7 kiaušinių nauda sveikatai

Kiaušinis yra maistas, kuriame gausu baltymų, vitaminų ir mineralų, ir tai naudinga sveikatai:

Stiprinkite raumenis ir skatinti augimą, nes jame yra daug baltymų;
Palaikykite ląstelių ir smegenų sveikatą, už kalvos talpinimą;
Užkirsti kelią kataraktos ir regėjimo praradimui, skirtas vitamino A, liuteino ir zeaksantino, medžiagų, būtinų akių sveikatai, sudėtyje;
Pagalba metant svorį, už turtingumą baltymais ir už sotumo jausmą po valgio;
Palaikykite kaulų sveikatą, kalcio ir fosforo turiniui;
Užkirsti kelią anemijai, geležies turiniui;
Stiprinkite nervų sistemą ir padidina kraujo gamybą, nes jame yra vitamino B12.

Norėdami gauti naudos, per savaitę turėtumėte suvartoti nuo 3 iki 7 sveikų kiaušinių ir didesnį kiekį kiaušinių baltymų, kur yra jūsų baltymai. Be to, svarbu atsiminti, kad suvartojus iki 1 kiaušinio per dieną, cholesterolio kiekis nepadidėja ir nepakenkia širdies sveikatai. Žiūrėkite daugiau: Valgymas kiaušinių kasdien kenkia jūsų sveikatai?

Informacija apie maistingumą ir kaip vartoti

Toliau pateiktoje lentelėje parodyta maistinė sudėtis 100 g kiaušinio

Kiekis: 100 g maisto
Komponentai	Žalias kiaušinis	Virtas kiaušinis	Keptas kiaušinis
Kalorijos	143 kcal	146 kcal	240 kcal
Baltymai	13 g	13,3 g	15,6 g
Riebalai	8,9 g	9,5 g	18,6 g
Angliavandeniai	1,6 g	0,6 g	1,2 g
Cholesterolis	356 mg	397 mg	516 mg
Kalcis	42 mg	49 mg	73 mg
Fosforas	164 mg	184 mg	422 mg
Vitaminas A	79 mcg	32 mcg	94 mcg

Kiaušinius galima valgyti virtus, kepti arba pridėti prie faršo receptų, pyragų, makaronų ir desertų. Tačiau svarbu atsiminti, kad reikėtų vengti keptų kiaušinių, nes padidėja riebalų ir žalių kiaušinių kiekis, nes juose gali būti Salmonella bakterijų, sukeliančių pilvo skausmą, viduriavimą, karščiavimą ir galvos skausmą..

Daržovių omleto receptas

Ingredientai

2 kiaušiniai
1 puodelis padažo daržovių (cukinijos, morkos, porai, paprikos)
2 šaukštai avižų sėlenų
1/2 šaukšto alyvuogių aliejaus
1 šaukštelio pjaustytų petražolių
Druska ir raudonėlis pagal skonį

Paruošimo būdas

Plakite kiaušinius dideliame inde, tada sumaišykite avižas, petražoles, raudonėlį ir druską. Tada sudėkite pakepintas daržoves ir dar šiek tiek išmaišykite. Įpilkite mišinio į nelipnią keptuvę, kuri jau įkaitusi su aliejumi, ir leiskite virti, kol kraštai bus laisvi nuo keptuvės krašto. Omletą pasukite mentele ir palikite dar kelioms minutėms. Išjunkite ugnį ir patiekite karštą.

Norėdami toliau naudoti kiaušinį, naudokite kiaušinių svorio metimo dietą žingsnis po žingsnio (vos per 2 savaites)..