Vaisių netoleravimas - simptomai, ką valgyti ir meniu pavyzdys

Vaisių netoleravimą sunku absorbuoti ir toleruoti maisto produktus, kurių sudėtyje yra šios rūšies cukraus, sukeliantys tokius simptomus kaip jūros liga, vėmimas, prakaitavimas, viduriavimas ir pilvo pūtimas, todėl norint pagerinti šiuos simptomus reikėtų neįtraukti į dietą. kad jame yra.

Vaisiai daugiausia randami vaisiuose, tačiau taip pat yra daržovėse, grūdinėse kultūrose, mielėse ir kai kuriuose pramoniniuose produktuose kukurūzų indelių ar saldiklių, tokių kaip sorbitolis, medžiagų, esančių maisto produktuose, pavyzdžiui, gaiviųjų gėrimų, sulčių, pavidalu. pasterizuota pomidorų salsva ir greitas maistas. 

Vaisingo malabsorbcijos priežastis gali būti paveldima, nes simptomai dažnai pasireiškia per pirmuosius 6 gyvenimo mėnesius, tačiau dėl žarnyno pokyčių, galinčių sukelti sunkumų, jis taip pat gali pasireikšti ilgą laiką. šio junginio virškinimas, kaip ir dirgliosios žarnos sindromas.

Leidžiami maisto produktai

Kadangi vaisingas netoleravimas kiekvienam asmeniui skyrėsi ir buvo skirtingi pažymiai, jis galėjo būti lengvas, vidutinio sunkumo ar sunkus, vartojimo apribojimas turi būti pritaikytas kiekvienam asmeniui atskirai. Dėl šios priežasties svarbu padėti mitybos specialistui nurodyti mitybos planą, pritaikytą prie asmens poreikių, taip pat kaip atlikti stebėjimą ir šviesti pacientą šia tema..

Taip pat svarbu, kad asmuo pildytų maisto dienoraštį, iš kurio jis registruotų suvartotą maistą ir jo sukeliamas organizmo reakcijas. Jūs taip pat turėtumėte teikti pirmenybę maistui ruošiamiems maisto produktams, todėl svarbu prieš vartojant juos patikrinti maisto produktų etiketes, nes produktai, kurie turi būti vartoti talpykloje, kurios sudėtyje yra daug fruktozės turinčių kukurūzų (JMAF), yra vaisingi, sacharozės, stalo cukrus, sorbitolis, miel y melaza.

Kai kurie vaisiai, kurie nėra vaisingi ir kurių negalima valgyti, yra šie:

FODMAP dieta gali būti labai naudinga siekiant išspręsti vaisių absorbcijos problemas. Ši dieta remiasi maisto produktų, absorbuojamų plonojoje žarnoje ir kuriuos taip pat labai fermentuoja žarnyno floros bakterijos, pavyzdžiui, vaisių, laktozės, vaisių ir galakto-oligosacharidų bei cukraus alkoholių, pašalinimu..

Norėdami laikytis šios dietos, turite pašalinti FODMAP turtingą maistą 6–8 savaites, atsargiai nustatydami, ar pagerėja virškinimo trakto simptomai. Jei po 8 savaičių simptomai yra ilgesni, jei maistas turi būti atnaujinamas palaipsniui, leidžiant vartoti 1 grupę vienu metu, tai leidžia nustatyti maisto produktus, sukeliančius pilvo diskomfortą, tokiu būdu išvengiant jų vartojimo ar valgymo daugelyje vietų. Kaip veikia FODMAP dieta, pateikiant daugiau informacijos.

Maisto produktai, kurių reikia vengti

Yra maisto produktų, kuriuose yra daug vaisių ir kitų mažai, taigi neturėtų būti atmetami ar vartojami atsižvelgiant į asmens toleranciją, tai yra: 

** Šie produktai nėra įtraukti į jų sudėtį Jarabe iš labai vaisinių kukurūzų (JMAF).

Taip pat turėtumėte vengti tokių produktų kaip jogurtai su vaisiais, helados, skonio lecai, gaivieji gėrimai, grūdai, pasterizuoti jungai, grūdų batonėliai, muslis, kečupas, majonezas, pramoninės petražolės, dirbtinės mielės, dietiniai ir lengvi produktai, šokoladas, pyragai, pudingai, greitas maistas , karamelės, baltasis cukrus, medus, melaza, klevų indas, kukurūzų indas, vaisiai, sacharozė ir sorbitolis. Be perdirbtos mėsos ar marinatų, pavyzdžiui, salchichas y jamón.

Kai kurie maisto produktai, tokie kaip troškiniai, lęšiai, frijoles, garbanzos, balti frijoles, kukurūzai ir sojų pupelės, gali sukelti dujas, todėl jų vartojimas turi priklausyti nuo žmogaus tolerancijos. Tai taip pat gali būti sunki užduotis, žmonės, netoleruojantys šios rūšies cukraus, turėtų vengti vartoti vaisius, nes jei jis nekontroliuojamas, laikui bėgant gali kilti rimtų komplikacijų, tokių kaip inkstų ar kepenų nepakankamumas..

Vaisių netoleravimo meniu pavyzdys

Čia pateiktas meniu pavyzdys žmonėms, netoleruojantiems vaisių:

Svarbu atsiminti, kad visada turėtumėte patikrinti pramoninių maisto produktų maistinį ženklinimą, kad įsitikintumėte, jog neturite draudžiamų vaisių netoleravimo ingredientų, pavyzdžiui, medaus, medaus, cukraus indelio ir saldiklio, sacharino ir sorbitolio.. 

Pagrindiniai simptomai

Paveldimo netoleravimo žmonėms, sukeliantiems vaisiaus malabsorbciją, keičiant žarnyno florą ar uždegimines ligas, tokias kaip dirgliosios žarnos sindromas, šio cukraus vartojimas gali sukelti tokius simptomus:  

• Pykinimas ir vėmimas;
• Šaltas prakaitavimas;
• Pilvo skausmas;
• Apetito stoka;
• Diarrea estrñimiento;
• Dujų perteklius;
• Pilvo pūtimas;
• Dirglumas;
• Mareos.

Kadangi motinos darželis yra vaisingoje padėtyje, kūdikis simptomai pasireiškia tik valgant dirbtinius pieno mišinius, pradedant maistu, pavyzdžiui, papiliais, jungais ar vaisiais..

Jei kūdikio netolerancija viršija vaisingą, gali atsirasti rimtesnių simptomų, tokių kaip apatija, traukuliai ir net koma. Vis dėlto svarbu atsiminti, kad dujos, viduriavimas ir pilvo pūtimas taip pat yra simptomai, atsirandantys dėl laktozės netoleravimo, todėl būtina vykti pas gydytoją įvertinti.. 

Kaip patvirtinama diagnozė

Šio netoleravimo diagnozę atlieka gastroenterologas ar dietologas, be to, jis atlieka ir paciento klinikinės istorijos bei asmenybių vertinimą, taip pat atlieka testą, iš kurio galima paimti vaisingą maistą ir stebėti, ar simptomų nėra.. 

Jei kyla abejonių, be vandenilio purškalo, taip pat galite paprašyti kraujo ar kraujo tyrimų, kad įvertintumėte vaisių poveikį organizmui - tai testas, kuriuo matuojamas absorbuojančio organizmo kvėpavimo pajėgumas. vaisingas.