Žinokite apie „Sago“ pranašumus ir kaip pasiruošti

Pagrindinis sago pranašumas sveikatai yra energijos tiekimas, nes jis susideda tik iš angliavandenių ir gali būti naudojamas prieš treniruotes arba suteikia papildomos energijos žindymo ir atsigavimo po peršalimo, gripo ir kitų ligų atvejais..

Sago paprastai gaminamas iš labai smulkių manijos kruopų, vadinamų krakmolu, miltų, tapdamas tapiokos rūšimi grūduose ir gali būti vartojamas celiakijos, nes joje nėra glitimo. Tačiau jame nėra skaidulų ir nerekomenduojama, pavyzdžiui, esant vidurių užkietėjimui ir diabetui.

„Sago“ galima gaminti su vynu, vynuogių sultimis ar pienu, todėl jis bus maistingesnis.

Informacija apie maistingumą

Šioje lentelėje pateikiama informacija apie maistingumą 100 g sago.

Nors sago gaminamas Brazilijoje iš manijos, jis iš pradžių gaminamas iš Azijos, Malaizijos ir Indonezijos palmių..

Sago su vynu

„Sago“ su raudonuoju vynu pranašumas yra tas, kad jame gausu antioksidantų resveratrolio - maistinių medžiagų vyne, turinčių savybę sumažinti širdies problemų riziką ir kontroliuoti kraujospūdį. Peržiūrėkite visus vyno privalumus.

Ingredientai:

• 2 puodeliai manijos sago arbatos
• 9 arbatos puodeliai vandens
• 10 šaukštų cukraus
• 10 gvazdikėlių
• 2 cinamono lazdelės
• 4 puodeliai raudonojo vyno arbatos

Paruošimas:

Užvirkite vandenį su gvazdikėliais ir cinamonu ir, maždaug 3 minutes užvirus, nuimkite gvazdikėlius. Įpilkite sago ir dažnai maišykite, palikdami virti apie 30 minučių arba tol, kol rutuliai bus skaidrūs. Įpilkite raudonojo vyno ir virkite šiek tiek daugiau, visada atsimindami maišyti. Įpilkite cukraus ir palaikykite ant silpnos ugnies apie 5 minutes. Išjunkite ir leiskite natūraliai atvėsti.

Pieno sago

Šiame recepte gausu kalcio - mineralo, kuris stiprina dantis ir kaulus ir suteikia dar daugiau energijos patiekalui. Tačiau kadangi šiame recepte yra daug cukraus, idealu jį vartoti mažais kiekiais.

Ingredientai:

• 500 ml pieno
• 1 puodelis sago arbatos
• 200 g graikiško jogurto
• 3 šaukštai demerara cukraus
• 1 pakuotė beskonės želatinos pakuotės jau ištirpinta
• Cinamono milteliai pagal skonį

Paruošimas:

Įdėkite sago į vandenį ir leiskite pailsėti, kol išbrinks. Įkaitinkite pieną keptuvėje, suberkite sagą ir virkite, nuolat maišydami. Kai sago rutuliai bus skaidrūs, įpilkite kondensuoto pieno ir maišykite dar 5–10 minučių. Išjunkite šilumą ir suberkite cinamono miltelius. Šį receptą galima patiekti karštą arba šaltą.

Sago popkornas

„Sago“ kukurūzų kukurūzus vaikams yra lengviau valgyti, nes jie neturi apvalkalo, o tai padeda užkirsti kelią kamščiams. Jis gaminamas taip pat, kaip ir tradicinis kukurūzų kukurūzas, į švirkštimo priemonę įlašinant lašelį aliejaus, kad pupelės sprogtų.

Maišykite sagą ant silpnos ugnies, kol pupelės pradės sprogti, tada uždenkite keptuvę. Idealu yra į puodą sudėti keletą grūdų, nes sagoji plyšta lėčiau, o proceso metu daug grūdų gali sudegti.

Pamatykite, kaip mikrobangų krosnelėje pasigaminti paprastą pūsti kukurūzą?