9 apelsinų mandarinų nauda sveikatai

Mandarinas yra citrusinis vaisius, aromatingas ir turtingas vitaminais ir mineralais, tokiais kaip vitaminas A, C, flavonoidai, skaidulos, antioksidantai, eterinis aliejus ir kalis. Dėl savo savybių jis turi keletą naudos sveikatai, pagerina žarnyno sveikatą ir stimuliuoja imuninę sistemą.

Šiuos vaisius galima vartoti bet kuriuo paros metu arba įtraukti į kai kuriuos receptus, norint paruošti sultis ar desertus. Mandarinų lapai gali būti naudojami ruošiant užpilus, o jų mokslinis pavadinimas yra Citrusinė reticulata, galima rasti prekybos centruose, savivaldybių turguose ir sveiko maisto parduotuvėse.

Mandarino pranašumai

Pagrindiniai mandarino pranašumai kūnui yra šie:

1. Širdies ligų prevencija, įskaitant aterosklerozę ir insultą;
2. Blogojo cholesterolio sumažėjimas, MTL, nes jį sudaro pluoštai;
3. Stiprinkite imuninę sistemą, jame gausu vitamino C;
4. Diabeto prevencija ir kontrolė, nes turi mažą glikemijos indeksą ir padeda reguliuoti cukraus kiekį kraujyje dėl skaidulų;
5. Hipertenzijos prevencija ir kontrolė, nes jame gausu kalio, mineralo, atsakingo už kraujospūdžio reguliavimą;
6. Pagerėjęs virškinimas ir žarnyno funkcionavimas;
7. Palankiai vertina svorio metimą, nes turi mažai kalorijų ir padidina sotumo jausmą;
8. Padeda kovoti su gripu ir peršalimas, nes turi vitamino C;
9. Veikia kaip natūralus raminamasis produktas ir jis yra puikus nemigos kamuojamiems žmonėms.

Be to, mandarinas dėl savo vitamino C kiekio skatina geležies įsisavinimą žarnyne, todėl sergant anemija rekomenduojama valgyti mandariną kartu su maisto produktais, kuriuose gausu geležies..

Nauda odai ir plaukams

Tangerinas ne tik naudojamas desertuose, sultyse ir arbatose, bet ir naudojamas grožio priemonėms, tokioms kaip odos ir plaukų kremai, gaminti. Mandarino ekstraktas turi galią sutraukti ir drėkinti, maitinti odą ir padėti pašviesinti dėmes. Plaukuose šio vaisiaus ekstraktas apsaugo nuo seborėjos ir skatina sruogų augimą.

Informacija apie maistingumą

Šioje lentelėje pateikiama informacija apie maistingumą 100 g mandarinų:

Mandarinų receptai 

Norint gauti mandarino pranašumų, svarbu jį vartoti kartu su bagaze, nes būtent ten randamas didžiausias skaidulų kiekis. Šis vaisius yra labai universalus ir gali būti vartojamas šviežias, sultyse, vaisių salotose arba ruošiant pyragus ar pyragus. Keletas mandarinų receptų variantų yra šie:

1. Tangerine želatina

Ingredientai

• 300 ml mandarino sulčių;
• 1 pakelis agaro-agaro želatinos;
• 700 ml vandens.

Paruošimo būdas

Užvirkite vandenį, ištirpinkite agaro-agaro želatiną ir nuolat maišant įpilkite mandarino sulčių. Tada tiesiog palaikykite šaldytuve maždaug 2 valandas arba kol visiškai sutvirtės. 

2. Mandarinų pyragas

Ingredientai

• 3 kiaušiniai;
• 1 stiklinė rudojo cukraus;
• 3 šaukštai minkšto margarino;
• 1 puodelio nenuluptų kviečių miltų;
• 1/2 puodelio avižų;
• 1 stiklinės šviežiai paruoštų natūralių mandarinų sulčių;
• 1 kavos šaukštas kepimo miltelių:
• 1 kavos šaukšto kepimo sodos;
• mandarinų, naudojamų ruošiant sultis, žievė.

Paruošimo būdas

Įkaitinkite orkaitę iki 180 ºC. Labai gerai išplakite rudąjį cukrų, sviestą ir kiaušinius ir suformuokite skaidrų vienalytį kremą. Tada palaipsniui įpilkite miltų, avižų ir mandarino sulčių, kol viskas gerai susimaišys. Tada įpilkite mandarino žievės, kepimo miltelių ir kepimo sodos.

Sudėkite mišinį į formą, anksčiau suteptą sviestu ir miltais, ir palikite orkaitėje apie 40 minučių arba kol į pyragą įkišite dantų krapštuką, jis pasirodys švarus.

3. Mandarino užpilas

Norint pasinaudoti mandarino žievele, galima paruošti karštą mandarino užpilą, kuris turėtų būti atliekamas dedant vaisių žieveles į stiklinę su verdančiu vandeniu. Leiskite pastovėti keletą minučių ir tada išgerkite. Ši infuzija yra puiki nemiga ir kovojant su stresu.