9 sezamo nauda sveikatai

Sezamo nauda ypač susijusi su dideliu skaidulų kiekiu, kuris padeda pagerinti žarnyno veiklą ir mažina cholesterolio kiekį, kuris gali būti pridedamas prie patiekalų, pavyzdžiui, salotų ir sriubų, vidurių užkietėjimui ar padidintam cholesterolio kiekiui gydyti, pvz..

Sezamas nekeičia maisto skonio, todėl jį galima naudoti įvairiuose gaminiuose ar net įpilti į jogurtą, sumažinant angliavandenių pasisavinimą ir padidinant sotumą.

Sezamo nauda

Dėl savo sutraukiančio, analgezinio, viduriavimą mažinančio, atpalaiduojančio, diuretikų, priešuždegiminio ir antimikrobinio poveikio, sezamą galima naudoti keliems tikslams ir jis turi keletą privalumų, tokių kaip:

1. Sumažinti apetitą ir padėti numesti svorio;
2. Sumažinti riziką susirgti širdies ligomis;
3. Padėkite kontroliuoti kraujo spaudimą;
4. Gerinti odos sveikatą, palengvinant gijimą ir išvengiant amžiaus dėmių;
5. Padidinkite kūno apsaugą;
6. Laikykite kaulus ir dantis tvirtus;
7. Venkite kepenų pažeidimų pašalindami toksinius organų produktus;
8. Pagerinti nuotaiką;
9. Reguliuoti hormonų gamybą.

Be to, sezamuose taip pat gausu folio rūgšties, todėl juos galima vartoti nėščių moterų racione, kad sumažėtų kūdikio apsigimimų, tokių kaip spina bifida ar širdies ligos, rizika. Be to, tai taip pat apsaugo nuo anemijos nėščioms moterims ir preeklampsijos.

Juodojo sezamo pranašumai

Juodojoje sezamo medžiagoje gausu skaidulų, todėl ji, pavyzdžiui, padeda kontroliuoti diabetą ir palengvina virškinimą.

Yra įvairių rūšių sezamo, pavyzdžiui, juodo, skrudinto, nulupto ir neskaldyto grūdo, kurie skiriasi vienas nuo kito savo maistinėmis savybėmis, tačiau turi panašų pranašumą. Visas sezamas turi visas maistines medžiagas didžiausiu kiekiu, o sezamai su lukštais gali padidinti žarnyno judėjimą, boliuso tranzitą ir suaktyvinti kraujotaką žarnyno sienelėje, nes šio tipo sezamuose yra linolio rūgšties..

Kaip vartoti sezamą norint numesti svorio

Sezamas gali būti laikomas stipriu sąjungininku svorio metimo procese, nes jis sušvelnina angliavandenių pasisavinimą, dėl ko sumažėja apetitas ir padidėja sotumas. Be to, sezamas palengvina virškinimą ir suteikia jaukumo kūne.

Norėdami padėti numesti svorio, į 1 puodelį jogurto galite pridėti 1 šaukštą sezamo, kuris suteikia sotumo. Sezamas nekeičia maisto skonio ir gali būti vartojamas jogurte vidurdienio rytą ar popietę, todėl individas nepersistengia per pietus ir vakarienę.

Sezamą galima ne tik dėti į jogurtą, bet ir į ruošti salotas ir ryžius, pavyzdžiui, turint tą pačią naudą ir padedant numesti svorio..

Maistinė sezamo sudėtis

Šioje lentelėje parodyta maistinė sudėtis:

Sezamo receptai

Sezamą galima vartoti natūraliu pavidalu, sėklų pavidalu arba naudoti pastos ar sausainių gamybai, pvz..

1. Sezamo pasta

Sezamo pastą, dar žinomą kaip „Tahini“, lengva pasigaminti ir ją galima dėti, pavyzdžiui, į duonelę arba naudoti padažams gaminti ar kitiems patiekalams pagardinti, pavyzdžiui, falafeliui.

Norėdami gaminti „Tahine“, tiesiog kepkite keptuvėje 1 puodelį sezamo sėklų, stengdamiesi, kad sėklos nesudegtų. Tada leiskite šiek tiek atvėsti ir įpilkite sėklų bei 3 šaukštus alyvuogių aliejaus į procesorių, palikdami įrangą įjungtą, kol pasidarys pasta.

Proceso metu netgi galima įpilti daugiau aliejaus, kad būtų pasiekta norima tekstūra. Be to, pagal skonį jis gali būti pagardintas druska ir pipirais.

2. Sezamo biskvitas

Sezaminis biskvitas yra puikus užkandžių pasirinkimas arba valgyti su kava ir arbata.

Ingredientai

• 1 ½ puodelio nenugriebtų kviečių miltų;
• ½ puodelio sezamo;
• ½ puodelio linų sėklų;
• 2 šaukštų alyvuogių aliejaus;
• 1 kiaušinis.

Paruošimo būdas

Talpykloje sujungkite visus ingredientus ir maišykite rankomis, kol susidarys tešla. Tada iškočiokite tešlą, supjaustykite mažesniais gabalėliais, sudėkite ant riebalais išteptos kepimo skardos ir šakute padarykite mažas skylutes gabaluose. Tada keptuvę įdėkite į iki 180 ° C įkaitintą orkaitę ir palikite maždaug 15 minučių arba iki auksinės rudos spalvos.

Tada leiskite jam šiek tiek atvėsti ir suvartoti.