Kas yra rūgštūs vaisiai

Rūgštinguose vaisiuose, pavyzdžiui, apelsinuose, ananasuose ar braškėse, gausu vitamino C, ląstelienos ir kalio, jie taip pat žinomi kaip citrusiniai vaisiai.

Jo turtingas vitaminas C yra būtinas norint užkirsti kelią tokioms ligoms kaip skorbutas, atsirandančios, kai trūksta šio vitamino.

Rūgštiniai vaisiai nėra tokie rūgštūs kaip skrandžio sultys, tačiau jie gali padidinti skrandžio rūgštingumą, todėl jų negalima vartoti, pavyzdžiui, sergant gastritu ar gastroezofaginiu refliuksu. Pažiūrėkite, kurie maisto produktai yra turtingiausi vitaminu C.

Rūgščių vaisių sąrašas

Rūgštinguose vaisiuose yra daug citrinos rūgšties, dėl kurios šiek tiek kartaus ir aštraus skonio vaisiai yra skirstomi į dvi grupes:

• Rūgštiniai arba citrusiniai vaisiai:

Ananasai, acerola, slyva, gervuogės, anakardžiai, sidras, cupuaçu, avietės, serbentai, jabuticaba, apelsinai, liepa, citrina, svarainiai, braškės, skvošas, persikai, granatai, tamarindas, mandarinas ir vynuogės.

• Pusiau rūgštūs vaisiai:

Persimonai, žalias obuolys, pasifloros vaisiai, gvajavos, kriaušės, karambola ir razinos.

Pusiau rūgštūs vaisiai turi mažesnį citrinų rūgšties kiekį savo sudėtyje, todėl geriau toleruojami esant skrandžio problemoms, tokioms kaip gastritas ar refliuksas. Visus kitus vaisius galima valgyti įprastai, sergant gastritu.

Rūgštiniai vaisiai sergant gastritu ir refliuksu

Rūgščių vaisių reikia vengti opų ir gastrito priepuolių atvejais, nes rūgštis gali sukelti padidėjusį skausmą, kai skrandis jau yra uždegimas. Tas pats pasakytina apie refliukso atvejus, kai yra žaizdų ar uždegimas stemplėje ir gerklėje, nes skausmas atsiranda, kai citrinos rūgštis liečiasi su žaizda..

Tačiau, kai skrandis nėra uždegimas arba kai yra pažeidimų palei gerklę, citrusinius vaisius galima valgyti savo noru, nes jų rūgštis netgi padės išvengti žarnyno problemų, tokių kaip vėžys ir gastritas. Pažiūrėkite, kokia turėtų būti gastrito ir opų dieta.

Rūgštiniai vaisiai nėštumo metu

Rūgštiniai vaisiai nėštumo metu gali padėti sumažinti pykinimą, nes rūgštūs vaisiai skatina virškinimo rūgščių susidarymą, skatindami skrandžio ištuštinimą. Be to, šie vaisiai taip pat turi nemažą kiekį folio rūgšties ir B grupės vitaminų, kurie yra būtini kūdikio nerviniam vamzdeliui ir audiniams formuoti.