Dieta sergant kepenų ciroze

Kepenų cirozė yra liga, kai kepenys dirba labai sunkiai, ją gali sukelti per didelis alkoholio vartojimas, virusinis hepatitas ar kitos ligos. Dieta atlieka esminį šios būklės vaidmenį, nes žmonės, sergantys sunkia ciroze, smarkiai netenka svorio, netenka raumenų masės, nesikaupia skysčiai ir trūksta kai kurių maistinių medžiagų, todėl atsiranda netinkama mityba, kuri gali pablogėti ir apsunkinti ligą.. 

Maistas, kuris turėtų būti valgomas dietoje, siekiant gydyti vaisių, daržovių, neskaldytų grūdų ir neriebios mėsos cirozę, nes tai yra maistas, teikiantis būtinas maistines medžiagas ir lengvai virškinamas, nereikalaujantis daug kepenų darbo jūsų metabolizmą.

Kepenys, atsirandančios dėl cirozės, negalėtų atsistatyti, jei būtų atlikta kepenų transplantacija, tačiau jeigu jos diagnozuojamos laiku ir jei jas sukelia vaistai bei dieta, jos galėtų praeiti..

Ką sudaro dieta??

Kepenų cirozės dieta turi užtikrinti pakankamą maistinių medžiagų vartojimą, nes svarbu, kad žmogus maitintųsi nuo 5 iki 6 valgymų per dieną mažomis porcijomis, ypač jei jie turi mažai apetito arba jaučiasi labai greitai..

Dietą turi sudaryti sudėtingi angliavandeniai, „geri“ riebalai ir aukštos biologinės vertės baltymai. Iš pradžių manyta, kad dieta turėtų apriboti minimalų baltymų vartojimą, tačiau dabartiniai tyrimai parodė, kad baltymų poveikis kepenų encefalopatijos vystymuisi yra minimalus, todėl jie turėtų būti įtraukti į dietą.. 

Į mitybos racioną svarbu įtraukti vaisius, daržoves, javus, geriausia sveikus, pavyzdžiui: ryžius, makaronus, duoną ir nenugriebtus kviečius. Tai taip pat turėtų būti žuvis, huevos, balta mėsa, turinti mažai riebalų, mažai druskos ir riebalų, pavyzdžiui, kotletas. Pienas ir jo dariniai neturi būti naudojami kaip riebi, o riebalai gali būti vartojami mažomis dalimis iš alyvuogių, vandens, seminaro ir džiovintų vaisių..

Be to, jei dietologas mano, kad tai būtina, galėčiau nurodyti papildymą kalciu, vitaminu D ar kitomis maistinėmis medžiagomis, taip pat nurodant mitybos formulę, kad padidintumėte suvartojamų kalorijų kiekį.. 

Maisto produktai, kurių reikia vengti

Norėdami kontroliuoti cirozę ir išvengti kepenų per daug pastangų metabolizuodami maistą, venkite:

• Raudona mėsa;
• Džiovinta mėsa arba ahumada, toksinas, subproduktai;
• Inkrustuotos kaip dešros, chorizos, morcilla, saliamiai ir kt .;
• Leche y enteros dariniai;
• Geltona ir turtinga riebalais, pavyzdžiui, čederis, brie, camembert, feta, parmezanas, be kita ko;
• Salsas, pavyzdžiui, la mayonesa, kečupas, mostaza ir kt .;
• Keptas maistas;
• Konservuoti kaip sardinės, tunas, aceunas, granos, vaisiai;
• Pastelės, raguoliai, ponquecitos, galerijos relenos, gaivieji gėrimai ir pasterizuoti jungai;
• Manteca, crema de leche y condensed leche;
• Šaldytas maistas, pavyzdžiui, picos, grynuoliai, mėsainiai, žuvies piršteliai ar lazanos, pavyzdžiui;
• Užkandžiai salotose, video ir greitas maistas.

