10 maisto produktų, kurie labiausiai sukelia pilvo skausmą

Maistas, kuris labiausiai sukelia skrandžio skausmą, yra tas, kuris valgomas žalias, nepakankamai išvalytas arba prastai nuplaunamas, nes jame gali būti pilna mikroorganizmų, kurie uždega žarnyną ir sukelia tokius simptomus kaip vėmimas, viduriavimas ir pilvo skausmas..

Be to, svarbu atsiminti, kad vaikai ir nėščios moterys dažniau serga žarnyno infekcijomis ir turi sunkesnių simptomų, nes turi silpnesnę imuninę sistemą, todėl neturėtų valgyti tokio tipo maisto..

Štai 10 maisto produktų, kurie labiausiai sukelia tokio tipo problemas.

1. Žali arba per mažai virti kiaušiniai

Žaliuose arba nepakankamai paruoštuose kiaušiniuose gali būti salmonelių bakterijų, sukeliančių sunkių žarnyno infekcijos simptomų, tokių kaip karščiavimas, skrandžio skausmas, stiprus viduriavimas, vėmimo kraujas išmatose ir galvos skausmas..

Norėdami išvengti šių problemų, visada turėtumėte vartoti gerai atliktus kiaušinius ir vengti kremų bei padažų su žaliais kiaušiniais, ypač vaikams, vartojimo, nes jie yra jautresni stipriam viduriavimui ir vėmimui. Salmoneliozės simptomus galite pamatyti čia.

2. Žalios salotos

Žalios salotos rizikuoja būti užterštos, jei daržovės nėra gerai nuplaunamos ir dezinfekuojamos. Vartojant žalius vaisius ir daržoves, ypač už namų ribų, gali kilti rizika ypač vaikams ir nėščioms moterims, kuriuos labiau paveikia ligos, susijusios su maistu, pavyzdžiui, toksoplazmozė ir cisticerkozė.

Norėdami išvengti šios problemos, visas daržoves visada turėtumėte gerai nuplauti, 30 minučių pamirkydami jas vandenyje su chloru santykiu 1 litras vandens kiekvienam 1 šaukštui baliklio. Pašalinę maistą iš baliklio, nuplaukite jį tekančiu vandeniu, kad pašalintumėte chloro perteklių. Žr. Kitus būdus, kaip gerai išplauti vaisius ir daržoves.

3. Konservuoti

Konservuoti maisto produktai gali būti užteršti bakterijomis Clostridium botulinum, kurio paprastai būna tokiuose maisto produktuose kaip palmių širdis, dešra ir marinuoti marinuoti marinuoti agurkai. Ši bakterija sukelia botulizmą, rimtą ligą, galinčią prarasti kūno judesius. Žiūrėti daugiau: Botulizmas.

Norint užkirsti kelią šiai ligai, reikėtų vengti vartoti konservuotų maisto produktų, įdarytų ar sutrintų į skardines, arba kai konservų skystis yra drumstas ir tamsus.

4. Retos mėsos

Neapdorota arba per mažai iškepta mėsa gali būti užteršta mikroorganizmais, tokiais kaip pirmuonys Toxoplasma gondii, kuris sukelia toksoplazmozę, arba kaspinuočių lervos, sukeliančios teniazę.

Reikėtų vengti valgyti retą mėsą, ypač kai nesate tikri dėl mėsos kilmės ir kokybės, nes tik tinkamas maisto gaminimas gali sunaikinti visus maiste esančius mikroorganizmus..

5. Suši ir jūros gėrybės

Žaliavų arba blogai laikomų žuvų ir jūros gėrybių vartojimas, kaip gali atsitikti su sušiais, austrėmis ir senomis žuvimis, gali sukelti žarnyno infekcijas, sukeliančias skrandžio ir žarnyno uždegimą, sukeliančią pykinimą, vėmimą ir viduriavimą..

Norėdami išvengti užteršimo, venkite valgyti sušių nepažįstamose vietose, kur netinkama higiena, paplūdimyje parduodamos austrės, nesušalusios ar atšaldytos, ar senos žuvys, turinčios stiprų kvapą ir minkštą ar želatiną, o tai rodo, kad mėsa nebetinka vartojimas.

6. Nepasterizuotas pienas

Nepasterizuotame piene, kuris parduodamas žalias pienas, gausu kelių bakterijų, kurios gali sukelti žarnyno infekcijas, sukelti tokias ligas kaip salmoneliozė ir listeriozė arba skausmo, vėmimo ir viduriavimo simptomus, kuriuos sukelia išmatų koliformos..

Todėl visada turėtumėte vartoti pasterizuotą pieną, kuris parduodamas šaldytuve prekybos centruose, arba UHT pieną, kuris yra kanistinis pienas, nes šie produktai yra apdorojami aukštoje temperatūroje, kad būtų pašalintos užterštos bakterijos..

7. Minkšti sūriai

Minkštuose sūriuose, tokiuose kaip brie, šliužo fermentas ir kamebertas, gausu vandens, kuris palengvina bakterijų, tokių kaip listeria, dauginimąsi, kurios gali sukelti galvos skausmą, drebulį, traukulius ir meningitą, kuris sunkiausiais atvejais gali sukelti mirtį..

Norint išvengti šios problemos, turėtų būti teikiama pirmenybė kietiems sūriams arba pramoniniams sūriams, kurių gamyba yra saugi, be to, reikėtų vengti sūrių, kurie paprastai būna šaldomi ir parduodami mugėse ir paplūdimiuose, vartojimo..

8. Majonezas ir padažai

Majonezas ir naminiai padažai, pagaminti iš žalių kiaušinių arba ilgą laiką laikomi šaldytuve, yra gausūs bakterijų, kurios gali sukelti žarnyno infekciją, pavyzdžiui, fekalinės koliformos ir salmonelės..

Taigi reikėtų vengti vartoti majonezo ir naminių padažų, ypač restoranuose ir užkandžių baruose, kurie šiuos padažus palieka iš šaldytuvo, o tai padidina mikroorganizmų dauginimąsi..

9. Pašildytas maistas

Maisto produktai, kurie pakartotinai naudojami, gaminami namuose arba gaminami iš restoranų, yra pagrindinės maisto infekcijų priežastys dėl netinkamo jų laikymo, kuris skatina bakterijų dauginimąsi.

Norėdami išvengti šios problemos, likusį maistą reikia laikyti švariuose uždengtuose induose, kurie turėtų būti dedami į šaldytuvą, kai tik jie atvės. Be to, maistas gali būti pakartotinai pašildomas tik vieną kartą, todėl jo reikia išmesti, jei negeriama po pakartotinio pašildymo..

10. Vanduo

Vanduo vis dar yra pagrindinė tokių ligų, kaip hepatitas, leptospirozė, šistosomiozė ir amebiozė, plitimo priežastis, kurios gali sukelti paprastus simptomus, pavyzdžiui, vėmimą ir viduriavimą, iki sunkių simptomų, tokių kaip kepenų problemos..

Taigi, norint gerti ir ruošti maistą, visada reikia naudoti mineralinį arba virintą vandenį, įsitikinti, kad vanduo šeimai netaps ligos priežastimi, ir labai gerai nusiplauti rankas. Žemiau esančiame vaizdo įraše žiūrėkite veiksmus, kuriuos turėtumėte atlikti, jei norite tinkamai nusiplauti rankas:

Skalbimo rankos gali išgelbėti tavo gyvenimą