Kas yra „Mate“ arbata ir nauda sveikatai

Matinė arbata yra mokslinio pavadinimo rūšis, pagaminta iš vaistinio augalo, vadinamo yerba mate, lapų ir stiebų Ilex paraguariensis, kuris yra plačiai vartojamas šalies pietuose, chimarrão arba tereré pavidalu.

Matinės arbatos nauda sveikatai yra susijusi su jos sudedamosiomis dalimis, tokiomis kaip kofeinas, įvairūs mineralai ir vitaminai, kurie suteikia skirtingos arbatos savybes, ypač antioksidantas, diuretikas, švelniai vidurius laisvinantis ir geras smegenų stimuliatorius.. 

Didelis kofeino kiekis matoje arbatoje sumažina depresijos ir nuovargio simptomus, todėl žmogus yra budresnis ir pasirengęs kasdienei veiklai. Todėl ryte plačiai naudojamas gėrimas, norint pradėti dieną su daugiau energijos..

Pagrindinė mate arbatos nauda sveikatai: 

1. Mažesnis cholesterolio kiekis 

Skrudinta mate arbata gali būti geriama kasdien kaip priemonė nuo cholesterolio, nes ji sumažina riebalų pasisavinimą iš maisto, nes jo sudėtyje yra saponinų. Tačiau ši priemonė namuose neturėtų pakeisti gydytojo nurodyto gydymo, tačiau tai puikus būdas papildyti šį klinikinį gydymą.. 

2. Padėkite mesti svorį

Šis augalas pasižymi termogeniniu poveikiu, kuris padeda mesti svorį ir mažinti bendrą kūno riebalų kiekį. Arbata pagerina sotumą signalizuojančią reakciją, nes ji sulėtina skrandžio ištuštinimo laiką ir sumažina cirkuliuojančio leptino kiekį, taip pat sumažina visceralinių riebalų susidarymą..

3. Apsaugokite širdį

Mate arbata apsaugo kraujagysles ir apsaugo nuo riebalų kaupimosi arterijose, todėl apsaugo širdį nuo širdies smūgio. Tačiau reguliarus vartojimas neatmeta būtinybės maitintis sveikai, mažai riebalų. 

4. Kontroliuokite diabetą

„Mate“ arbata turi hipoglikeminį poveikį, kuris padeda sumažinti cukraus kiekį kraujyje, tačiau šiuo tikslu ji turi būti geriama kasdien, visada be cukraus ar saldiklio.. 

5. Kovok nuovargis ir atkalbėjimas 

Dėl kofeino, mate arbata veikia smegenų lygyje, padidindama psichinę nuojautą ir koncentraciją, todėl ją puiku gerti atsibundant ir po pietų, tačiau jos reikėtų vengti naktį, o nuo vėlyvos popietės iki neskatina nemigos ir apsunkina miegą. Jo vartojimas ypač nurodomas studentams ir darbo aplinkos žmonėms, kad jie išliktų budrūs. 

Tokia pati nauda buvo paskrudintos liūto arbatos, žolelių, chimarrão ir tererê.

Kaip pasidaryti mate arbatos

„Mate“ arbatą galima gerti karštą arba apledėjusį, galima įlašinti kelis lašus citrinos.

Ingredientai

• 1 šaukšto skrudintų yerba mate lapų;
• 1 puodelio verdančio vandens.

Paruošimo būdas

Į puodelį verdančio vandens suberkite yerba mate lapus, uždenkite ir leiskite pastovėti 5–10 minučių. Padermė ir imk kitą. Per dieną galima išgerti iki 1,5 litro mate arbatos.

Kaip pasigaminti chimarrão

Chimarrão yra įprastas vietinis gėrimas pietiniuose Pietų Amerikos regionuose, gaminamas iš yerba mate ir turi būti paruoštas specialioje taroje, vadinamoje moliūgu. Tame dubenyje dedama arbata ir „bomba“, kuri veikia beveik kaip šiaudelis, leidžiantis atsigerti chimarrão.

Norėdami paruošti ją mate, ji turi būti dedama į dubenį, kol ji užpildys apie 2/3. Tada uždenkite dubenį ir pakreipkite indą, kol žolė kaupiasi tik vienoje pusėje. Galiausiai užpildykite laisvą pusę karštu vandeniu, prieš įvesdami virimo tašką, taip pat padėkite siurblį iki dubenėlio dugno, pirštu laikydami šiaudelio angą ir visada paliesdami siurblį prie dubenėlio sienos. Gerkite arbatą, vis dar karštą, naudokite filtro pompą. 

Kas neturėtų imtis

Mate arbata draudžiama vaikams, nėščioms moterims ir nemigos, nervingumo, nerimo sutrikimų ar padidėjusio kraujospūdžio žmonėms dėl didelio kofeino kiekio.

Be to, kadangi šis gėrimas mažina cukraus kiekį kraujyje, diabetikams jis turėtų būti vartojamas tik gydytojui žinant, nes gali prireikti pritaikyti gydymą..