Moliūgai padeda mesti svorį ir apsaugo regėjimą

Moliūgas, taip pat žinomas kaip jerimum, yra daržovėse plačiai naudojama kulinarija, kurios pagrindinis pranašumas yra mažai angliavandenių ir mažai kalorijų, padedanti mesti svorį ir kontroliuoti svorį. Taigi ir kabotažiniai moliūgai, ir moliūgų moliūgai yra puikūs dietos sąjungininkai ir nepriauga svorio.

Be to, ši daržovė gali būti naudojama dietose, turinčiose mažai angliavandenių, o reguliarus jos vartojimas suteikia tokią naudą sveikatai:

1. Gerinti akių sveikatą, už tai, kad gausu vitamino A ir karotinoidų;
2. Padidinkite sotumo jausmą, dėl pluoštų buvimo;
3. Užkirsti kelią kataraktai, dėl liuteino ir zeaksantino, galingų antioksidantų, veikiančių akis;
4. Stiprinkite imuninę sistemą, už tai, kad gausu vitaminų A ir C;
5. Padėkite numesti svorio, mažai kalorijų ir daug skaidulų;
6. Užkirsti kelią vėžiui, dėl didelio beta karotinų, vitamino A ir C kiekio;
7. Apsaugo raukšles ir gerina odą, dėl vitamino A ir karotenoidų buvimo.

Kad gautumėte šią naudą, moliūgą reikia vartoti kartu su sveika ir subalansuota mityba, kurią galima įtraukti į tokius receptus kaip salotos, tyrės, pyragai, pyragai ir sausainiai. Štai taip galima pasigaminti moliūgų sulčių sergant inkstų ligomis

Informacija apie maistingumą

Šioje lentelėje pateikiama informacija apie 100 g kabotinio moliūgo ir moliūgo maistingumą.

Moliūgą taip pat galima valgyti su žievele, o jo sėklos gali būti naudojamos salotoms pagardinti ir būti skanios naminės granolos ingredientais. Tam sėkloms turi būti leista išdžiūti atvirame ore ir paliekamas žemoje orkaitėje, kol jos taps auksinės ir traškios..

Tinka moliūgų keksiukai

Ingredientai:

• 4 kiaušiniai
• 1/2 puodelio susmulkintos avižų arbatos
• 1 puodelis košės virtos moliūgų arbatos
• 2 šaukštai kulinarinio saldiklio
• 1/2 šaukšto kepimo miltelių
• 2 šaukštai kokosų aliejaus

Paruošimas:

Visus ingredientus išplakite elektriniame maišytuve arba trintuve. Dėkite į riebalais išteptas formeles ir kepkite vidutinėje orkaitėje apie 25 minutes.

Moliūgų uogienė be cukraus

Ingredientai:

•  500 g kaklo moliūgo
• 1 puodelis kulinarinio saldiklio
• 4 gvazdikėliai
• 1 cinamono lazdelės
• 1/2 puodelio vandens

Paruošimas:

Nuimkite moliūgo žievelę ir supjaustykite mažais gabalėliais. Į keptuvę supilkite vandenį, gvazdikėlius, cinamoną ir moliūgo gabaliukus. Virkite, kol taps grietinėlė, gerai išmaišykite, kad būtų vienalytė.

Tada įpilkite saldiklio ir toliau gerai maišykite, kad nepriliptų prie keptuvės. Išjunkite šilumą ir įdėkite saldainius į sterilizuoto stiklo indą su karštu vandeniu. Laikyti šaldytuve ne ilgiau kaip 7 dienas.

Moliūgų tyrė

Ši tyrė taip pat turi skaidulų, kurios padeda sureguliuoti žarnyną, palengvina vidurių užkietėjimą, be to, joje gausu beta-karotino, ji taip pat turi nedaug kalorijų, nes viena porcija turi 106 kalorijas, kurios yra skirtos svorio metimo dietoms, o kadangi jos švelnus saldus skonis yra geras pasirinkimas vaikams.

Ingredientai:

• 500 g moliūgo moliūgo
• 3 šaukštai nenugriebto pieno miltelių
• 1/2 šaukšto sviesto
• 1 šaukštas rudojo cukraus arba demerara (nebūtina)

Paruošimas:

Virkite moliūgą ir minkykite šakute. Įpilkite pieno miltelių ir cukraus pudros ir gerai išmaišykite. Įkaitinkite ant ugnies 2 šaukštus pjaustyto svogūno ir pakepinkite alyvuogių aliejuje.

Jei naudojate kabotinį moliūgą, įpilkite vos 2 šaukštus pieno miltelių ir, jei reikia, įpilkite skysto pieno, kad tyrė būtų kreminė..

Norėdami gauti mažiau darbo ir gauti daugiau naudos, išmokite užšaldyti daržoves, kad neprarastumėte maistinių medžiagų.