Saulėgrąžų sėklos 5 naudingos sveikatai ir vartojimui

Kasdien vartojamos saulėgrąžų sėklos teikia keletą naudos sveikatai dėl to, kad jose yra sveikų nesočiųjų riebalų, baltymų, skaidulų, vitamino E, seleno, vario, cinko, folio rūgšties, hierro ir fitochemikalų. Tik 30 gramų šios sėklos per dieną gali labai praturtinti racioną įvairiomis maistinėmis medžiagomis. 

Šiuos pusžiedžius galima vartoti sumaišius su lechuga salotomis ar vaisių salotomis, suplakant, jungas, kokteilius arba dedant į makaronus. Taip pat, jei galite rasti su dėklu be dėklo, krudas ar asadas, su dėklu; ir galima nusipirkti prekybos centruose ar natūraliuose produktuose. 

Iš saulėgrąžų sėklų galima sutikti, o tai gali turėti keletą privalumų, pavyzdžiui, apsaugoti organizmo ląsteles. 

Saulėgrąžų sėklų vartojimo nauda gali būti tokia:

1. Apsaugo širdies ir kraujagyslių sveikatą

Kadangi juose gausu mononesočiųjų ir polinesočiųjų riebalų, kurie yra labai geri, padeda apsaugoti širdies ir kraujagyslių sveikatą, reguliuoti bendrą cholesterolio kiekį kraujyje, padidinti cukraus kiekį kraujyje ir sumažinti trigliceridų kiekį.. 

Taip pat didelis mikroelementų, antioksidantų, vitaminų, folio rūgšties ir skaidulų kiekis sustiprina šį širdies ir kraujagyslių sistemos apsauginį poveikį, apsaugodamas ląsteles, mažindamas kraujospūdį ir reguliuodamas cukraus kiekį kraujyje.. 

2. Padėkite kovoti su paderme

Dėl didelio sudėtyje esančio pluošto kiekio saulėgrąžų sėklos padeda kovoti su paderme. Taip yra todėl, kad sumažėja žarnyno pratekėjimo laikas ir padidėja išmatų tūris. Iš saulėgrąžų dubenėlių dubenėlių užauga apie 2,4 g pluošto. 

Daugiau informacijos apie šėrimą padermei gydyti. 

3. Padidinkite raumenų masę

Dėl didelio baltymingumo saulėgrąžų sėklos gali lengvai padėti padidinti raumenų masę. Iš dubenėlių yra 5 g baltymų ir jie gali būti įtraukti į dienos maistą, padidindami baltymų kiekį maiste. 

Sužinokite daugiau apie maisto produktus, kad padidintumėte raumenų masę. 

4. Pagalba adelgazaro procese

Taip pat galima naudoti saulėgrąžų sėklas adelgazarui gaminti, jos yra maloningos dėl didžiulio pluošto, kurį sukuria. Pluoštams suvirškinti reikia daugiau laiko, dėl to sumažėja skrandžio skiepijimo procesas, padidėja sotumo jausmas ir galiausiai sumažėja apetitas.. 

Tačiau būtina būti atsargiems, nes saulėgrąžų sėklose taip pat yra daug riebalų, tinkančių daug kalorijų turinčiam maistui. Pvz., Saulėgrąžų dubenys kaupia 143 kalorijas, dėl šios priežasties svarbu juos vartoti saikingai. Norėdami gauti daugiau informacijos, rekomenduojama pasitarti su dietologu. 

5. Padėkite sumažinti cukraus kiekį kraujyje

Saulėgrąžų sėklų vartojimas padeda sulėtinti virškinimą ir angliavandenių pasisavinimą iš maisto, nes jis reguliuoja cukraus kiekį kraujyje vengdamas hiperglikemijos. Tokiu būdu saulėgrąžų sėkla taip pat gali būti geras sąjungininkas, pavyzdžiui, diabetu sergančių žmonių mityboje. 

Be to, saulėgrąžų sėklos gali mažinti svorio metimą mažomis porcijomis, todėl gali sumažėti gliukozės kiekis kraujyje ir reguliuoti insulino kiekį kraujyje. Žr. Kitus būdus, kaip sumažinti cukraus kiekį kraujyje. 

