Kokosų nauda sveikatai (įskaitant informaciją apie maistingumą)

Kokosas yra turtingas sočiųjų riebalų ir kalorijų vaisius su saikingu angliavandenių ir baltymų kiekiu. Taip pat jame gausu mineralų, tokių kaip kalis, varis ir manganas, todėl jo vartojimas padeda atstatyti prakaitavimo metu prarastus elektrolitus, kai vyksta intensyvus fizinis krūvis, tai yra vėmimas ir viduriavimas..

Kokosas yra vaisius, kuriame gausu skaidulų, todėl jis galėtų padėti mesti svorį ir pagerinti žarnyno tranzitą. Kadangi vaisiai yra daug kalorijų ir dėl sočiųjų riebalų kiekio jie turi būti vartojami saikingai ir mažomis dalimis..

Dėl kokosų maistinių medžiagų kiekio, jei galite pamatyti kitą naudą sveikatai:

1. Tai galėtų padėti numesti svorio

Kokosas turi skaidulų, daugiausia netirpių. Šios rūšies pluoštai padidina sotumo jausmą, todėl žmogus gali valgyti mažiau mėsainio ir sumažinti maisto porcijas..

Be to, kai kurie tyrimai rodo, kad sočiųjų riebalų, kurių sudėtyje yra kokoso, tipas - vidutinio kadmio trigliceridai (TCM) - gali sukelti vidutinį svorio metimą, tačiau norint jį įsigyti, reikia atlikti daugiau tyrimų..

2. Pagerinkite žarnyno funkciją

Kokosuose gausu netirpių skaidulų, todėl nuspręskite, netirpinkite vandenyje, skatindami žarnyno judesius ir didindami poreikių dydį, užkirsdami kelią skilimo, hemoroidų ir uždegiminių žarnyno ligų atsiradimui..

Taip pat kokoso riebalai galėtų pagerinti žarnyno mikrobiotą, pagerinti virškinimo trakto sveikatą, taip pat padėti kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje, galėtų būti naudingi žmonėms, sergantiems cukriniu diabetu..

3. Galėčiau pasirūpinti sveikata

Kokoso sudėtyje yra kokoso, kuris vartojamas mažomis porcijomis, gali padėti padidinti gerą cholesterolį (DTL) ir sumažinti malo cholesterolį (MTL), sumažindamas širdies problemų riziką..

Tai yra mažai ginčytina, nes kai kurie tyrimai rodo, kad didelis sočiųjų riebalų vartojimas gali padidinti šią riziką, tačiau, nepaisant to, kad būtina atlikti blogus tyrimus, svarbiausia yra vartoti šį vaisių nedideliais kiekiais. porcijomis ir be piktnaudžiavimo.

4. Stiprinkite imuninę sistemą

TCM, turintis kokosą, pasižymi antimikrobinėmis savybėmis, užkertant kelią grybelių, virusų ir bakterijų dauginimuisi. Tai taip pat padeda palaikyti žarnyno floros, kuri yra pagrindinis imuninės sistemos barjeras, pusiausvyrą.

Jis taip pat turi antioksidantų, nes jame gausu vitaminų A, C ir E, be mineralų, tokių kaip manganas, kurie stiprina apsaugą..

5. Mineralų pakeitimas

Kokosų vandenyje gausu mineralų, tokių kaip cinkas, kalis, selenas, varis, magnis ir manganas. Dėl vėmimo atvejų, viduriavimo, esant gausiam prakaitavimui, kokosų vandens gėrimas gali padėti kompensuoti šių mineralų netekimą..

Informacija apie kokosų maistingumą

Žemiau esančioje lentelėje pateikiama 100 g kokosų vandens, žalio kokoso ir kokosų pieno maistinė informacija.

	Kokosų vanduo	Kokosinis krudo	Kokoso leche
Energija	22 kalorijos	406 kalorijos	166 kalorijos
Baltymai	0 g	3,7 g	1 g
Grasas	0 g	42 g	18,4 g
Angliavandeniai	5,3 g	10,4 g	2,2 g
Skaidulos	0,1 g	5,4 g	0,7 g
Potasio	162 mg	354 mg	144 mg
Vitaminas C	2,4 mg	2,5 mg	-
Kalcio	19 mg	6 mg	6 mg
Fosforas	4 mg	118 mg	26 mg
Hierro	0 mg	1,8 mg	0,5 mg
Magnesio	5 mg	51 mg	17 mg
Manganas	0,25 mg	1 mg	0,24 mg
„Sodio“	2 mg	15 mg	44 mg
Varis	0 mg	0,45 mg	0,16 mg
Cinkas	0 mg	0,9 mg	0,3 mg

Kaip vartoti kokosą

Kokosas gali būti vartojamas žalias, dažniausiai parduodamas paplūdimyje, norėdamas išgerti vandens, jo minkštimas yra švelnesnis ir mažiau birus nei prinokęs kokosas. Šis vaisius taip pat gali būti vartojamas prinokęs, žinomas kaip sausas kokosas, kuriame nėra vandens, kad būtų naudojamas rudos spalvos kuras, o jo minkštimas naudojamas ruošiant leche o coco manteca.

Be to, kad kokosai gali būti vartojami švieži, juos galima naudoti pastelėse, saldžiuose ir galetuose, taip pat galima pridėti prie kokteilių ir jogurtų. Tai taip pat gali būti naudojama priėmimo forma ruošiant maistą.

Jei norite gauti naudos, idealu suvartoti ne daugiau kaip 2 šaukštus (30 ml) kokoso kokteilio arba 2 šaukštus kokosų grotelių o 1/2 taza de leche de coco o 30 g kokosų minkštimo per dieną..

Kaip paruošti kokosų pieną

Kokosų pienas yra pikantiškas, turtingas dideliais kiekiais, be to, jo sudėtyje nėra laktozės, jį gali vartoti žmonės, netoleruojantys laktozės ar turintys alergiją karvės pieno baltymams..

Ši lova pasižymi virškinamuoju, antibakteriniu ir antioksidaciniu poveikiu, padeda išvengti ligų ir pagerina žarnyno veiklą.

Ingredientai

1 sauso kokoso;
2 puodeliai karšto vandens.

Paruošimo būdas

Kokosų minkštimą nuplaukite ir palikite 5 minutes atvėsti karštu vandeniu. Tada mišinį įklijuokite švaria šluoste ir laikykite kolboje. Parduotuvę galima laikyti šaldytuve 3–5 dienas arba užšaldyti.

Žr. Daugiau informacijos apie: 4 skirtingus natūralaus kokosų aliejaus naudojimo būdus.