Raudonojo vyno nauda sveikatai
Vynas turi keletą privalumų sveikatai, daugiausia dėl jo sudėtyje esančio resveratrolio, antioksidacinio stiprumo, esančio konteineriuose ir vynuogėse, iš kurių gaminamas vynas. Be to, kiti vynuogėse esantys polifenoliai, tokie kaip taninai, kumarinai, flavonoidai ir fenolio rūgštys, taip pat naudingi sveikatai..
Dar tamsesnis vynas gali būti polifenolio pakyla, nes šis raudonasis vynas yra geriausia savybė. Pagrindiniai šio gėrimo pranašumai sveikatai:
- Pašalinkite aterosklerozės riziką, tai prisideda prie DTL (gerojo cholesterolio) lygio padidėjimo ir slopina MTL (blogojo cholesterolio) oksidaciją arterijose;
- Išardykite arterinį slėgį, atpalaiduoti kraujagysles;
- Užkirsti kelią vėžiui dėl jo antioksidacinių savybių, kurios kovoja su laisvaisiais radikalais;
- Priešuždegiminė akcija;
- Užkirsti kelią trombozei, insultai ir smegenų kraujagyslių sutrikimai, būdami antioksidantai, slopina trombocitų agregaciją ir jų antitrombozinį poveikį;
- Sumažinkite širdies problemų riziką, kaip atsiranda širdies priepuolis, kovojant su cholesteroliu, mažinant kraujospūdį ir skystinant kraują;
- Pagerinkite virškinimą, Tai padidina skrandžio jungos gamybą, stimuliuoja pūslelę ir pagerina angliavandenių virškinimą.
Šios naudos gaunama reguliariai vartojant raudonąjį vyną, ir rekomenduojama suvartoti nuo 1 iki 2 puodelių po 125 ml per dieną. Vynuogių jungas taip pat naudingas sveikatai, tačiau vyne esantis alkoholis padidina šių vaisių naudingų junginių absorbciją, be to, polifenoliai randami labiau koncentruotuose.
Informacija apie maistingumą
Žemiau esančioje lentelėje pateikiama maistinė informacija, lygi 100 g raudonojo vyno, baltojo vyno ir vynuogių jungo:
| Raudonas vynas | Vino Blanco | Vynuogių jungas | |
| Energija | 66 kalorijos | 62 kalorijos | 58 kalorijos |
| Angliavandeniai | 0,2 g | 1,2 g | 14,7 g |
| Baltymai | 0,1 g | 0,1 g | -- |
| Tepalas | -- | -- | -- |
| Alkoholis | 9,2 g | 9,6 g | -- |
| „Sodio“ | 22 mg | 22 mg | 10 mg |
| Resveratrolis | 1,5 mg / L | 0,027 mg / L | 1,01 mg / L |
Kad išvengtumėte alkoholio vartojimo ir gautumėte naudos iš vynuogių, turėtumėte vartoti kiekvieną dieną raudonąsias vynuoges arba kasdien išgerti 200–400 ml vynuogių jogurto..
„Sangría de Vino Tinto“ rečeta
Ingredientai
- 2 stiklainius vaisių kubeliais (apelsinų, manzanų, fresų ir limonų);
- 3 rudi indai su cukrumi;
- ¼ nuo tirpalo iki apelsino tirpalo;
- 1 šakelė cinamono;
- 1 hierbabuena šaka;
- 1 butelis raudono vyno.
Paruošimo būdas
Sumaišykite vaisių gabaliukus su cukrumi, skysčiu ir hierbabuena. Šiek tiek sumalkite vaisius ir palikite 2 valandoms pailsėti. Sudėkite mišinį į stiklainį ir supilkite vyno butelį bei cinamoną. Leiskite susidurti su susmulkintu „Añadir Yelo“ ir patiekite. Jei norite, kad jūsų gėrimas būtų švelnesnio skonio, tada 1 skardinė citrinų skonio gaiviojo gėrimo.
Svarbu atkreipti dėmesį į tai, kad alkoholio vartojimas per daug kenkia sveikatai, o vyno nauda gali būti pasiekta tik nurijus vidutiniškai 1–2 indus per dieną. Jei suvartojama daugiau, gali atsirasti rimtas šalutinis poveikis.
