Kaip pasigaminti grūdų batonėlį namuose

Pasigaminti grūdų batonėlį namuose yra gera galimybė valgyti sveikesnius užkandžius mokykloje, darbe ar net išeinant iš sporto salės..

Prekybos centruose parduodamuose grūdų batonėliuose yra dažiklių ir konservantų, kurie laikui bėgant gali pakenkti sveikatai ir net numesti svorio. Tai nėra geriausias pasirinkimas tiems, kurie nori mažiau pramoninės ir sveikesnės dietos. 

Čia yra trys puikūs sveikų grūdų batonėlių receptai, kuriuose yra daug skaidulų ir mažai kalorijų.

1. Bananų javų batonėlis su razinomis

Ingredientai:

• 2 prinokę bananai 
• 1 puodelis (arbatos) vyniotų avižų 
• 1/4 puodelio (arbatos) kvinojos 
• 1 šaukštas sezamo sėklų 
• 1/4 puodelio (arbatos) be kauliuko juodų slyvų
• 1/3 puodelio (arbatos) razinų
• 1/2 puodelio pjaustytų graikinių riešutų
   

Paruošimas: 

Pirmasis žingsnis yra sudrėkinti kvinoją, ir tai padaryti 5 minutes mirkyti kvinoje dvigubu kiekiu vandens. Tuomet į maisto ruošimo mašiną turėtumėte sudėti šiuos ingredientus: avižinius dribsnius, jau hidratuotą kvinoją, pusę slyvų, razinas ir riešutus. Po to, kai mišinys sutankėja, įmaišykite sutrintą bananą, kol jis taps vienalytė masė. Po to turėtumėte pridėti likusius ingredientus, taip pat sezamą ir maišyti rankomis, nenaudodami procesoriaus, kad juosta taptų traškesnė. 

Ant riebalais išteptos kepimo skardos arba padengto pergamentiniu popieriumi tešlą supilkite į stačiakampę formą ir kepkite 20-25 minutes. Galima laikyti šaldytuve, tinkamai uždengus pergamentiniu popieriumi ir trukti iki 1 savaitės. 

2. Abrikosų ir migdolų javų batonėlis 

Ingredientai:

• ½ puodelio (arbatos) migdolų
• 6 susmulkinti džiovinti abrikosai
• ½ puodelio (arbatos) supjaustyto dehidratuoto obuolio
• 1 kiaušinio baltymas
• 1 puodelis (arbatos) vyniotų avižų
• 1/2 puodelio supjaustytų ryžių 
• 1 šaukštas išlydyto sviesto
• 3 šaukštai medaus

Paruošimas: 

Į indą pirmiausia sudėkite šiuos ingredientus: abrikosus, obuolius ir lengvai plaktus kiaušinių baltymus ir išmaišykite. Tada supilkite sviestą, medų, suplaktus ryžius ir išskobtas avižas, viską labai gerai išmaišydami rankomis iki vientisos masės.. 

Padarykite mažus stačiakampius ir kepkite vidutinėje orkaitėje, padengtoje pergamento popieriumi, 20 minučių, kol paviršius taps aukso rudos spalvos.. 

3. Lazdyno riešutų javų baras

Ingredientai:

• 2 šaukštai gliaudytos moliūgo sėklos
• 2 šaukštai anakardžių 
• 2 šaukštai lazdyno riešuto 
• 2 šaukštai sezamo 
• 2 šaukštai razinų
• 1 puodelis (arbatos) kvinojos
• 6 kauliukai be kaulų
• 1 bananas 

Paruošimas: 

Hidratuokite kvinoją, įdėdami į 2 puodelius vandens ir palikdami 5 minutes mirkyti. Tada į virtuvės kombainą įpilkite pusės moliūgo, anakardžio, lazdyno riešutų, sezamo, razinų ir datulių sėklų, kol gaunamas vientisas mišinys. Tada įpilkite banano ir plakite dar keletą sekundžių. Galiausiai įmaišykite į mišinį likusius ingredientus ir kepkite 20-25 minutes iki auksinės spalvos..

Norėdami, kad tešla neliptų prie kepimo skardos, sutepkite keptuvę arba kepkite ją po pergamentinio popieriaus lakštu. 

Peržiūrėkite šį vaizdo įrašą ir žingsnis po žingsnio pamatykite, kaip namuose paruošti sveikus grūdų batonėlius:

Kaip priversti BARRINHA DE CEREAL I su @ pirmosios kelionės mama - SILVIA FARO