galinčių paveikti šio žmogaus sveikatą ir jo sveikatą.. 

2 tipo diabeto dieta

2 tipo cukrinis diabetas dažniausiai atsiranda dėl antsvorio ir maitinimo lagaminu, kuris pasireiškia jau suaugus. Šio tipo diabetą lengviau valdyti ir jis pagerėja sumažėjus svoriui, laikantis geros dietos ir reguliaraus fizinio aktyvumo.. 

Maistas, leidžiamas sergant 2 tipo diabetu

Maistuose, kurie gali būti valgomi sergant 2 tipo diabetu, ir kurie padeda išlaikyti gliukozės kiekį kraujyje, taip pat gausu ląstelienos, baltymų ir riebalų: 

• Integruotos granatos: kviečių harina, ryžiai ir sveiki grūdai, avena, nesmulkintų kukurūzų harina ir kukurūzų palomitai;
• Ankštiniai: frijoles, soja, garbanzos, lęšiai, troškiniai, arvejas;
• Daržovės ir daržovės apskritai gali būti vartojami, išskyrus košę, bulves, yucca ir ñame, nes juose yra didelė angliavandenių koncentracija, nors jie turėtų būti vartojami mažomis dalimis;
• Mėsa apskritai, išskyrus perdirbtą mėsą, tokią kaip jamón, pogų pavojai, salchichas, chorizo, tocino, mortadela y salami;
• Vaisiai apskritai, kiekvieną kartą paeiliui sunaudojant vienetą;
• Gras buenas pavyzdžiui, vanduo, kokosų, alyvuogių aliejus, kokosų aliejus ir sviestas;
• Aliejinių augalų sėklos: marañón / merey / anacardo, maní, avellanas, nueces y almendras;
• Leche ir jos dariniai, debiendo rinkitės jogurtus, kuriuose nėra cukraus.

Svarbu atsiminti, kad gumbai, pavyzdžiui, papa, bulvės, juka, papa ir ñame, yra sveikas maistas, tačiau kadangi juose gausu angliavandenių, jie turi būti vartojami mažose vietose nepiktnaudžiaujant.. 

Rekomenduojama „Cantidad de Fruits“

Vaisiai turi savo natūralų cukrų, vadinamą fruktozė, todėl diabetikams jie turėtų būti vartojami nedideliais kiekiais. Rekomenduojama vartoti 1 porciją vaisių, nes trumpai tariant, jis gali būti suvartojamas pagal šias dainas: 

• 1 vidutinis vienetas šviežių vaisių, tokių kaip manzana, bananas, apelsinas, mandarinų apelsinas ir kriaušė;
• 2 puikios didelių vaisių, tokių kaip sandía, melón, papaya ir piña, bandos;
• 1 nedidelė mažų vaisių grupė, maždaug 8 vienetai vynuogių ar vyšnių;
• 1 dubuo džiovintų vaisių, tokių kaip pashas, ​​ciruelas pasa y de albaricoque.

Taip pat svarbu vengti vaisių vartojimo kartu su kitais angliavandenių turinčiais maisto produktais, tokiais kaip balti ryžiai, duona ir pyragaičiai, tačiau pirmenybę teikite vaisiams, kurių glikemijos indeksas yra mažas, atsižvelgiant į informaciją apie labiausiai rekomenduojamus produktus: valgyti diabetiką?

Maistas, draudžiamas dietos sergant 2 tipo diabetu

Jūs nusprendėte, kad maiste, draudžiamame 2 tipo diabeto dietose, yra paprastųjų angliavandenių, kurie per greitai absorbuojami žarnyne ir cukraus kiekis kraujyje pakyla daug greičiau, sukurdami hiperglikemijas, kurios praranda kontrolę diabetas. Šie maisto produktai yra: 

• Cukrus jame esantis maistas;
• Milė, vaisių indeliai, marmeladai, sirupai, konditerijos gaminiai ir pyragaičiai;
• Dulces en general, šokoladas ir golozinas;
• Kondensuotas leche ir pieno produktai su cukrumi;
• Saldūs gėrimai tokius kaip gaivieji gėrimai, pramoniniai jungai ir šokolado gėrimai;
• Alkoholiniai gėrimai.

