Kokosų pienas Privalumai ir kaip jį paruošti

Kokosų pienas yra maistingas gėrimas, kuriame gausu mineralų, tokių kaip kalis, kalcis ir magnis, kurių kalorijos gaunamos daugiausia iš pupelių, įskaitant sočiuosius riebalus, todėl jis teikia keletą naudos sveikatai. Šis gėrimas galėtų būti naudojamas kaip grūdų karvės pieno pakaitalas, pavyzdžiui, prie kavos ir vaisių kokteilių. 

Šios rūšies leche yra kreminės tekstūros, joje nėra pieno ir ji yra paruošta iš džiovinto kokoso riešutų minkštimo arba pramoninio kokoso kremo, sumaišyto su vandeniu. Be to, sąrašą taip pat galite nusipirkti prekybos centruose ir natūralių prekių parduotuvėse.

Pagrindiniai privalumai 

Pagrindiniai kokosų pieno privalumai sveikatai:

1. Tai galėtų padėti sumažinti cholesterolio kiekį ir sumažinti širdies ir kraujagyslių ligų riziką, dėl to, kad jame yra vidutinio riebumo rūgščių, kurios organizme metabolizuojamos efektyviau;
2. Pateikite energijos, dėl to, kad vidutinės riebiosios rūgštys greitai absorbuojamos ir organizmas sunaudoja energijai gaminti;
3. Stiprinkite imuninę sistemą, dėl to, kad kokosas turi bioaktyvių junginių, suteikiančių antibakterinių ir priešgrybelinių savybių;
4. Padėkite kontroliuoti gliukozės kiekį kraujyje, dėl to jame yra mažai angliavandenių;
5. Užkirsti kelią kalmarų atsiradimui, už turtingumą kalio, kalcio ir magnio;
6. Pieno nėra, galėtų vartoti žmonės, kenčiantys nuo laktozės netoleravimo. 

Be to, kokosų pienas gali padėti numesti svorio ir padidinti medžiagų apykaitą dėl to, kad jame yra vidutinių riebalų rūgščių (MCT), kurias kepenys gali naudoti energijai gaminti, sumažindamas tikimybę, kad laikymas riebalų pavidalu kūne. Be to, kai kurios Indijos studijos teigia, kad šio tipo gramų vartojimas padeda sumažinti apetitą. 

Informacija apie kokosų pieną

Žemiau esančioje lentelėje nurodoma 100 g koncentruoto pramoninio kokosų pieno ir gėrimų mitybinė informacija: 

* Maistinė sudėtis skiriasi priklausomai nuo produkto, todėl bus idealu perskaityti maistingumo etiketę. 

Kaip pasigaminti kokosų pieną namuose

Kokosų pieną namuose galite paruošti dviem būdais: nuo kokosų kremo iki sauso kokoso, kaip parodyta žemiau:

1. Su kokosų kremu

1 mezclar skardinės pramoninio kokosų pieno kremo licencijavimas su 500 ml nejudančio vandens, kad būtų vienalytė konsistencija. Įdėkite stiklinį butelį ir atšaldykite į stiklainį. 

Jei naudojama ši parinktis, idealiausias pasirinkimas bus pasirinkti pramoninį produktą, kuriame nėra cukraus ir kuriame yra mažiausi cheminių priedų kiekiai, pirmenybę teikiant tiems, kuriuose yra tik indigo kokosas ir vanduo, svarbu perskaityti produkto maistinę etiketę..

2. Su sausu kokosu

Ingredientai

• 1 sauso kokoso;
• 700 ml karšto vandens.

Paruošimo būdas

Pašalinkite vandenį ir padėkite džiovintą kokosą į orkaitę 20 minučių, tai padeda minkštimui lengviau atsikratyti kaukės. Tačiau taip pat galima atskirti minkštimą šaukštu.

Gavę minkštimą, supjaustykite gabalėliais ir 1 minutę užpilkite 700 ml karšto vandens. Įklijuokite, sudėkite į stiklainį ir šaldykite. 

Kaip vartoti

Kokosų pienas gali būti vartojamas taip pat kaip karvės pienas, jis gali būti naudojamas grynas arba gaminant tokius produktus kaip kava su pienu, pieno kokteiliai, pastelės, pyragai ir pyragai. Idealioje vietoje, tačiau norintys numesti svorio turėtų suvartoti 1 ar 2 vazonus per dieną.

Svarbu atsiminti, kad norint sulieknėti, idealiausia vartoti naminį kokosų pieną, nes jame yra mažiau kalorijų ir nėra pridėtinio cukraus, todėl, jei norite kokosų pieną pirkti iš sąrašo, svarbu prieš tai perskaityti maistinę etiketę. vartoti. 

Neigiamos kontraindikacijos ir poveikis

Kokosų pienas nepakeičia motinos pieno ir negali būti tinkamas vaikams, paaugliams ir pagyvenusiems žmonėms, todėl prieš naudodamiesi tokiais atvejais pasitarkite su gydytoju arba dietologu. Tai neturėtų vartoti ir asmenys, turintys alergiją kokosams.

Per didelis koncentruoto kokosų pieno vartojimas gali sukelti virškinimo trakto sutrikimus, tokius kaip pilvo skausmas ir viduriavimas.