„Chayote“ pranašumai

Chayote yra neutralaus skonio, todėl dera su visais maisto produktais, todėl yra naudingas sveikatai, nes jame gausu skaidulų ir vandens, kuris padeda pagerinti žarnyno tranzitą, ištuštinti pilvą ir pagerinti odą..

Be to, chayote yra mažai kalorijų ir tai puiki galimybė prisidėti prie svorio metimo. Šiuo atveju jis gali būti naudojamas daržovių kreme vakarienės metu arba gali būti paruoštas su žolelėmis, pavyzdžiui, salotoms..

Taigi, pagrindinis chayote poveikis sveikatai yra:

• Gerina odos sveikatą nes jame gausu vitamino C, turinčio antioksidacinį poveikį;
• Kovoja su vidurių užkietėjimu nes jame gausu skaidulų ir vandens, kurie sudaro išmatų pyragą;
• Tai tinka sergant cukriniu diabetu nes tai yra maistas, turintis mažą glikemijos indeksą dėl savo skaidulų kiekio;
• Padeda numesti svorio nes jame mažai kalorijų ir beveik nėra riebalų;
• Padeda sustabdyti kraujavimą iš žaizdų nes jame yra vitamino K, kuris svarbus kraujagyslių gijimui;
• Tai naudinga inkstams nes jame gausu vandens, jis pagerina šlapimo išsiskyrimą ir turi diuretikų poveikį.

Kitas chajato pranašumas yra tas, kad jis tinkamas drėkinant lovoje gulinčius žmones, kuriems sunku nuryti vandenį, nes jie užduso. Tokiu atveju tiesiog virkite chayotą ir pasiūlykite gabalus asmeniui.

Chayote receptai

Padažytas chayotas

Ingredientai:

• 2 vidutinio dydžio chuchus
• 1 svogūnas
• 3 skiltelės česnako
• 1 porai kotelis
• Alyvuogių aliejus
• Pagardinti: druska, pipirais, raudonėliais pagal skonį

Kaip tai padaryti:

Nulupkite ir sutarkuokite chaotą, naudodami šiurkščiavilnių tarka. Svogūną supjaustykite plonais griežinėliais ir pakepinkite su aliejumi bei česnaku aukštoje keptuvėje. Kai šie yra aukso rudos spalvos, įberkite tarkuoto chaito ir prieskonių pagal skonį. Palikite ant ugnies maždaug 5–10 minučių.

Chayote gratinas

Ingredientai:

• 3 vidutinio dydžio chuchus
• 1/3 puodelio tarkuoto sūrio tešlai
• 1/2 puodelio pieno
• 200 ml grietinėlės
• 3 kiaušiniai
• Pagardinti druska, juodaisiais pipirais, petražolėmis pagal skonį
• Mozzarella sūris, skirtas gratinui

Kaip tai padaryti: 

Chaiotą supjaustykite mažais gabalėliais ir atidėkite. Visus kitus ingredientus išplakite trintuve iki vientisos grietinėlės ir viską išmaišykite. Viską sudėkite į kepimo popieriumi pateptą sviestu arba margarinu skardą ir pabarstykite mocarelos sūriu. Kepkite karštoje orkaitėje apie 30 minučių. Įsitikinkite, kad chayotas yra minkštas, ir kai jis pasiekia šį tašką, maistas yra paruoštas.
 

Informacija apie maistingumą

Informacija apie chaotinių maistinių medžiagų kiekį yra šioje lentelėje:

Chayotui įdomu tai, kad jis dažnai naudojamas kaip torto apledėjimas. Šiuo atveju jis dedamas į vyšnių sirupą mažų rutuliukų pavidalu, kad jis sugertų savo skonį ir būtų ekonomiškiau naudojamas kaip vyšnios pakaitalas..