Taip pat svarbu vengti alkoholinių gėrimų vartojimo, nes tai gali pabloginti būklę. Tačiau kai kuriems žmonėms, sergantiems kepenų ciroze, gali pasireikšti netoleravimas kai kurių leidžiamų maisto produktų, jie gali sukelti diskomfortą ar skausmą nurijus, ypač tuos, kurie sukelia dujas, todėl svarbu nustatyti, kurių maisto produktų ir maisto produktų reikėtų vengti, nes jie skiriasi. persona a otra. 

Cirozės dietos pavyzdinis meniu

Ant stalo tęsinys keičia trijų dienų meniu žmonėms, sergantiems kepenų ciroze:

Į meniu įtrauktos dainos ir geriamų skysčių kiekis skiriasi priklausomai nuo ligos sunkumo, amžiaus ir lyties. Dėl šios priežasties idealu padėti mitybos specialistui atlikti išsamų vertinimą ir sukurti jūsų poreikiams tinkamą mitybos planą. Be to, svarbu atsiminti, kad bet kokį vaistą reikia vartoti vadovaujantis gydančio gydytojo nurodymais ir leidimais..

Kaip kontroliuoti skysčio susilaikymą

Norint kontroliuoti skysčių, kurie paprastai būna cirozė, ir ascito susilaikymą, reikia sumažinti druskos vartojimą vengiant maisto pridėjimo ir vengiant maisto, kuriame yra jo, pavyzdžiui, chorizos, salchichas, dešros, mėsos kubeliai, sūdyti užkandžiai, greitas maistas, angliška ir sojos salsa, bet kurios kitos rūšies salsos, quesos salados, sriubos iš viršaus, konservuotos. 

Kaip alternatyva, norint pagardinti tokius patiekalus kaip ajo, celeb, perejil, albahaca, cilantro, pipirus, raudonėlį, be kitų, pageidautina naudoti natūralų hierbą. Be to, turite pasikalbėti su savo dietologu, kad sužinotumėte, ar neturite kontroliuoti savo skysčių vartojimo, kuris priklauso nuo ascito laipsnio. Tai gali būti būtina. 

Pažangi kepenų cirozė

Kai kepenų cirozė yra pažengusi, dieta paprastai vykdoma ligoninėje, nes būtina kompensuoti mitybos deficitą ir atsargiai kontroliuoti medžiagų apykaitos pokyčius, atliekant reguliarus kraujavimas, leidžiantis įvertinti asmens sveikatos būklę. 

Šie individai turi mineralų trūkumą su kaliu, magniu ir fosforu; taip pat B komplekso vitaminai, ypač kai alkoholinės kilmės cirozė, y; Steatorrėjos atvejais, kai skysčiai šalinami riebalais, taip pat yra riebaluose tirpių vitaminų (A, D, E ir K) trūkumų. Asimizmas, sulenas sukelia natrio susilaikymą, raumenų masės praradimą ir hipoalbuminemiją.

Dėl šios priežasties, jei asmuo toleruoja vaisto vartojimą per burną, dieta turi būti apsaugota nuo kepenų, ji turi būti papildyta vitaminais ir mineralais. Tais atvejais, kai ji netoleruoja geriamojo vaisto, dieta turi būti skiriama per mitybos receptus per nazogastrinį ar nasoenterinį vamzdelį arba į veną, kad mitybos specialistas galėtų kontroliuoti geriausias maistines medžiagas ir jų gaunamų skysčių kiekį, vengdamas priversti kepenis, pagerinti paciento mitybos būklę ir padidinti išgyvenimo galimybes. 

Šiose sueleno mitybos formulėse bus gausu šakotų grandinių aminorūgščių (BCAA) ir mažai aromatinių aminorūgščių (AAA). BCAA, matyt, neleidžia toksinėms medžiagoms patekti į smegenis, sumažindama kepenų encefalopatijos pablogėjimo riziką; užkirsti kelią raumenų degradacijai ir raumenų masei; jie gali būti naudojami kaip raumenų, smegenų, širdies ir kepenų energijos šaltinis, kai kūnas negali panaudoti gliukozės ar riebalų energijai generuoti.