Tamarindo nauda sveikatai

Tamarindas yra atogrąžų vaisiai, būdingi Pietų Afrikai, rūgštaus ir labai kaloringo skonio, kurie Brazilijoje vartojami daugiausia šalies šiaurės rytuose.

Jo minkštimas, kuriame gausu vitamino A, ląstelienos ir mineralų, yra puikus vidurių užkietėjimo gydymui. Be to, tamarindas naudojamas gaminant saldainius, sultis ir kitus gėrimus, pavyzdžiui, likerius, o daugelyje regionų tamarindas taip pat naudojamas mėsai ar žuviai pagardinti, pvz..

Tamarindo pranašumai

Be vidurių užkietėjimo gydymo, kiti tamarindo privalumai apima:

1. Padėti kontroliuoti diabetą;
2. Padeda sumažinti cholesterolio kiekį;
3. Apsaugo nuo širdies ir kraujagyslių ligų;
4. Sumažinti apetitą;
5. Padeda sumažinti storosios žarnos vėžio išsivystymo riziką.

Tamarindas turi daug kalorijų, todėl nerekomenduojama valgyti dideliais kiekiais, tačiau išgėrus stiklinę tamarindo sulčių prieš pietus ir vakarienę, sumažėja apetitas, palengvinant svorio metimą..

Informacija apie maistingumą

Tamarindo sulčių receptas su medumi

Šis receptas su tamarindu yra skanus ir lengvai paruošiamas sultis.

Ingredientai

• 100 g tamarindo minkštimo,
• 1 didelis oranžinis,
• 2 stiklinės vandens,
• 1 šaukštelis medaus

Paruošimo būdas

Plakite apelsinų sultis su tamarindo minkštimu, 2 stiklinėmis vandens ir medumi maišytuve.

Tamarindo minkštimą turėtumėte nulupti 1 kg tamarindo, supilkite į dubenį su 1 litru vandens ir palikite mirkyti per naktį. Kitą dieną viską sudėkite į keptuvę ir virkite 20 minučių arba tol, kol minkštimas bus labai minkštas, kartas nuo karto pamaišant..

Taip pat skaitykite, kaip gaminti tamarindo uogienę: „Tamarindo uogienės receptas“.