5 Amaranto nauda sveikatai

Amarantas yra grūdai be glitimo, turintys daug baltymų, skaidulų ir vitaminų, kurie taip pat gali padėti sumažinti cholesterolio kiekį, taip pat turtingi geros kokybės baltymais, kalciu ir cinku, kurie padeda organizmui padidinti raumenų audinių atsistatymo efektyvumą. ir jo tūris, taip pat padeda išsaugoti kaulų masę dėl didelio kalcio kiekio.

Du šaukštai amaranto turi 2 g skaidulų, o jaunam suaugusiam žmogui reikia apie 20 g skaidulų per dieną, todėl dienos poreikiams patenkinti pakanka 10 šaukštų amaranto. Kiti amarų pranašumai yra šie:

1. Stiprinkite imuninę sistemą - nes joje gausu antioksidantų, kurie yra medžiagos, stiprinančios imuninės sistemos ląsteles;
2. Kova su vėžiu - dėl antioksidanto skvaleno buvimo, kuris sumažina auglių kraujotaką;
3. Pagalba atkuriant raumenis - už gerą baltymų kiekį;
4. Kova su osteoporoze - už tai, kad yra kalcio šaltinis;
5. Padėti metant svorį - nes joje gausu skaidulų, atpalaiduoja žarnyną ir numalšinamas alkis.

Be visų šių privalumų, amarantas taip pat ypač nurodomas celiakijoje, nes jame nėra glitimo.

Mitybos informacija apie amarantą

Jame yra dribsnių dribsnių, miltų ar sėklų, miltai dažniausiai naudojami pyragams ar blyneliams gaminti, o granola ar muselio dribsniai ir sėklos pridedami prie pieno ar jogurto ir tokiu būdu gaunasi maistingesni ir sveikesni pusryčiai.

Amarantą galima laikyti šaldytuve 6 mėnesius, sandariai uždarytame inde, kad nepatektų drėgmė.

Kaip vartoti amarantą

Amarantas gali būti pridedamas prie dietos įvairiais būdais, tokiais kaip vitaminai, vaisių salotos, jogurtai, faršuose, pakeičiančiuose manioko miltus, pyraguose ir pyraguose, pakeičiančiuose kvietinius miltus, ir, pavyzdžiui, salotose. Jo galima rasti sveiko maisto parduotuvėse ar prekybos centruose ir jis yra puikus ryžių, taip pat kvinos pakaitalas..

Taip pat žiūrėkite 4 ryžių ir makaronų pakaitalus.

Amarantų dribsniai yra maistingesni už bet kuriuos kitus javus, tokius kaip ryžiai, kukurūzai, kviečiai ar rugiai, ir gali būti puikus priedas, pridedamas prie receptų.

Receptai su amarantu

1. Amarų pyragas su quinoa

Ingredientai:

• Pusė puodelio quinoa pupelių
• 1 puodelio dribsnių dribsnių
• 1 kiaušinis
• 4 šaukštai alyvuogių aliejaus
• 1 tarkuoto svogūno
• 1 pjaustytas pomidoras
• 1 koše virtos morkos
• 1 puodelio pjaustytų virtų brokolių
• ¼ puodelio lieso pieno
• 1 gali nusausinti tuną
• 1 šaukšto kepimo miltelių
• Druska pagal skonį

Paruošimo būdas:

Dubenyje sumaišykite visus ingredientus. Paskirstyti formoje ir pašauti į pašildytą orkaitę 30 minučių arba iki auksinės spalvos.

Kvinėjos grūdus ir amarų dribsnius galite rasti sveiko maisto parduotuvėse ar prekybos centruose.

2. Želatina su amarantu

Ingredientai:

• 50g amarų dribsnių
• 1 puodelis želatinos arba 300 ml vaisių sulčių

Paruošimas:

Tiesiog pridėkite prie vaisių sulčių ar net želatinos po treniruotės, be to, kad jie yra skanūs ir labai maistingi.

Pageidautina, kad šis receptas būtų paruoštas iškart po treniruotės.