Kokosų cukraus pranašumai

Kokosų cukrus gaunamas išgarinant sultis, esančias kokoso augalo žieduose, kuri išgarinama siekiant pašalinti vandenį, gaunant rudą granulę.

Kokosų cukraus savybės yra susijusios su vaisių, kuriuose paprastai yra mineralų, tokių kaip cinkas, kalcis, magnis, kalis, vitaminai ir ląsteliena, kokybe..

Kokosų cukrus laikomas sveikesniu nei baltasis cukrus, nes jo glikeminis indeksas yra mažesnis ir maistingesnė, tačiau jo reikėtų vartoti saikingai, nes jo sudėtyje yra didelis angliavandenių kiekis, nes jis yra aukšta kaloringumas.

Kokia nauda?

Kokosų cukruje yra mineralų ir vitaminų, tokių kaip vitaminas B1, svarbūs tinkamam metabolizmui, kalcis ir fosforas, stiprinantys dantis ir kaulus, magnis, kuris dalyvauja fermentų veikloje, reguliuojantis kalcio ir kalio kiekį , neuronų ir metabolizmo perdavimas, kalis, padedantis reguliuoti aukštą kraujo spaudimą, cinkas, kuris stiprina imunitetą ir prisideda prie protinio vystymosi, ir geležis, kuri yra gyvybiškai svarbi sveikam kraujui ir imuninei sistemai.

Tačiau norint patenkinti kasdieninius šių vitaminų ir mineralų poreikius, reikėtų vartoti didelius kiekius kokosų cukraus, o tai reikštų, kad, atsižvelgiant į didelius fruktozės kiekius, būtų tiekiama daug kalorijų, o tai būtų kenksminga sveikatai. kitų maisto produktų, kurių sudėtyje yra tų pačių vitaminų ir mineralų, suvartojimas.

Vienas didžiausių kokosų cukraus pranašumų, palyginti su baltuoju cukrumi, yra jo sudėtyje esantis inulinas, kuris yra ląsteliena, dėl kurios cukrus absorbuojamas lėčiau, neleidžiant pasiekti tokio aukšto glikemijos piko..

Kokosų cukraus sudėtis

Kokosų cukruje yra vitaminų ir mineralų, tokių kaip kalcis, fosforas, magnis, geležis ir cinkas. Be to, jos sudėtyje yra skaidulų, kurios sulėtina cukraus įsisavinimą ir neleidžia pasiekti aukšto glikemijos piko, palyginti su rafinuotu cukrumi..

Atraskite kitus natūralius cukraus pakaitalus.

Kokosų cukrus yra riebus?

Kokosų cukrus turi didelę kaloringumą, nes jo sudėtyje yra fruktozės. Tačiau dėl inulino, kuris vilkina cukraus įsisavinimą, jis nesukelia tokio aukšto glikemijos piko kaip rafinuotas cukrus, todėl riebalų kaupimasis nėra toks didelis, palyginti su rafinuoto cukraus kiekiu..