Maistas, kuriame gausu fenilalanino

Maisto produktai, kuriuose gausu fenilalanino, yra tie, kuriuose yra daug baltymų, tokių kaip mėsa, žuvis, pienas ir pieno produktai. Žmonės, sergantys fenilketonurija, turi kontroliuoti fenilalanino vartojimą, nes jie kaupia šią amino rūgštį organizme, o tai sukelia tokias problemas kaip psichologinio vystymosi vėlavimas ir traukuliai..

Fenilketonurija yra įgimta liga, neišgydoma, o jos gydymas atliekamas vengiant maisto vartojimo su fenilalaninu. Jis nustatomas atliekant kulno dūrio testą, o ankstyvas gydymas leidžia vaikams augti be kitų komplikacijų.

Maisto produktų, kuriuose gausu fenilalanino, sąrašas

Pagrindiniai maisto produktai, kuriuose gausu fenilalanino ir kurie turėtų būti pašalinti iš dietos, yra šie:

Visų rūšių mėsa: raudona mėsa, vištiena, žuvis ir jūros gėrybės;
Mėsos produktai: dešra, šoninė, kumpis, dešra, saliamis;
Gyvūnų subproduktai: širdis, viduriai, žarnos, inkstai;
Pienas ir pieno produktai, įskaitant maisto produktus, kurių sudėtyje yra pieno;
Aspartamo saldikliai;
Kiaušiniai;
Aliejinių augalų sėklos: migdolai, žemės riešutai, pekano riešutai, anakardžiai, Pará riešutai, lazdyno riešutai, pistacijos, pušies riešutai;
Kvietiniai miltai ir maisto produktai, kurių sudėtyje jo yra;
Ankštiniai: soja ir jos dariniai, avinžirniai, pupelės, žirniai, lęšiai;
Perdirbti maisto produktai turtingas fenilalanino turinčių ingredientų, tokių kaip šokoladas, želatina, sausainiai, duona, ledai.

Maistas, kuriame gausu fenilalanino

Be šių maisto produktų, žmonės, sergantys fenilketonurija, taip pat turi kontroliuoti savo maisto produktų, tokių kaip makaronai, ryžiai, vaisiai ir daržovės, vartojimą.

Fenilalanino kiekis leidžiamuose maisto produktuose

Žemiau esančioje lentelėje parodytas fenilalanino kiekis 100 g maisto produktų, kuriuos gali vartoti fenilketonurikai, tačiau kontroliuojamu būdu..

Maistas	Fenilalanino kiekis	Kalorijos (kcal)
Šokoladas	132 mg	370
Açaí, minkštimas	27 mg	58
Vandens kruopos	150 mg	17
Salotos	62 mg	14
Bulvės	71 mg	52
Saldžiosios bulvės	69 mg	77
Iš anksto keptos bulvės	100 mg	127
Bananas	48 mg	98
Morkos	50 mg	34
Kale sviestas	106 mg	27
UHT kremas	177 mg	221
Dulce de leche	416 mg	306
Žirnis (ankštis)	120 mg	88
Pomidorų ekstraktas	40 mg	61
Kečupas	28 mg	100
„Apple“	11 mg	56
Papajos	29 mg	45
Ryžių košė	303 mg	375
Sūrio duonos mišinys	47 mg	440
Apelsinų nektaras	7 mg	48
Tapijoka	1 mg	227
Pomidoras	44 mg	15

Maisto produktų, kuriuos galima valgyti, kiekis ir įvairovė yra reguliuojami atsižvelgiant į ligos sunkumą, todėl turi būti laikomasi gydytojo ir dietologo nurodymų..

Norėdami geriau suprasti fenilketonuriją, žiūrėkite:

Fenilketonurijos dieta
Geriau supraskite, kas yra fenilketonurija ir kaip ji gydoma
Kaip prižiūrėti savo fenilketonurija sergantį kūdikį