Mitybos informacija apie saulėgrąžų sėklas

Receptai su saulėgrąžų sėklomis

Keli receptai, kuriuose yra saulėgrąžų sėklų ir kurie gali būti įtraukti į racioną: 

1. Pagardintos saulėgrąžų sėklos

Pagardintas saulėgrąžų sėklas galima dėti į sriubas, salotas, risottos ar net įtraukti į jas, kad jos būtų valgytos natūraliai į meriendas.. 

Ingredientai:

• Aza dubenys saulėgrąžų sėklų (50 g apvalios);
• 1 vandens dubuo;
• ½ kario cucharadita;
• 1 druskos pica;
• ½ alyvuogių aliejaus cucharadite.

Paruošimas:

Dubenyje sumaišykite saulėgrąžų sėklas su vandeniu, kariu ir druska. Įdėkite sutikimą į sarteną ir vidutiniškai imkite dūmus, įpilkite sėklų mišinio. 4 minutes apverskite pyragą, kuris išliks skrudintas. Prieš laikydami hermetiškame inde, leiskite visiškai atvėsti. 

2. Receptas „bizcocho con semillas de girasol“

Ingredientai:

• 1 miel taza;
• 3 dubenys margarino;
• 3 dubenys sviesto;
• 1 dubenėlis vainilos;
• 2/3 taza kviečių harina;
• 2/3 taza nesmulkintų kviečių harinos;
• 1 tradicinė prospekto taza;
• 1/2 cheminių mielių cucharadite;
• 1/4 druskos kucharadito;
• 1/2 dubenėlio saulėgrąžų sėklų be druskos;
• 1/2 taza pjaustytų džiovintų vyšnių;
• 1 huevo;
• 1/2 migdolų ekstrakto cucharadite.

Paruošimas:

Įkaitinkite orkaitę 180ºC temperatūroje. Dideliame dubenyje sumaišykite aliejų, margariną, sviestą, sviestą, migdolų ekstraktą ir lietų. Įpilkite harina, avena, mieles ir druską, gerai išmaišykite. Įpilkite saulėgrąžų sėklų ir vyšnių. Tešlos paplotėlius sudėkite į kepimo popieriumi išklotą skardą, palikdami tarp jų 6 cm tarpą. Ragas 8-10 minučių aukcionas, kuriame patenka dorados. 

3. Granola su saulėgrąžų sėklomis 

Ingredientai:

• 300 g avena;
• 1/2 raundo saulėgrąžų sėklų;
• 1/2 taza neapdorotų migdolų (avellanas);
• 1/2 dubenėlio kalabazos sėklų;
• 1/4 vazono ajonjolí sėklų (sezamo);
• 1/4 kokosų puodo puodelis (nebūtina);
• 1/4 cinamono cucharadite aštuonkojuose;
• 1/4 druskos kucharadito;
• 1/4 vandens rezervuaro;
• 1/4 rezervuaro saulėgrąžų;
• 1/2 tiel de miel;
• 2 dubenys rudojo cukraus;
• 1/2 kumelės ekstrakto tyrilos;
• 1 taza džiovintų vaisių (vyšnios, higi, pasa, ciruelas, albaricoques, datiles).

Paruošimas:

Horizontas paskatintas 135ºC temperatūroje. Išklokite orkaitės dėklą nelipniu popieriumi. Dideliame dubenyje sumaišykite aliejų, migdolus, sėklas, cinamoną ir druską. Į mažą vandens mišinį priimkite jį, mano odą ir rudąjį cukrų, visada pašalinkite. Supilkite šį mišinį ant sausų ingredientų ir įmaišykite. 

Pabarstykite dėkle valandą ir maždaug per 60 minučių ragą, kol jis nejuda, retkarčiais judėkite, kad jis truktų tolygiai. Bet daugiau granolos, traškiau. Laikyti inde ar plastikiniame maišelyje šaldytuve. Granola būna kelias savaites.