7 raudonėlio nauda sveikatai

Raudonėlis yra aromatinga žolė, plačiai naudojama kaip prieskoniai virtuvėje, ypač makaronai, salotos ir padažai, taip pat gali būti vartojami arbatos ar eterinio aliejaus pavidalu. Raudonėlio skonis yra savitas, maistui suteikia aštrumo ir aromatumo.

Šis augalas turi keletą naudos sveikatai dėl savo antioksidantinių, antimikrobinių ir priešuždegiminių savybių, kurios padeda išvengti kai kurių ligų ir kovoti su jomis. Mokslinis raudonėlio pavadinimas yra Origanum vulgare, ir būtent šio augalo lapai, naudojami kaip prieskoniai, gali būti naudojami tiek švieži, tiek dehidratuoti.

Raudonėlio pranašumai

Raudonėlis turi keletą savybių, garantuojančių keletą naudos sveikatai, iš kurių pagrindinės yra:

1. Mažina uždegimą, už karvakrolio, kuris yra atsakingas už raudonėlio kvapą ir skonį, sudėtyje turintį priešuždegiminį poveikį kūnui, kuris gali padėti organizmui atsigauti po kai kurių lėtinių ligų;
2. Užkerta kelią vėžiui, nes joje gausu antioksidantų, tokių kaip karvakrolis ir timolis, kurie gali užkirsti kelią ląstelių pažeidimams, kuriuos sukelia laisvieji radikalai;
3. Kovoja su kai kuriais virusais ir bakterijomis, kurios gali sukelti infekcijas, tokias kaip peršalimas, gripas ir šlapimo takų infekcijos. Matyt, karvakrolis ir timolis sumažina šių mikroorganizmų aktyvumą;
4. Palankiai vertina svorio metimą, nes karvakrolis gali pakeisti riebalų sintezę organizme, be to, jis turi priešuždegiminį poveikį ir skatina svorio metimą;
5. Kovoja su nagų grybeliu, nes turi priešgrybelinių savybių;
6. Stiprina imuninę sistemą, nes jame gausu vitamino A ir karotinų, todėl jis turi didelę antioksidacinę galią;
7. Ramina kvėpavimo takus ir skystina sekretus, ši nauda daugiausia pasiekiama aromaterapija raudonėliu.

Be to, raudonėlis padeda ilgiau išsaugoti maistą dėl jo antimikrobinių savybių, kurios padeda užkirsti kelią ir kontroliuoti mikroorganizmų, galinčių sugadinti maistą, dauginimąsi ir vystymąsi.

Sužinokite apie kitus raudonėlio pranašumus ir kaip juo naudotis žiūrėdami šį vaizdo įrašą:

ORÉGANO pranašumai

Informacija apie maistingumą

Toliau pateiktoje lentelėje parodyta 100 g šviežių raudonėlio lapų maistinė sudėtis.

Kaip vartoti

Raudonėlį galima vartoti naudojant šviežius ar dehidratuotus lapus, jis lengvai auginamas mažuose stiklainiuose namuose. Sausi lapai turėtų būti keičiami kas 3 mėnesius, nes laikui bėgant jie praranda aromatą ir skonį.

Ši žolelė gali būti naudojama arbatos pavidalu arba patiekiant maistą, labai gerai derinant su kiaušiniais, salotomis, makaronais, pica, žuvimi ir aviena bei vištiena..

Be to, kad naudojate raudonėlį, naudodamiesi maisto gaminimu, galite pagerinti ir sveikatą:

• Raudonėlio arbata: skiedžiamas 1 valgomuoju šaukštu džiovintos žolelės už kiekvieną 1 puodelį verdančio vandens, nes tai palengvina kosulį, blogą virškinimą, šlapimo takų infekciją ir kandidozę;
• Medus: raudonėlio pridėjimas prie medaus yra puikus būdas kovoti su astma ir bronchitu;
• Aliejus odai: Raudonojo eterinio aliejaus praleidimas ant nagų ar odos kartu su trupučiu kokosų aliejaus padeda sustabdyti grybelį ir veikia kaip natūralus repelentas;
• Garai: padeda skystinti plaučių gleives ir padeda gydyti sinusitą.

Svarbu atsiminti, kad raudonėlį galima naudoti bet kuriame amžiuje, tačiau kai kurie žmonės yra jautrūs šiam augalui ir gali patirti tokių problemų, kaip odos alergija ir vėmimas..

Pažiūrėkite, kaip pasodinti raudonėlį

Raudonėlį galima lengvai pasodinti namuose, jam reikia plastikinio ar molio puodo su mažomis skylutėmis dugne, kad nutekėtų vanduo, derlinga dirva ir ten, kur jo lapai kasdien gauna saulės spindulių, nes jie tampa dar aromatingesni . Sėklos paprastai sudygsta po dviejų savaičių, o puodo su augalu dirva turėtų būti šiek tiek drėgna.

Jei sodinate su raudonėlio šakele, apatinę šakos pusę pirmiausia reikia įpilti į stiklinę vandens, kol pasirodys naujos šaknys, tada ji gali būti pasodinta derlingoje dirvoje, kad augalas galėtų augti. Kai augalas pasiekia 20 cm aukštį, jis yra pasirengęs savo lapus nuskinti ir naudoti.

Norėdami išdžiovinti lapus, tiesiog palikite juos paskleisti tamsioje, šiltoje, sausoje ir gerai vėdinamoje vietoje, kad jie natūraliai išdžiūtų ir būtų labiau koncentruoto skonio..

Raudonėlio omletas su pomidoru

Ingredientai

• 4 kiaušiniai
• 1 vidutinis svogūnas, tarkuotas
• 1 puodelis šviežios raudonėlio arbatos
• 1 vidutinis be odos ir su sėklomis supjaustytas kubeliais supjaustytas pomidoras
• ½ puodelio parmezano sūrio
• Augalinis aliejus
• Druska pagal skonį

Paruošimo būdas

Įmuškite kiaušinius ir suberkite raudonėlį, druską, tarkuotą sūrį ir pomidorus. Pakepinkite svogūną su aliejumi nelipnioje keptuvėje ir supilkite mišinį, palikdami kepti nemaišydami iki norimos vietos.