Glitimas - kas yra maistas, kurio sudėtyje yra

Glitimas yra baltymas, randamas grūduose, tokiuose kaip kviečiai, šimtas ir miežiai, padedantis maistui išlaikyti savo formą, veikiantis kaip savotiška fiksacija, suteikianti jam didesnį elastingumą ir savitą tekstūrą.

 Maistas, vartojamas kartu su šiais grūdais, gali sukelti pilvo diskomfortą tiems žmonėms, kurie netoleruoja glitimo, pavyzdžiui, celiakijos atveju ar žmonėms, kuriems būdingas glitimo jautrumas ir alergija glitimui, todėl, kad negaliu gerai suvirškinti šio baltymo. , nes vartojant maisto produktus su glitimu, atsiranda tokie simptomai kaip viduriavimas, pilvo spazmai ir pilvo patinimas. 

Kviečiai ir kviečių harina - kepenyse esantis glitimasMaistas, kuriame paprastai yra glitimo

Maistas, kuriame yra glitimo

Maistas, kuriame yra glitimo, yra visi tie, kurie gaminami iš kviečių. Šimtus metų, pavyzdžiui, galerijos, pastos, bizcochos, duonos, skrebučių, cervezo ir bet kokio tipo misos, kurios sudėtyje bus kviečių harina, kaip picos misoje. ir aplanką, pvz.

Dienos racionas, nes jame paprastai yra daug maisto produktų su kviečiais, todėl glitimas yra vartojamas dideliuose kampuose, todėl kai kurie žmonės, norėdami sumažinti šios maistinės medžiagos vartojimą, nurodo žarnyno lygį. Be to, tokiuose gėrimuose kaip alus ir viskis taip pat yra glitimo, kuris gaminamas iš miežių maltos. Peržiūrėkite išsamesnį maisto produktų, kuriuose yra glitimo, sąrašą.

Maistas be glitimo

Maistas be glitimo daugiausia yra:

• Vaisiai ir daržovės;
• Ryžiai ir jų dariniai;
• Daugiau ir jų darinių;
• Popiežiaus krakmolas;
• Mėsa ir žuvis;
• Cukrus, šokoladas, kakava, želatina ir helados;
• Druska;
• Priimtas, priimtas alyvuogių ir margarinas.

Šiuose maisto produktuose ir kituose produktuose yra tik tokių ingredientų kaip patata konditerijos gaminiai iš krakmolo, pavyzdžiui, jei galite juos vartoti laikydamiesi dietos be glitimo. Pramoniniai maisto produktai, pažymėti etiketėmis „be glitimo“ arba „be sintezės“, reiškia, kad juose nėra glitimo ir kad juos gali vartoti žmonės, netoleruojantys šio baltymo. Peržiūrėkite kitus maisto produktus be glitimo.

„Sello obligatorio“, kuris rodo, kad jame nėra glitimo

Simboliai gali skirtis, tačiau paprastai juose yra viena ar daugiau kviečių pjaustytų ausų, kaip parodyta ankstesniame paveikslėlyje.

Dieta be glitimo pranašumai 

Pradėti dietą be glitimo gali būti didelis žingsnis, todėl prieš pradėdama vartoti, prieš pradėdama vartoti produktus, būtina perskaityti maistinę etiketę, nes jie turėtų parodyti, kad „be glitimo“ yra „be glitimo“, plius viso to, yra dieta, kuri nėra pigi, nes produktai, kuriuose nėra glitimo suleno, bus brangesni.

Pagrindinis glitimo pašalinimo iš dietos pranašumas yra pramoninių maisto produktų ir dietinių kalorijų, tokių kaip raudonos galerijos, picos, makaronai ir pyragaičiai, neįtraukimas. Net dietą be glitimo vykdo žmonės, kurie netoleruoja glitimo, todėl jie turi geresnį kūną, nes vartoja sveikesnį maistą tiek žarnyne, tiek kūne..

Be to, pašalinus glitimą iš maisto, gali sumažėti dujų ir pilvo patinimas tiems žmonėms, kurie jautriausiai reaguoja į šį baltymą. Simptomai, tokie kaip dujos ir perteklinis dujos, gali reikšti glitimo problemas, nes per 7 savaites galima nurodyti glitimo netoleravimą..

Glitimas penėja?

Mėsos be glitimo maisto produktai, kurių sudėtyje yra riebalų, pavyzdžiui, pyragų, bandelių ir bizcochos atveju.

Be embargo, maistas, pavyzdžiui, duona ar skrudinta duona, nepaisant glitimo, tik penimas, jei vartojamas dideliuose kampuose arba kartu su kitais turtingais maisto produktais dėka angliavandenių, pavyzdžiui, žele ar sviesto.

Jūs netgi galite pašalinti glitimą iš savo dietos ir valgyti keletą dietų, kad sumažintumėte savo svorį. Ši strategija naudojama, nes glitimo yra daugelyje kaloringų ir nesveikų maisto produktų, o jo pašalinimas prisideda prie kasdien vartojamo maisto kokybės gerinimo..

Pateikdami kūdikiams maistą be glitimo?

Jei turite įpilti glitimo į kūdikio maistą nuo 4 iki 6 gyvenimo mėnesių, vaikai, kurie turėjo kontaktą su glitimu iki šio laikotarpio pabaigos, turi didžiausias galimybes išsivystyti celiakijai, 1 tipo diabetui ir alergijai kviečiams.. 

Produktai su glitimu turėtų būti siūlomi palaipsniui kūdikiui, kuris vis dar yra žindymo laikotarpis, ir reikėtų žinoti apie netoleravimo simptomus, tokius kaip pilvo patinimas, viduriavimas ir svorio kritimas. Atsiradus šiems simptomams, kūdikį turėtų paimti pediatras, kad kiltų problemų dėl glitimo netoleravimo