Valgoma žuvis slenka ir apsaugo širdį

Reguliarus žuvų įtraukimas į dietą suteikia naudos, pavyzdžiui, pagerina atmintį, koncentraciją, užkerta kelią širdies ir kraujagyslių ligoms bei mažina uždegimą. Be to, žuvies vartojimas padeda numesti svorio, nes jie dažniausiai yra baltymų šaltinis, turintys mažiau kalorijų nei raudona mėsa ir vištiena, teikiantys svorio metimo dietas..

Norėdami gauti šiuos privalumus, turėtumėte vartoti žuvį bent 3 kartus per savaitę, svarbu atsiminti, kad gerai valgyti žuvį yra tinkama kiekvieną dieną. Čia yra 5 populiariausi žuvies pranašumai:

1. Aprūpinkite organizmą baltymais

Žuvis yra puikus baltymų šaltinis ir gali būti naudojama mėsos ir vištienos mitybai pakeisti. Baltymai yra svarbios maistinės medžiagos formuojant raumenų masę, plaukus, odą, ląsteles ir imuninę sistemą, yra būtina maistinė medžiaga sveikatai.

Liesos žuvys, tokios kaip jūros ešeriai, kruopos ir jūrų liežuviai, yra mažiau kaloringi baltymų šaltiniai, o riebios žuvys, tokios kaip lašiša, tunas ir sardinės, turi daugiau kalorijų..

2. Užkirsti kelią širdies ir kraujagyslių ligoms

Žuvys yra gerųjų riebalų, ypač iš sūraus vandens, tokių kaip tunas, sardinės ir lašiša, šaltinis, nes jose gausu omega-3 - maistinių medžiagų, esančių giliuose jūros vandenyse..

Omega-3 veikia organizme mažindamas blogąjį cholesterolį ir didindamas gerąjį cholesterolį, be to, mažina uždegimą ir gerina imuninę sistemą. Taigi žuvies vartojimas sumažina širdies ir kraujagyslių ligų, tokių kaip aterosklerozė ir širdies priepuolis, riziką, be to, užkerta kelią kitoms problemoms, tokioms kaip insultas..

3. Pagerinkite atmintį ir išvenkite Alzheimerio ligos

Reguliariai valgant žuvį išvengiama pilkosios medžiagos praradimo smegenyse, kuri yra susijusi su degeneracinių ligų, tokių kaip Alzheimerio liga, atsiradimu. Šis pranašumas yra susijęs su omega-3 ir maistinių medžiagų, tokių kaip kalcis ir fosforas, buvimu svarbiais nerviniams impulsams perduoti..

4. Palengvinkite artrito simptomus

Žuvys, kuriose gausu omega-3, pavyzdžiui, lašiša, tunas ir skumbrė, palengvina artrito simptomus, nes pasižymi priešuždegiminėmis savybėmis. Padidėjus omega-3 kiekiui organizme, sumažėja sąnarių uždegimas ir skausmas. Ši nauda taip pat gali būti gaunama vartojant papildus su žuvų taukais ar omega-3, tačiau svarbu pabrėžti, kad natūralus maistas padidina jo maistinių medžiagų naudą..

5. Pasirūpinkite vitaminu D

Žuvys yra geriausi vitamino D šaltiniai maiste, ypač riebios žuvys, nes šis vitaminas yra laikomas maiste esančiuose riebaluose. Vitaminas D organizme veikia kaip steroidinis hormonas, jis yra svarbus siekiant užkirsti kelią tokioms problemoms kaip diabetas, nevaisingumas, vėžys ir širdies problemos..

Be to, vitaminas D padidina kalcio pasisavinimą žarnyne, padeda išvengti osteoporozės, ypač po menopauzės.

Informacija apie kai kurių rūšių žuvų maistingumą

Šioje lentelėje pateiktas kalorijų, riebalų ir baltymų kiekis 100 g žuvies, suskirstant jas į 2 kategorijas: liesos ir riebios žuvys..

Svarbu atsiminti, kad idealiausia yra paruošti žuvį tik su alyvuogių aliejumi orkaitėje arba gaminti ant grotelių keptus ar virtus patiekalus kartu su daržovėmis, kad padidintumėte patiekalo maistinę vertę. Peržiūrėkite šiuos patarimus šiame vaizdo įraše:

OMEGA 3 PRIVALUMAI - Natūralūs šaltiniai ir geriausi papildai

Kokią žuvį valgyti nėštumo metu?

Nėštumo metu valgyti žuvį yra sveika, tačiau nėščios moterys turėtų teikti pirmenybę virtai, o ne žaliai žuviai, nes neapdorota žuvis yra maistas, kuris lengviau sugadina ir užteršia, gali sukelti apsinuodijimą maistu. Be to, kai kurie neapdoroti maisto produktai taip pat gali būti užteršti ir sukelti toksoplazmoze vadinamą ligą, sukeliančią vaisiaus formavimo defektus. 

Nėščios moterys taip pat turėtų vengti tokių žuvų, kaip šamas, tunas ir perlinės vištos, nes jos turi didesnę riziką būti užkrėstomis sunkiaisiais metalais, pavyzdžiui, gyvsidabriu, kurie kenkia sveikam kūdikio vystymuisi. Sužinokite daugiau apie tai, kokių žuvų rūšių nėščia moteris turėtų vengti.