„Pitangos“ pranašumai

„Pitanga“ pranašumai daugiausia yra padėti numesti svorio, nes joje mažai kalorijų, todėl „pitanga“ sultys yra puikus diuretikų gėrimas, kurį reikia vartoti laikantis dietų, taip pat padeda išlaikyti jūsų odą sveiką ir gražią, nes joje gausu vitaminas A.

Be to, pitanga taip pat apsaugo ląsteles nuo žalos, kurią sukelia netinkama mityba ir stresas, pavyzdžiui, nes tai vaisius, kuriame gausu antioksidantų, tokių kaip antocianinai, flavonoidai ir karotenoidai. Šios medžiagos pitangai suteikia ir kitų privalumų, tokių kaip:

• Užkirsti kelią širdies ir kraujagyslių ligoms,
• Kovok su uždegiminėmis ligomis, tokiomis kaip artritas,
• Užkirsti kelią degeneracinėms ligoms, tokioms kaip vėžys.

Pitanga yra aromatingas vaisius, naudojamas saldumynuose, drebučiuose, leduose ir gaiviuosiuose gėrimuose.

Mitybos informacija apie pitangą

Be vaisių naudos, pitangueiros lapai yra naudingi ir sveikatai, nes turi valančiųjų ir virškinamųjų savybių, kurios kovoja su viduriavimu, pvz..

Norėdami sužinoti, kaip pasigaminti pitangueira lapų arbatą, skaitykite: Viduriuko gydymas namuose.

„Pitangos“ receptai

Šie du pitanga sulčių ir putėsių receptai yra paprasti ir skirtingi pitanga valgymo būdai.

„Pitangos“ sulčių receptas

„Pitangos“ sultys yra puikus pasirinkimas norintiems sulieknėti, nes joje mažai kalorijų.

Ingredientai

• Pusė puodelio pitango
• 100 ml ledo vandens
• 1 šaukštelis medaus

Paruošimo būdas

Talpykloje nuplaukite pitangas ir pašalinkite riekeles, tada įpilkite į maišytuvą kartu su sėkla ir lediniu vandeniu. Plakite, kol sėkla išsiskirs iš minkštimo. Nukoškite, įpilkite medaus ir patiekite su ledu.

Pitangos putėsių receptas

Pitanga putėsių receptas yra puikus savaitgalio deserto pasirinkimas.

Ingredientai

• 12 g nemaltų želatinos miltelių
• 400 g graikiško jogurto
• 200 g šaldytų vyšnių minkštimo
• 3 kiaušinių baltymai
• 2 šaukštai rudojo cukraus

Paruošimo būdas

Į želatiną įpilkite 5 šaukštus šalto vandens ir nukelkite į ugnį vandens vonelėje, kol ištirps ir atidėkite. Sumuškite graikišką jogurtą, pitangos minkštimą, pusę stiklinės vandens ir maišytuve ištirpintą želatiną. Elektriniu mikseriu plakite kiaušinių baltymus su cukrumi iki dvigubo tūrio, supilkite į pitanga kremą ir atsargiai išmaišykite. Putę supilkite į dubenį ir šaldykite maždaug 4 valandas arba iki kietumo.

Pitangos sezonas Brazilijoje yra nuo spalio iki sausio mėn., O vaisius galima rasti natūraliomis formomis arba šaldytu minkštimu prekybos centruose..