Manzanos actas Norėdami patiekti ir kaip jį naudoti

Manzanos actas, taip pat žinomas kaip manzanos sidro actas, yra acto rūšis, kuri gaunama fermentuojant manzanos jungą arba sidrą. Tai maistas, kuriame gausu polifenolių, nes jis turi daug naudos, pavyzdžiui, padeda užkirsti kelią tokioms ligoms kaip diabetas, reguliuodamas cukraus kiekį ir vėžį, nes turi daug antioksidantų..

Dėl savo fermentacijos mangano acte gausu fermentų, kurie padeda virškinti maistą ir pagreitina skrandžio vakumas, apsaugo skrandį ir palengvina virškinimą. Be to, jame yra rūgščių, tokių kaip obuolių, pieno ir citrusinių vaisių, kurios padeda kepenims veikti ir detoksikuoja kūną..

Pagrindiniai mango acto pranašumai yra šie:

1. Mėgstamiausias svorio metimas

Manzanos actas skatina svorio netekimą, nes slopina fermentų, kurie virškina angliavandenius, veikimą, mažindamas tokių maisto produktų kaip duona, makaronai, saldainiai ir leche absorbciją. Asimizmas, taip pat padeda sumažinti apetitą, padidina sotumo jausmą.

Taigi, suvalgę maždaug 1–2 šaukštelius mango acto prieš pietus ir sceną, galite sumažinti žarnyno sugeriamų kalorijų kiekį.  

2. Užkirsti kelią diabetui

Kadangi mango actas sumažina angliavandenių pasisavinimą, jis taip pat padeda sumažinti insulino sekreciją - hormoną, kuris skatina kaupti papildomas kalorijas, kurios per dietą patenka į riebalus iš organizmo, užkertant kelią diabetui..

3. Užkirsti kelią vėžiui

Mangrovių acte gausu polifenolių, vadinamų medžiagomis, kurie yra galingi antioksidantai, saugantys ląsteles nuo pakitimų, sukeliančių tokias problemas kaip vėžys. Tačiau būtina atlikti daugiau tyrimų, kurie patvirtintų šią naudą.. 

Šie antioksidantai taip pat padeda sumažinti sąnarių uždegimą, malšina skausmą ir pagerina sąnarių judėjimą. 

4. Rūpinimasis plaukų sveikata

Mango actas taip pat gali būti naudojamas plaukuose, kad suteiktų jiems ryškesnį ir daugiau skaistumo. Be to, tai yra puikus naminis vaistas nuo pleiskanų dėl priešgrybelinių savybių.

Norėdami, kad plaukai būtų labiau nuplauti ir lygūs, kaip įprasta, o proceso pabaigoje turite tiesiai ant hebrajų patepti manzanos actu. Jei galite praskiesti vidutinį dubenį acto manzanos su vidutiniu dubeniu vandens, tepkite jį ant plaukų ir nusausinkite..

5. Padėkite išgydyti odeles

Manekeno actas pagerina nagą, infekcija ant nago krašto paprastai atsiranda, kai manikiūro ar pedikiūro metu atsiranda nagas. Taip yra todėl, kad manzanos actas yra rūgštus, jis turi priešuždegiminį ir antiseptinį poveikį kovojant su mikrobais, kurie gali išsivystyti.

5. Pagerinkite virškinimą

Tuo metu vartojamas mangrovių actas padeda virškinti maistą ir prisideda prie kepenų detoksikacijos.

Informacija apie maistingumą

Žemiau esančioje lentelėje pateikta 100 g mangrovių acto maistinė informacija:  

Kaip naudotis 

Manzanino actą galima įpilti į salotas arba pagardinti mėsa, jis netgi gali būti naudojamas ruošiant naminį majonezą. Šį actą galima naudoti visą laiką.

Rekomenduojama vartoti mažas dozes 1 arba 2 cucharadas al día ir vengti puikaus dainavimo, nes per daug acto vartojimas gali sukelti šalutinį poveikį..

Antrinis poveikis dėl per didelio vartojimo

Didelis manzanos acto vartojimas gali sukelti tokį šalutinį poveikį, kaip:

• Lėtėja skrandžio vakansija y išnaikina apetitą;
• Dėvėkite nagų laką, padidėja ertmių atsiradimo rizika;
• Tai gali sukelti herpesą gerklėje, ypač tais atvejais, kai refliuksas ir sužalojimas yra stemplėje ir skrandyje;
• Trukdo vaistų veikimui sergantiems cukriniu diabetu ir hipertenzija, ypač diuretikais;
• Odos deginimas sukelia paraudimą ir deginimą, kai rūgštis tiesiogiai liečiasi su oda, neskiedžiama ir labai dažnai.

Svarbu vengti acto pertekliaus, kuris gali būti pavojingas, nes rūgšties koncentracija skiriasi skirtinguose prekės ženkluose ir net to paties prekės ženklo viduje, nes tai priklauso nuo fermentacijos laiko ir naudojamų vaisių kokybės. gaminti produktą.

Kaip paruošti mangrovių actą

Mango actą galima paruošti namuose naudojant mangus ir vandens šulinį, tokiu būdu jo gamyba yra pati natūraliausia. Nepaisant paprastumo, tai procesas, kuris gali užtrukti. 

Jei tai yra pirmas kartas, kai ruošiate mannano actą, rekomenduojama nenaudoti manano luito, kad jis nebūtų švaistomas. Kadangi reikia naudoti 2 didelius manzanus, juos reikia susmulkinti į mažus gabalėlius, svarbu, kad jie būtų nuplauti, be konteinerių ir be maišų. Luego turi laikytis žemiau nurodytų nurodymų:

1. Į likerį sudėkite susmulkintą mangą ir įpilkite šulinio vandens, kad neliktų pudros. Vandens kiekis kinta priklausomai nuo naudojamo mėšlo kiekio, ir paprastai rekomenduojama įpilti vandens iki uždengto mėšlo dugno;
2. Lizaras turi tol, kol manzanos nebus visiškai susmulkintos;
3. Tada įdėkite į stiklinį butelį, uždenkite ir laikykite ten, kur nuo saulės šviesos nepatenka į kambario temperatūrą nuo 18 iki 30ºC, nuo 4 iki 6 savaičių. Svarbu, kad butelis visiškai nesugrius, kad fermentacija vyktų be problemų;  
4. Pasibaigus šiam laikui, sudėkite jį į didelę talpyklą, uždenkite švaria šluoste ir palikite saulėje 3 dienas. 

Nukritus saulėje, mangano actas turi būti filtruojamas ir dedamas į tamsaus stiklo butelį, kurį galima būtų panaudoti.