Ryžių ir makaronų pakaitalai

Norėdami pakeisti ryžius ir makaronus maisto produktuose ir sumažinti angliavandenių kiekį maiste, galite naudoti kvinoją, amarantą, grikius, bulves ir kalabacino spagečius, maistą, kurį galima dėti į įvairius preparatus pavyzdžiui, makaronai, sriubos, salotos, sultys ir kokteiliai.

Be to, yra sveikų variantų žmonėms, sergantiems glitimo netolerancija ar celiakija, nes tai yra baltymas, kurio yra pastoje ir įvairiuose maisto produktuose bei gali būti naudojamas skirtinguose kulinarijos receptuose..

1. Kvinoja

Kvinoja yra grūdai, turintys daug baltymų ir skaidulų, kuriuos dėka harinos galima rasti puodelių pavidalu. Be to, jame gausu omega 3, kalcio, baltymų ir B komplekso vitaminų, padedančių išvengti širdies ir kraujagyslių sistemos problemų, osteoporozės ir nervų sistemos problemų..

Kaip jį vartoti: Norėdami pakeisti ryžius ir makaronus, turėtumėte naudoti „quinoa en granos“, kurie turėtų būti virti kaip ir ryžiai, kiekvienoje kvinojos talpykloje naudojant 2 vandens talpyklas. Be granų, jas taip pat galima gauti kaip hojulas ir harina. Jų galima pridėti prie salotų, jungo, sriubos ir kokteilių..

2. Amarantas

Amarante gausu baltymų, skaidulų, hierarchijos, kalcio, magnio, mangano, fosforo, seleno ir kalio, jie padeda užkirsti kelią vėžiui, apsaugo nuo tam tikrų neurologinių sąlygų, pagreitina raumenų atsigavimą ir užkerta kelią osteoporozei..

Be to, juose gausu antioksidantų, saugančių kepenis ir širdį. Be to, jis turi priešuždegiminį poveikį, skatina svorio metimą ir padeda sumažinti cholesterolio kiekį.

Kaip jį vartoti: Amarantų duonelę galima virti taip pat, kaip ryžius ir mėsą apvolioti mėsoje, sriubose ar salotose. Taip pat galima valgyti žalią maistą kartu su vaisiais, pienu ir jogurtu.

Norėdami paruošti amarantinę hariną, tiesiog sumalkite pinigus likeryje ir įpilkite harinos į kokteilius, atolus, pasteles ir jungus..

3. Kalabacino spagečiai

„Spalabai su lopšiais“ yra sveika alternatyva ir mažai kalorijų, todėl juos būtų galima naudoti pastos pakeitimui. Be to, be glitimo, tai puikus pasirinkimas žmonėms, netoleruojantiems glitimo ar celiakijos, ir žmonėms, norintiems sulieknėti..

Kalabacinas turi keletą privalumų kūnui, nes jame gausu vitamino A ir karotenoidų, vitamino C, kalcio ir kalio..

Kaip jį vartoti: Kalabaciną supjaustykite pulkais 2 storu pirštu, išimkite troškintuvą ir padėkite ant pergamentinio popieriaus lapo, sutepto aliejumi, 30 minučių pašaukite į įkaitintą 200ºC orkaitę..

Kai jis išvirs, pašalinkite dūmus ir leiskite 10 minučių atvėsti. Tada, naudodamiesi nuomininku, tiesiog atskirkite dainas nuo požemio ir palaikykite einančia gija.

4. Bulves sutarkuokite kamote

Bulvė, dar vadinama camote, patiekiama su papais, ji yra puikus angliavandenių šaltinis, mažas glikemijos indeksas, ją galėtų vartoti diabetikai. Be to, tai gali būti puikus pasirinkimas po treniruotės vykstantiems meriendams dėl aukštos kalio kainos..

Jame gausu vitamino A, karotinų, vitamino C, kalio, kalcio, fosforo ir magnio, jame yra angliavandenių, kuriuose gausu antioksidantų ir antocianinų, saugančių nuo vėžio ir širdies ligų. Be viso to, jis turi skaidulų, kurios padeda palaikyti žarnyno sveikatą ir rūpintis akių sveikata.

Kaip jį vartoti: Bulves galima paruošti tyrės pavidalu, skrudintas, gruzdintas ar net pakepintas, derinant maistą su visų rūšių mėsa.

5. Grikiai

Grikiuose, dar vadinamuose balno maišuose, gausu baltymų, skaidulų, antioksidantų, mineralų, tokių kaip manganas, magnis, fosforas ir fosforas, be glitimo..

Dėl savo skaidulų, kurios padeda palaikyti žarnyno sveikatą, padidina sotumo jausmą ir kontroliuoja cukraus kiekį kraujyje, skatina svorio metimą ir yra vartojamos diabetu sergantiems žmonėms..

Kaip jį vartoti: Šie grūdai paruošiami taip pat kaip ir ryžiai 1 taza grikių vandenyje, paliekant virti maždaug 20 minučių. Jos harina gali būti naudojama, pavyzdžiui, pastelėms, pyragams ir blyneliams ruošti. Be to, galite gauti pastos, paruoštos iš grikių.

Norėdami numesti svorio, skaitykite kitus paprastus patarimus, kaip numesti svorio ir numesti pilvą.