Dieta nuo gastrito ir opų (su meniu!)

Gastrito ir opų dieta yra pagrįsta natūraliu maistu, kuriame gausu vaisių, daržovių ir viso maisto, o mažai pramoninių ir perdirbtų produktų, pavyzdžiui, dešros, kepto maisto ir gaiviųjų gėrimų..

Ši dieta palengvina virškinimo procesą, todėl maistas greitai praeina per skrandį, neleidžiama išsiskirti skrandžio rūgšties pertekliui, atsiranda rėmuo, skausmas ir pablogėja opa..

Leidžiami maisto produktai

Maistas, kurį leidžiama vartoti sergant gastritu, yra lengvai virškinami ir mažai riebūs, pavyzdžiui:

• Vaisiai apskritai, reikėtų vengti rūgščių vaisių, tokių kaip citrina, apelsinas ir ananasai, jei vartojant šiuos maisto produktus atsiranda refliuksas ar skausmas;
• Daržovės apskritai, virtos daržovės gali būti naudojamos krizės ir skausmo laikotarpiais, nes jas lengviau virškinti;
• Liesa mėsa, nėra riebalų, vištienos ir žuvies, geriausia skrudintos, keptos ant grotelių ar virtos;
• Nugriebtas pienas;
• Visas natūralus jogurtas;
• Sveiki grūdai, tokios kaip ruda duona, rudi ryžiai ir rudi makaronai;
• Arbatos ramunėlių tipas;
• Kava be kofeino;
• Baltieji sūriai, tokios kaip rikota, minas fresca arba lengvas šliužo fermentas;
• Natūralūs prieskoniai, tokių kaip puikios žolelės, česnakai, svogūnai, petražolės, kalendra, garstyčios.

Gerdami imbiero arbatą, taip pat pagerėja virškinimas ir sumažėja rėmuo bei pykinimas, pažiūrėkite, kaip tai padaryti čia.

Draudžiami maisto produktai

Draudžiami maisto produktai yra sunkiai virškinami ir labai perdirbami, nes juose gausu priedų ir konservantų, kurie dirgina skrandį, pavyzdžiui:

• Perdirbta mėsa: dešra, dešra, šoninė, kumpis, kalakutienos krūtinėlė, saliamis, mortadella;
• Sūris geltonos ir perdirbtos, tokios kaip čederis, catupiry, minos ir provolonas;
• Paruošti padažai;
• Venkite žaliosios, matinės ir juodosios arbatos, ar kiti, kurie turi kofeino;
• Supjaustyti prieskoniais, mėsos sultiniai ir greitai paruošiami makaronai;
• Paruoštas maistas šaldytas ir greitas maistas;
• Gėrimai: gaivieji gėrimai, paruoštos sultys, kava, raudonoji arbata, mate arbata, juoda arbata;
• Alkoholiniai gėrimai;
• Cukrus ir saldainiai apskritai;
• Rafinuotas maistas ir keptas maistas, pavyzdžiui, pyragai, baltos duonos, pikantiški, sausainiai;
• Balti miltai, kaip farofa, tapijoka ir kai kuriais atvejais kuskusas;
• Maistas, kuriame daug riebalų, tokios kaip riebi mėsa, vištienos oda, kepenys ir riebios žuvys, tokios kaip lašiša ir tunas.

Be to, turėtų būti vengiama nenugriebto pieno ir rūgščių vaisių, tokių kaip citrina, apelsinas ir ananasai, jei vartojant atsiranda rėmuo ar skrandžio skausmas, simptomai.

Dieta nuo gastrito, nors ir laikantis tam tikrų taisyklių, gali būti labai skirtinga, atsižvelgiant į kiekvieno paciento toleranciją. Taigi aukščiau pateiktas sąrašas yra tik vadovas. Be to, jei gastritas dažniausiai atsiranda streso ar įtampos metu, tai gali būti nervinio gastrito požymis. Peržiūrėkite simptomus ir kaip gydyti šios rūšies ligas.

Gastrito ir opos dietos meniu

Šioje lentelėje pateiktas 3 dietų meniu, skirto gastritui ir opoms gydyti, pavyzdys:

Sužinokite daugiau apie tai, ką valgyti sergant gastritu, vaizdo įraše:

Ką valgyti norint palengvinti gastrito simptomus

Dietos nuo gastrito receptai 

1. Skrudinti vaisiai

Tinkamas pusryčių ar užkandžių pasirinkimas yra valgyti virtą ar skrudintą vaisių.

Kaip tai padaryti: Įdėkite 6 obuolius arba 6 kriaušes ant kepimo skardos ir įpilkite 3/4 puodelio vandens. Kepkite maždaug 30 minučių arba tol, kol vaisiai suminkštės. Obuolio ar kriaušės viduryje galite pridėti 1 cinamono lazdelę, kad ji būtų skanesnė. 

2. Natūralus želatina 

Želatina yra šviežia ir yra puikus deserto pasirinkimas pagrindiniams patiekalams.

Kaip tai padaryti: Į 200 ml sveikų vynuogių sulčių puodelio įpilkite 1 pakelį aromatintos želatinos ir šaldykite maždaug 2 valandas. 

3. Žuvies sultinys 

Žuvies sultinys yra puikus lengvų vakarienių variantas, todėl jį reikia vartoti ne per karštą. 

Ingredientai

• 500 g kubeliais supjaustytos žuvies filė (tilapija, pacu, jūrinė lydeka, šamas)
• sulčių iš 1 citrinos
• druska pagal skonį
• 1 vidutinis svogūnas, susmulkintas
• 3 skiltelės malto česnako
• 1 šaukštas alyvuogių aliejaus
• 1 pjaustytas pomidoras
• 1/2 kapotų pipirų
• 2 vidutinės bulvės
• žalias kvapas pagal skonį
• 1 šaukštelis paprikos 

Paruošimo būdas

Pagardinkite žuvį citrina ir druska pagal skonį ir marinuokite 15 minučių. Į keptuvę įpilkite kitų ingredientų, pirmiausia pakepinkite svogūną ir česnaką, įpilkite vandens, bulves, paprikas, pomidorus ir užvirkite, tada supilkite žuvį ir virkite dar keletą minučių. Galiausiai pridėkite kapoto žalio kvapo, išjunkite šilumą ir rezervuokite. 

Čia pateikiamos gastrito gydymo strategijos:

• Natūrali priemonė nuo gastrito
• Gydymas nuo gastrito