Kokosų privalumai

Kokosas yra vaisius, kuriame gausu gerųjų riebalų ir mažai angliavandenių, o tai naudinga sveikatai, pavyzdžiui, suteikia energijos, gerina žarnyno tranzitą ir stiprina imuninę sistemą.. 

Kokosų maistinė vertė priklauso nuo to, ar vaisiai yra prinokę, ar žali. Juose paprastai yra puikus mineralinių druskų, tokių kaip kalio, natrio, fosforo ir chloro, kiekis, todėl jo vanduo veikia kaip puikus izotoninis gėrimas po treniruotės..

Taigi šis kokosų maistinių medžiagų turtingumas teikia tokią naudą sveikatai:

1. Padėti mesti svorį, nes jame mažai angliavandenių ir daug skaidulų, o tai padidina sotumą;
2. Pagerinkite žarnyno funkciją, už turtingą pluoštą;
3. Veikia kaip antioksidantas ir užkirsti kelią ligoms, nes joje gausu vitaminų A, C ir E;
4. Stiprinkite imuninę sistemą, skirtas laurino rūgščiai, kuri neleidžia daugintis grybeliams, virusams ir bakterijoms;
5. Atstatykite mineralus kurie prarandami fizinio krūvio metu, nes jame yra cinko, kalio, seleno, vario ir magnio.

Žaliasis kokosas, paprastai parduodamas paplūdimiuose, turi daug vandens, o minkštimas yra minkštesnis ir mažiau birus nei subrendusio kokoso. Be minkštimo ir vandens, taip pat galima išgauti kokosų aliejų ir pasigaminti kokosų pieno.

Kokosų maistinės informacijos lentelė

Šioje lentelėje pateikiama informacija apie maistingumą 100 g kokosų vandens, žalio kokoso ir kokosų pieno.

Be to, kad kokosai gali būti vartojami švieži, jie gali būti naudojami pyragų, saldainių ir sausainių receptuose, be to, gali būti dedami į vitaminus ir jogurtus. Kaip pasigaminti kokosų aliejų galite sužinoti: Kaip pasigaminti kokosų aliejų namuose.

Kaip pasigaminti naminį kokosų pieną

Kokosų pienas yra skanus, jame gausu gerųjų riebalų, be to, jo sudėtyje nėra laktozės, jį gali vartoti žmonės, netoleruojantys laktozės ar turintys alergiją karvės pieno baltymams. Jis turi virškinimo, antibakterinį ir antioksidantinį poveikį, padeda išvengti ligų ir pagerina žarnyno veiklą.

Ingredientai:

• 1 džiovintas kokosas
• 2 puodeliai karšto vandens

Paruošimas: 

Sutarkuokite kokosų minkštimą ir plakite maišytuve arba maišytuve 5 minutes karštu vandeniu. Tada nuvalykite švaria šluoste ir laikykite švariuose užkimštuose buteliuose. Pieną galima laikyti šaldytuve 3–5 dienas arba užšaldyti.