Agurkų nauda sveikatai ir paprasti receptai

Agurkai yra daržovės, turinčios mažai kalorijų, tačiau turinčios daug vandens, mineralų ir antioksidantų, kurie padeda drėkinti kūną ir palaikyti tinkamą žarnyno darbą, taip užtikrindami sveikatą.

Be minkštimo, žievelę ir sėklas taip pat galima valgyti, joje gausu skaidulų ir beta-karotino, kurie prisideda prie akių, odos ir plaukų sveikatos..

Taigi agurkų nauda sveikatai:

• Padeda numesti svorio, kodėl jis turi mažai kalorijų ir suteikia sotumo jausmą;
• Gerina raumenų susitraukimą ir sveikatą, skirti kaliui ir magniui;
• Pagerina kraujotaką, už tai, kad turi mažai riebalų ir turi daug vandens;
• Palaiko hidrataciją, gaminami daugiausia iš vandens;
• Pagerina žarnyno tranzitą, dėl pluoštų buvimo;
• Užkerta kelią vėžiui, už tai, kad gausu flavonoidų ir lignanų, kurie yra galingi antioksidantai;
• Gerina odos, nagų, akių ir plaukų sveikatą, skirti antioksidantams ir karotenoidams;
• Gerina širdies sveikatą, už tai, kad jame gausu kalio.

Stiklinė agurko žievelė ir jo turtingas vanduo garantuoja visada žemesnę nei aplinkos temperatūrą, todėl ji, pavyzdžiui, dedama ant odos ar po tamsiais ratais, puikiai atnaujina ir tonizuoja.. 

Norėdami gauti šias išmokas, per savaitę turėtumėte suvartoti nuo 1 iki 3 vienetų agurkų, kurie gali būti naudojami salotose, sultyse ir marinuoti agurkai. Tačiau kai agurkų virškinimas nėra atliekamas gerai, gera alternatyva jo vartojimui yra agurko griežinėliai įmerkti į vandenį ir gerti vandenį dienos metu. Į kiekvieną litrą vandens rekomenduojama dėti apie 250 g agurkų.

Informacija apie maistingumą ir kaip vartoti

Šioje lentelėje pateikiama 100 g žalio agurko maistinė sudėtis:

Agurkus galima valgyti žalius, į juos įpilti sulčių ir vitaminų arba marinuoti marinatus, kurie ilgiau išlaiko maistą. Tačiau ne visi žmonės gali efektyviai virškinti agurkus, o gera alternatyva valgant mažai kalorijų turinčias skaidulines medžiagas ir vitaminus yra valgyti cukinijas ar baklažanus. Žinokite, kokią reikšmę pluoštai turi sveikatai.

Agurkų marinato receptas

Ingredientai:

• 1/3 puodelio obuolių arba sidro acto;
• 1 šaukšto cukraus;
• 1/2 šaukštelio tarkuoto imbiero;
• 1 japoniškas agurkas.

Paruošimas:

Sumaišykite cukrų, actą ir imbierą ir maišykite, kol visas cukrus ištirps. Įpilkite labai plonais griežinėliais supjaustytą agurką su žievele ir prieš patiekdami bent dvi valandas palikite šaldytuve.

Agurkų Detox sultys

Ingredientai:

• 2 obuoliai su žievele;
• 1 vidutinis agurkas;
• 3 mėtų lapelių.

Paruošimas:

Iš obuolių išimkite sėklas ir sutrinkite visus ingredientus maišytuve. Gerkite ledus, nepridėdami cukraus. Peržiūrėkite kitus agurkų sulčių receptus, kurie padeda numesti svorio.

Agurkų salotos

Ingredientai:

• 4 salotų lapai;
• 1/2 pakelio vandens kruopų;
• 1 didelis supjaustytas pomidoras;
• 1 virtas kiaušinis;
• 1 agurkas juostelėmis arba kubeliais;
• 1 tarkuotos morkos;
• Alyvuogių aliejus, actas, petražolės, citrina ir raudonėlis pagardinti.

Paruošimas:

Virkite kiaušinį ir supjaustykite daržoves, viską sumaišydami ir pagardinkite pagal norą. Patiekite šviežius kaip užkandį priešpiečiams ar vakarienei. Jei norite, galite pridėti susmulkintos vištienos ar tuno valgyti vakarienei. Peržiūrėkite kitus salotų receptus, kurie puikiai tinka norint numesti svorio.