Pagrindiniai nopalo pranašumai, savybės ir naudojimo būdas

Nopalis, taip pat žinomas kaip tunas, chumbera arba figueira-tunas ir kurio mokslinis pavadinimas yra Opuntia ficus-indica, yra kaktusų šeimos augalų rūšis, labai paplitusi labai sausuose regionuose ir plačiai naudojama kaip maistas pagal kai kuriuos meksikiečių kilmės receptus, pvz..

Keletas tyrimų parodė, kad nopalo, laikomo supermaistu, nauda sveikatai, nes jame gausu polifenolių, polisacharidų, flavonoidų, vitaminų, skaidulų, polinesočiųjų riebalų ir baltymų, kurie garantuoja Nopalui keletą antioksidantų, priešuždegiminių ir hipoglikeminių savybių..

Dalį, kurią galima vartoti iš riešuto, sudaro lapai, sėklos, vaisiai ir gėlės, kurių spalva gali būti įvairi, pavyzdžiui, žalia, balta, raudona, geltona ir apelsinai. Be to, jis taip pat gali būti naudojamas arbatos, želė, eterinių aliejų, kurių yra grožio ir kosmetikos parduotuvėse, pavidalu.

1. Kontroliuokite diabetą

Kai kurie tyrimai rodo, kad suvartojant 500 g nopalo, gali būti lengviau sureguliuoti cukraus kiekį kraujyje diabetu sergantiems žmonėms, nes jo sudėtyje yra medžiagų, tokių kaip polisacharidai, tirpios skaidulos, tokios kaip pektinas, ir kitų medžiagų, kurios padeda sumažinti cukraus kiekį kraujyje. ir reguliuojantis insulino veikimą.

2. Mažesnis cholesterolio kiekis

„Nopal“ gali veikti blogojo cholesterolio receptorius, žinomus kaip MTL, tiesiogiai kepenyse, padėdamas sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje. Jame taip pat gausu polinesočiųjų riebalų, tokių kaip linolo, oleino ir palmitino rūgštys, kurie padeda sumažinti MTL cholesterolį, padidinti gerą cholesterolį, vadinamą DTL, neleidžia atsirasti širdies problemoms..

3. Užkirsti kelią vėžiui

„Nopal“ sudėtyje yra antioksidantų junginių, tokių kaip fenoliai, flavonoidai, vitaminas C ir vitaminas E, kurie apsaugo organizmo ląsteles nuo laisvųjų radikalų daromos žalos ir mažina oksidacinį stresą. Norint išvengti vėžio, rekomenduojama suvalgyti nuo 200 iki 250 g spenelio minkštimo.

4. Apsaugokite nervų sistemos ląsteles

Šio tipo kaktusuose yra keletas medžiagų, tokių kaip, pavyzdžiui, niacinas, kuri turi apsauginį ir priešuždegiminį poveikį smegenų ląstelėms, taigi sumažina demencijos išsivystymo riziką..

5. Palengvinkite svorio metimą

Nopalinis kaktusas yra mažai kaloringas ir daug skaidulų turintis maistas, todėl jį galima įtraukti į dietą norint numesti svorio, be to, padidėja sotumo jausmas, sumažėja alkis..

6. Pagerinkite virškinimą

„Nopal“ yra daug skaidulų, todėl padeda pagerinti virškinimą, palengvina žarnyno perėjimą, mažina vidurių užkietėjimo ir viduriavimo simptomus. Be to, tai padeda išvengti skrandžio opų išsivystymo.

Nopalo savybės

„Nopal“ turi priešuždegiminių, antioksidantų, hipoglikeminių, antimikrobinių, priešvėžinių, hepatoprotekcinių, antiproliferacinių, antiulcerogeninių, diuretikų ir neuroprotekcinių savybių..

Informacija apie maistingumą

Šioje lentelėje pateikiama informacija apie maistingumą kiekvienam 100 g rupūžės:

Kaip naudotis nopalu

Norint, kad būtų galima patvirtinti naudą sveikatai, kaip minėta, rekomenduojama į maistą tiesiogiai įtraukti makaroną nuo 200 iki 500 g..