Labai svarbu, kad diabetikas išmoktų skaityti ir aiškinti produktų maistinę etiketę prieš juos vartodamas, nes cukrus gali būti paslėptas ir pasirodyti kitais pavadinimais, tokiais kaip gliukozė, gliukozė ar kukurūzai, vaisingas, maltozė, maltodekstrinas. apverstas cukrus. Peržiūrėkite kitus maisto produktus, kuriuose gausu cukraus. 

2 tipo diabeto dietos meniu

Lentelėje tęsiamas 3 dienų meniu diabetas sergančiam asmeniui ir net meniu kiekvieną kartą, kai jūs turite gaminti maistą: 

Laikantis diabeto dietos, svarbu kontroliuoti maisto vartojimo tvarkaraštį, kad būtų išvengta hipoglikemijos, ypač prieš atliekant fizinę veiklą. Idealu yra tai, kad asmuo padeda dietologui ar dietologui patarti dėl maisto, nes maisto planas turėtų būti pritaikytas individualiems poreikiams.. 

Taip pat svarbu, kad diabetikas žinotų maisto gliukozės indeksą, kuris apibrėžiamas kaip greitis, kuriuo maistas, kuriame yra angliavandenių, padidina cukraus kiekį kraujyje, be to, norint išvengti hiperglikemijos, rekomenduojama vartoti maisto produktus su mažu glikemijos indeksu. Sužinokite daugiau apie maisto gliukozės indeksą. 

1 tipo diabeto dieta

1 tipo cukrinį diabetą yra šiek tiek sunkiau valdyti nei 2 tipo cukrinį diabetą. Jis atsiranda vaikystėje paauglystės metu ir norint sušvirkšti cukraus kiekį kraujyje, reikia įdėti švirkšto insulino..

Tokiais atvejais svarbu kontroliuoti pas endokrinus ir dietologą ar dietologą, nes netinkamas mitybos režimas gali sukelti tokius pokyčius kaip augimo sulėtėjimas, lytinis brendimas, taip pat ir emociniai vaiko aspektai..

Tokiu būdu tinkamai kontroliuojant ligą dirvožemyje pasiekiama griežtai atlikus insulino skyrimą, nustatant subalansuotą mitybą, atsižvelgiant į vaiko amžių, socialines sąlygas ir ligą, siekiant pagerinti jų gyvenimo kokybę. gyvenimas. 

Maistas, kurį reikėtų vartoti, ir vengti to paties, kaip ir sergant 2 tipo diabetu, skiriasi tik tuo, kad reikia sureguliuoti angliavandenių, kurie turi būti vartojami visuose maisto produktuose, kampus, atsižvelgiant į jo elgesį, koreguojant švirkščiamų insulino dozes. glikemija. 

Angliavandenių skaičius

Tai yra paprastas ir modernus cukriniu diabetu sergančių asmenų dietos planavimo metodas, kurio pagrindinis tikslas yra pagerinti gliukozės kiekio kraujyje kontrolę ir suteikti daugiau lankstumo renkantis maisto produktus. Jis gali būti vartojamas sergant bet kokio tipo diabetu, tačiau dažniausiai naudojamas vaikams ir paaugliams, sergantiems 1 tipo diabetu.. 

Taikant šį metodą, nustatomi angliavandenių vartojimo tikslai ir insulino dozės koreguojamos atsižvelgiant į cukraus kiekį kraujyje kiekviename maisto produkte. Tai yra naudinga priemonė gliukozės kiekiui kraujyje kontroliuoti ir išvengti komplikacijų ilgainiui, todėl ją įgyvendinant galima aptarti su dietologu..

Žiūrėkite vaizdo įrašą, kuriame rasite daugiau informacijos apie dietą:

DIABETIKOS DIENA