Kivių nauda sveikatai ir kaip pasiruošti

Kiviai yra saldžiarūgščiai vaisiai, turintys didelę maistinę vertę, nes juose gausu maistinių medžiagų, pavyzdžiui, vitamino C ir K, kalio, folio rūgšties ir skaidulų, be to, jame yra mažai kalorijų. Dėl šios priežasties jis puikiai tinka palaikyti žarnyno veiklą ir padidinti sotumo jausmą.

Be to, reguliarus šio vaisiaus vartojimas gali būti naudingas gydant įvairias ligas, pavyzdžiui, astmą, nes jo bioaktyvūs junginiai, tokie kaip antioksidantai ir flavonoidai, padeda sumažinti lėtinį kvėpavimo takų uždegimą ir oksidacinį stresą. , kurie yra šios ligos ištakos.

Kivių pranašumai

Kiviai ne tik padeda numesti svorio, bet ir turi kitų svarbių privalumų, tokių kaip:

• Venkite vidurių užkietėjimo, nes tai vaisiai, turintys daug skaidulų, daugiausia pektino, kurie padeda ne tik palengvinti žarnyno judėjimą, veikdami kaip natūralus vidurius laisvinantis vaistas, bet ir reguliuodami žarnyno florą, veikdami kaip probiotikai;
• Pagerina kvėpavimo funkciją sergantiems astma, nes jame gausu vitamino C, todėl reikėtų valgyti 1 - 2 kartus per savaitę;
• Prisidėkite prie kraujospūdžio reguliavimo, sumažėja skysčių susilaikymas ir širdies priepuolio rizika, nes be to, kad jame gausu vandens, kuris skatina pašalinti skysčių perteklių iš šlapimo, jis taip pat yra vaisius, kuriame gausu kalio ir kitų mineralų, kurie padeda palaikyti slėgį;
• Mažesnis cholesterolio kiekis, dėl pluoštų ir antioksidantų, dėl kurių vaisiai mažina riebalų kiekį;
• Užkirsti kelią krešulių susidarymui, nes jame gausu vitamino K, kuris turi antikoaguliantų poveikį ir padeda „ploninti“ kraują, sumažindamas, pavyzdžiui, insulto riziką;
• Padidinkite organizmo apsaugą, nes tai vaisiai, kuriuose gausu vitamino C, kuris prisideda prie sveikos imuninės sistemos;
• Sumažinkite storosios žarnos vėžio riziką, nes jame gausu antioksidantų ir skaidulų, kurie padeda sumažinti laisvųjų radikalų padarytą ląstelių žalą;

Be to, kiviai yra vaisiai, kuriuose gausu aktinidino - fermento, kuris padeda virškinti daugumą baltymų, be to, jame yra tirpių skaidulų, kurios pagerina virškinimo procesą..

Kivių maistinė sudėtis

Šioje lentelėje pateikiama 100 g kivių maistinė sudėtis:

Kokį kiekį reikėtų suvartoti

Tinkamas kivių kiekis norint gauti visus jo privalumus ir sulieknėti yra 1 vidutinis vienetas per dieną. Tačiau norint numesti svorio, kivi turi būti laikomi mažai kaloringa dieta, kontroliuojant cukrų ir riebalus.

Tyrimas parodė, kad suvartojant 3 vienetus kivių per dieną, sumažėja kraujospūdis. Astmos atveju šį vaisių ar kitą vaisių, kuriuose gausu vitamino C, siūloma vartoti 1–2 kartus per savaitę..

Lengvi receptai su kiviais

Kad kiviai būtų kuo geriau naudojami kasdien, čia yra du skanūs receptai, kuriuose mažai kalorijų. 

1. Kivių sultys su kriauše

Šios sultys yra skanios ir turi nedaug kalorijų, todėl yra puikus pasirinkimas, pavyzdžiui, rytiniams užkandžiams.

Ingredientai

• 2 kiviai;
• 2 kriaušės arba žali obuoliai;
• 1/2 stiklinės vandens arba kokosų vandens.

Paruošimas

Visus ingredientus išplakite mikseriu ir išgerkite iškart, geriausia nesaldindami. Šios sultys turi būti geriamos iškart po jų paruošimo, kad vaisiai neoksiduotų ir neprarastų savo savybių.

2. Kivių lazdelės su šokoladu

Tai yra geras deserto receptas, jei naudojamas šokoladas yra šiek tiek kartokas.

Ingredientai:

• 5 kiviai;
• 1 šokolado batonėlis su 70% kakavos.

Paruošimas:

Kivius nulupkite ir supjaustykite griežinėliais, šokolado juostelę ištirpinkite vandens vonioje ir kiekvieną kivio gabaliuką panardinkite į šokoladą, naudodami, pavyzdžiui, kepsninę..

Galiausiai nuneškite į šaldytuvą atvėsti ir patiekite ledus. Kitas būdas paruošti šį receptą yra kelios riekelės ant iešmo, tada pabarstykite truputį tamsaus dietinio šokolado.