Jei tai yra papildai, nėra tiksliai apibrėžtos vartojamos dozės, o daugumoje šių produktų rekomenduojama vartoti bent vieną dozę nuo 500 iki 600 mg per parą, tačiau reikia daugiau mokslinių tyrimų, kad būtų galima įrodyti, ar šie papildai tikrai dirbo ir koks yra šalutinis poveikis.

Receptai su nopal

„Nopal“ gali būti vartojamas sultyse, salotose, drebučiuose ir blynuose. Šis augalas turi mažus spuogus, kuriuos prieš vartojimą atsargiai reikia pašalinti peiliu. Keli receptai, kuriuos galima paruošti naudojant nopalą, yra šie:

1. Žaliosios sultys

Jaunikio sultyse gausu antioksidantų, jie taip pat yra diuretikai, padedantys sumažinti kūno patinimą. „Nopal“ galima naudoti kartu su bet kokiais kitais vaisiais ar daržovėmis.

Ingredientai

• 3 kapotų nopalo lapų;
• 1 gabaliukas ananaso;
• 2 petražolių lapelių;
• 1/2 agurko;
• 2 nulupti apelsinai.

Paruošimo būdas

Visi ingredientai turi būti sudėti į maišytuvą arba maisto centrifugą. Tada jūs esate pasiruošęs gerti.

2. nopal salotos

Ingredientai

• 2 lapai nopalo;
• 1 svogūnas;
• 2 skiltelės česnako;
• 1 vidutinis pomidoras;
• 2 kalendros lapų;
• 1 supjaustyto avokado;
• Druska ir pipirai pagal skonį;
• Šviežias kubeliais supjaustytas sūris;
• 1 šaukštas alyvuogių aliejaus.

Paruošimo būdas

Nuplaukite spenelio lapą ir nuimkite erškėčius peiliu. Nuskintus lapus supjaustykite kvadratėliais ir sudėkite į puodą su vandeniu kartu su svogūnu, česnako skiltelėmis ir žiupsneliu druskos. Leiskite virti maždaug 20 minučių. Paruošti jie turėtų būti dedami į stiklinį indą, kad atvėstų.

Galiausiai rekomenduojama pjaustyti svogūną, pomidorą, sūrį ir supjaustytą avokadą. Tada sumaišykite šiuos ingredientus su nopal į puodą, įpildami alyvuogių aliejaus, druskos ir pipirų iki galo.

4. „Nopal“ blynas

Ingredientai

• 1 lapas nopalo;
• 1 puodelio maltų avižų arba migdolų miltų;
• 2 puodeliai kukurūzų miltų;
• 1 špinatų lapas;
• Druska pagal skonį;
• 2 stiklinės vandens.

Paruošimo būdas

Pirmiausia nuplaukite spenelio lapą ir pašalinkite erškėčius. Tada reikia supjaustyti gabalėliais ir sudėti į trintuvą kartu su špinatais ir vandeniu. Leiskite plakti, kol taps vienalytė masė.

Į atskirą indą sudėkite kukurūzų miltus, druską ir maltus avižų ar migdolų miltus. Tada supilkite mišinį į maišytuvą ir išmaišykite, kad susidarytų konsistencija, kurią galite sugriebti rankomis, padarydami mažus rutuliukus, dedami į keptuvę ar bet kokio kito tipo plokščią keptuvę iki virimo..

Įdarą galima gaminti, pavyzdžiui, su baltu sūriu, daržovėmis arba pjaustyta ant grotelių kepta vištiena arba juostelėmis.

Šalutinis poveikis

Kai kurie galimi šalutiniai reiškiniai yra susiję su nopalo vartojimu papildais ir gali būti galvos skausmas, pykinimas ar viduriavimas.

Kontraindikacijos

Nėščios ar krūtimi maitinančios moterys neturėtų vartoti nopalo papildų, nes šių produktų vartojimas dar nėra moksliškai įrodytas. Diabetu sergantiems žmonėms, vartojantiems vaistus cukraus kiekiui kraujyje mažinti, „Nopal“ vartoti reikia tik vadovaujant gydytojui, nes jo vartojimas gali sukelti hipoglikemiją..